Falco - Restaurant & Bar - Speisekarte

Falco steht für „ultimate lifestyle“ und kommuniziert das auch sehr offen. Entweder man liebt es oder hasst es. Eins ist jedoch sicher. Der Gast steht im Fokus... Weiterlesen Falco steht für „ultimate lifestyle“ und kommuniziert das auch sehr offen. Entweder man liebt es oder hasst es. Eins ist jedoch sicher. Der Gast steht im Fokus und wird, wenn er sich drauf einlässt, einen tollen Abend im Falco verbringen. Dafür sorgt der hervorragende Service um die Maître Frau Winkler, der es gelingt, den Gast mit Witz und Charme auf Augenhöhe abzuholen. Auch die Empfehlungen des Sommeliers sind treffsicher. Derweil hat Peter Maria Schnurr, der sich selbst als PMS abkürzt, die Küche fest im Griff. Mit seiner cuisine passion légère hat er eine ganz eigene Handschrift entwickelt. Ein Schnurr Teller hat stets seinen ganz eigenen Charakter, doch überzeugt schlussendlich geschmacklich auf ganzer Linie. Frei von Dogmen wird hier einfach das beste auf ungewöhnliche Art und Weise aufgetischt. Das Ambiente ist gediegen und alles eher in dunklen Tönen gehalten. Der Fokus liegt hier auf dem Tisch. Zum Ausblick muss nichts weiter gesagt werden. Trotzdem merkt man, dass das Haus etwas in die Jahre gekommen ist. Das Publikum ist sehr gemischt, aber auf jeden Gast wird adäquat eingegangen. Sicher ein kostspieliges Vergnügen, aber es lohnt sich. Daher eine eindeutige Empfehlung und wer auf ein paar Kleinigkeiten verzichten kann, hat die Möglichkeit am Tisch dieselbe 2-Sterne-Küche im ungezwungen Rahmen in der Lounge zu genießen und dabei ordentlich Geld zu sparen. P.S. Auch für einen Cocktail lohnt sich der Besuch in der 27. Etage.

Tolles Ambiente in der 27. Etage im West Inn. Service, wie man ihn in einen 2 Sterne Restaurant erwartet. Wir haben uns auf jeden Gang von unserem Menü gefreut.... Weiterlesen Tolles Ambiente in der 27. Etage im West Inn. Service, wie man ihn in einen 2 Sterne Restaurant erwartet. Wir haben uns auf jeden Gang von unserem Menü gefreut. Jeder Bissen eine Geschmacksexplosion. Wir hatten die Weinbegleitung dazu, toll präsentiert vom Sommelier. Unsere Erwartungen wurden in jeder Hinsicht erfüllt!