Vleischerei - Leipzig
Vleischerei
Beschreibung
Direkt an der Eisenbahnstraße serviert die Vleischerei wuchtige, herzhaft gewürzte vegane Klassiker, die selbst eingefleischte Fleischfans verblüffen. Hier treffen krosse Vöner, würziges Gyros und saftige Burger auf kreative Saucen, hausgemachte Beilagen und ein lockeres Punk‑bis‑Kiez‑Ambiente. Die Karte ist vielfältig, die Portionen meist sättigend und die Getränkeauswahl stimmt — vom Bier vom Fass bis zu erfrischenden Softdrinks. In der Vleischerei geht es ehrlich zu: bodenständig, laut, herzlich und mit einer Vorliebe für richtig guten Geschmack. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, einen gemütlichen Abend mit Freund*innen oder den großen Appetit nach Feierabend.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Vleischerei für würzige vegane Gerichte, freundliches Personal und lebhafte Atmosphäre; Kritik an Service‑Abläufen, Hitze der Speisen und vereinzelten Problemen.
Tolles veganes Fast-Food-Restaurant mit schnellen Servicezeiten und köstlichen Speisen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt ebenfalls vollkommen.
Das Essen ist sehr lecker. Ich habe bisher einen Döner und die Currywurst probiert, und beides war wirklich gut. Angesichts der Tatsache, dass alles vollständig vegan ist und selbst zubereitet wird, halte ich die Preise für gerechtfertigt und in Ordnung. Die Bedienung könnte etwas freundlicher sein, und es wäre hilfreich, einen Hinweis zu haben, dass man am Tresen bestellen muss.
Super angenehmer Ort mit wirklich leckerem Essen! Eine Sache hat mich allerdings gestört: Mayo und Ketchup auf den Pommes, sodass sie direkt matschig wurden. Ich weiß nicht, ob das von den persönlichen Vorlieben abhängt, aber ich fände es besser, wenn sie separat serviert würden. Das ist eher so ein Strandbudding.
Cooles, entspanntes Ambiente für Studenten. Das Essen ist vegan und wirklich köstlich!
...und Gyros in einem Laden, der Vleischerei heißt. Vor Ort wird einem spätestens klar, warum mit V. Das Essen war lecker, die Gegend, naja, interessant, und als unterhaltsame Einlage gab es ein Dachrinne reinigendes Krähentier über uns. Es war lustig und hat gut geschmeckt!
Speisekarte
Vleischerei in Leipzig serviert kreative Salate mit Tempeh, Thunfisch & überraschenden Toppings – entdecke jetzt ihr abwechslungsreiches Menü!.
Speisekarte
Gyrosteller Mit Frittenherzhaft mariniertes & gebratenes Sojageschnetzeltes + frisch geschnitzten & kross frittierten Kartoffelstäbchen; dazu eine Salatbeilage aus Rotkraut; #Eisbergsalat; grünen Gurken & Tomaten an einem cremigen Dressing & zwei Saucen nach Wahl: Tsa
8 € Steakteller Mit Frittenherzhaft mariniertes & gebratenes Sojasteak + mit frisch geschnitzten & kross frittierten Kartoffelstäbchen; dazu eine Salatbeilage aus Eisbergsalat; grünen Gurken; Tomaten; gebratenen Zwiebeln & Sauerkraut an einem cremigen Dressing & zwei Sauc
8 € Thüringer Mit FrittenSaitanwurst à la Thüringer Bratwurst + gebratenen Zwiebelringen; Remoulade; Senf & Ketchup; dazu frisch geschnitzte & kross frittierte Kartoffelstäbchen + einer Salatbeilage aus Eisbergsalat; grüner Gurke; Tomate & Sauerkraut an einem cremigen D
7 € Schwarzbier Gulasch6 €Burgerkartei
Saitan—Linsen—BurgerPattie aus Saitan & Linsen; belegt + grüner Gurke; Sauerkraut; Salat Lollo & Remoulade; Ketchup & Senf.
4 €Frittenkartei
Pummes SalatFritten Classic + einer ordentlichen Salatbeilage aus Rucola; Rotkraut; Eisbergsalat; grünen Gurken & Tomaten & einem cremigen Dressing.
6 €
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FAQ
Weitere Informationen
Trotz des kiezigen, punkigen Auftretens legt die Vleischerei offenbar großen Wert auf überraschend fleischähnliche Marinaden und hausgemachte Saucen — viele Gäste berichten, dass sogar eingefleischte Fleischesser vom Gyros oder Vöner verblüfft sind. Das erklärt, warum das Lokal Fans aus anderen Städten anzieht.
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