Naturhotel Aufatmen - Leutasch

Wir waren drei Nächte im "Breath". Es ist ein absolutes Highlight, sowohl kulinarisch als auch atmosphärisch. Alles ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet, es... Weiterlesen Wir waren drei Nächte im "Breath". Es ist ein absolutes Highlight, sowohl kulinarisch als auch atmosphärisch. Alles ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet, es fühlt sich an wie eine Reise in eine andere Welt. Das Essen bestand jeden Tag aus einem 4-Gänge-Menü, wobei man beim Hauptgericht zwischen zwei Varianten wählen konnte. Unglaublich lecker und exquisit. Das ist das beste Restaurant, und das mit Abstand (auch im Vergleich zu nicht-veganen Restaurants aus früheren Zeiten), in dem ich je gewesen bin.

Das 4-gängige vegane Abendessen ist äußerst anspruchsvoll und wird mit lokalen und regionalen Produkten zubereitet. Die Atmosphäre spiegelt nicht nur den Namen... Weiterlesen Das 4-gängige vegane Abendessen ist äußerst anspruchsvoll und wird mit lokalen und regionalen Produkten zubereitet. Die Atmosphäre spiegelt nicht nur den Namen des Restaurants wider, sondern die Besitzer sind auch super freundlich. Der beste Ort, um sich zu entspannen, zur Ruhe zu kommen und eine Gourmet-Entdeckung in den Alpen zu erleben.

Der Koch kann hervorragend mit den unterschiedlichsten Gemüsearten und Gewürzen umgehen. Jedes Gericht ist ein Genuss. Wundervolle Abendessen, hervorragende und... Weiterlesen Der Koch kann hervorragend mit den unterschiedlichsten Gemüsearten und Gewürzen umgehen. Jedes Gericht ist ein Genuss. Wundervolle Abendessen, hervorragende und nicht zu süße Desserts. Auch geschälte Früchte und vielfältige Snacks haben ihren Platz. Es ist sehr gemütlich, dort zu sitzen und mit einer tollen Aussicht auf den Garten zu genießen.