Speisekarte - Vleischerei

gegrillte Paprika an Zitronenthymian; gegrillte Zucchinistreifen an Cumin & schwarzem Sesam & Balsamico‐Champignons; dazu hummus; Remoulade; Tsatziki & knusprig gebackenes Fladenbrot.

mit hummus; Aioli & Antipasti.

Rotkohl; Eisbergsalat; Rucola; grüne Gurke; Tomate; marinierte Paprika; gerösteten Kernen; frittierten Tofustreifen & cremigem Salatdressing & knusprig gebackenem Fladenbrot.

mit Aioli & BBQ‐Sauce; belegt + Rucola; Tomatenscheiben; frischen Zwiebelringen; gebratenen Gemüsestreifen & Salat Lollo.

Saitanwurst in pikanter Currysauce; dazu frisch geschnitzte & kross frittierte Kartoffelstäbchen.

herzhaft mariniertes & gebratenes Sojageschnetzeltes im knusprig getoasteten Fladenbrot + Rotkraut; gebratenen Zwiebeln; Eisbergsalat; Tomaten & grünen Gurken; dazu zwei Saucen nach Wahl: Tsatsiki; Kräuter; Scharf; Remoulade; BBQ; Käsesauce; Curry;

Saitanwurst in pikanter Currysauce; dazu knusprig gebackenes Fladenbrot.

die Klassikerin – ein Potpourri aus Soja; Gemüse & Saitan vom Spieß serviert + Rotkraut; frischen Zwiebelringen; Eisbergsalat; Tomatenscheiben & grünen Gurken im knusprigen Fladenbrot; dazu zwei Saucen nach Wahl: Tsatsiki; Kräuter; Scharf; Remoulade

Saitanspieß serviert + frisch geschnitzten; kross frittierten Fritten; dazu eine Salatbeilage aus Rotkraut; Eisbergsalat; Tomaten & Gurken an einem cremigen Dressing & zwei Saucen nach Wahl: Tsatsiki; Kräuter; Scharf; Remoulade; BBQ; Käsesauce; Curr

herzhaft mariniertes & gebratenes Sojageschnetzeltes + frisch geschnitzten & kross frittierten Kartoffelstäbchen; dazu eine Salatbeilage aus Rotkraut; #Eisbergsalat; grünen Gurken & Tomaten an einem cremigen Dressing & zwei Saucen nach Wahl: Tsa

herzhaft mariniertes & gebratenes Sojasteak + mit frisch geschnitzten & kross frittierten Kartoffelstäbchen; dazu eine Salatbeilage aus Eisbergsalat; grünen Gurken; Tomaten; gebratenen Zwiebeln & Sauerkraut an einem cremigen Dressing & zwei Sauc

deftiger Kesselgulasch aus verschiedenen Gemüsen; Tomaten & Schwarzbier + Paprika‐; Karotten‐; Kartoffeleinlage & gebratenem Sojageschnetzelten; dazu knusprig gebackenes Fladenbrot & Remoulade.

Saitanwurst à la Thüringer Bratwurst im Brot + Remoulade; Senf & Ketchup; dazu Sauerkraut & gebratene Zwiebelringe.

Saitanwurst à la Thüringer Bratwurst + gebratenen Zwiebelringen; Remoulade; Senf & Ketchup; dazu frisch geschnitzte & kross frittierte Kartoffelstäbchen + einer Salatbeilage aus Eisbergsalat; grüner Gurke; Tomate & Sauerkraut an einem cremigen D

Pattie aus Saitan & Linsen; belegt + grüner Gurke; Sauerkraut; Salat Lollo & Remoulade; Ketchup & Senf.

Burger nach Wahl + Pommes & Getränk (softdrinks/ biere 0; 33)

Fritten Classic + einer ordentlichen Salatbeilage aus Rucola; Rotkraut; Eisbergsalat; grünen Gurken & Tomaten & einem cremigen Dressing.

mit Satesauce & Majo; dazu frische Zwiebelringe & Röstzwiebeln.

aus texturiertem Sojaeiweiß; belegt + Eisbergsalatstreifen; Tomatenscheiben; gebratenen Zwiebelringen; Sauerkraut; Salat Lollo & Remoulade; Senf & BBQ‐Sauce.

Pattie aus verschiedenen Gemüsen & Hülsenfrüchten; gebunden + Haferflocken & Saitan; belegt + einer geschmolzenen Käsescheibe; Eisbergsalatstreifen; frischen Zwiebelringen; Tomatenscheiben; Sauerkraut; Salat Lollo & Remoulade; Senf & BBQ‐Sauce

Tempeh belegt + Rucola; Eisbergsalatstreifen; frischen Zwiebelringen; Tomatenscheiben; marinierte Paprika; Salat Lollo & Satesauce & Currysauce.