C'est La Vie - Leipzig

Der Empfehlung unseres Concierge folgend, reservierten wir einen Tisch im C'est la vie.Unser erster Eindruck, nettes Restaurant mit aufmerksamen Service. Der Bl... Weiterlesen Der Empfehlung unseres Concierge folgend, reservierten wir einen Tisch im C'est la vie.Unser erster Eindruck, nettes Restaurant mit aufmerksamen Service. Der Blick in die Karte ließ eine abwechslungsreiche Auswahl zu. Die Weinkarte, lediglich französiche Gewechse, sollte von einem Sommelier noch einmal begutachtet werden. Der Gruß aus der Küche, gepaart mit gesalzener war okay, wobei die angeblich gesalzene Butter eine herbe Enttäuschung war. Geschmacklich und von der Konsistenz erinnerte dieses Streichfett nicht einmal im Entferntesten an Butter, geschweige denn an gesalzener. Bei der Vorspeise, 4 Austern, kann nicht allzu viel falsch gemacht werden, es sei denn das Produkt ist schlecht, was es selbstverständlich nicht war. Als Zwischengericht folgte der französische Klassiker, eine gebratene Gänsestopfleber, die war geschmacklich okay. Zum Hauptgang ist ein halber Hummer auf Petersilienwurzel Püree gereicht worden, geschmacklich okay, jedoch sehr übersichtlich. Zum Abschluß folgte auf eine Auswahl von 7 französischen Käsesorten, das war der absolute Super Gau. Der Gast erwartet, ein für das Auge und den Gaumen wunderbar hergerichteten Wagen, mit einer Auswahl an verschiedensten Käse-Köstlichkeiten, Trauben, Wallnüsse, Feigensenf und dazu passende Port- und/oder Eisweine. Soweit die Illusion. Die Realität, eine lieblos, von wem auch immer zusammengestellte Auswahl an Weichkäsesorten, die selbst jeder Discounter mit seinem Angebot übertrifft. Weder Portwein noch Trauben und Nüsse zum Neutralisieren sind gereicht worden. Das setzte dem Ganzen dann noch die Krone auf. Hier gilt der Spruch "MAN MÜHTE SICH REDLICH" jedoch Mühe allein genügt nicht.

Mein Partner hatte davon gehört und ging zu einem romantischen Abendessen. Gemütliche, aber gleichzeitig nüchterne Umgebung. Zu Beginn nahmen wir einen Champagn... Weiterlesen Mein Partner hatte davon gehört und ging zu einem romantischen Abendessen. Gemütliche, aber gleichzeitig nüchterne Umgebung. Zu Beginn nahmen wir einen Champagner, den wir mit etwas einfachem, aber köstlichem Brot und Butter begleiteten. Ich mag rohes Fleisch, also hatte ich als Vorspeise ein Rindertatar, mit Hummer und meinem Partnerhecht als Vorspeise. Alles wirklich perfekt, gut aufeinander abgestimmte Aromen und ausgezeichnete Zutaten.Wir haben einen fantastischen Merlot getrunken und zum Schluss ein Sauternes....kurz gesagt, für das, was ich gegessen und getrunken habe, wollte ich ihn schon heiraten :-). ... Erlebnis der Sinne! Unbedingt zu wiederholen!!!

Am 30.4.17 besuchte ich mit meiner Frau das C'est la vie. Wir waren im Rahmen einer Weiterbildung in Leipzig und entschieden uns auf Grund der Empfehlungen bei... Weiterlesen Am 30.4.17 besuchte ich mit meiner Frau das C'est la vie. Wir waren im Rahmen einer Weiterbildung in Leipzig und entschieden uns auf Grund der Empfehlungen bei TripAdvisor für dieses Restaurant. Wir haben die Entscheidung keineswegs bereut. Wir stellten uns unser Menue von der Karte selbst zusammen, und ich entschied mich zusätzlich für die Weinbegleitung. Geschmacklich gab es aus unserer Sicht keine Abstriche zu machen. Die gebratene Foie Gras war innen noch etwas kalt. Das sollte jedoch so sein. Wir hätten sie aber warm auch ganz nett gefunden. Die Weinbegleitung war sehr gut. Der Rotwein zum Hauptgang war spitze!Mein Dessert (Käseauswahl) war sehr gut und überreichlich. Das Dessert meiner Frau war auch gut, blieb jedoch ein wenig hinter den anderen Speisen zurück. Die Betreuung durch das Team war sehr gut.Alles in Allem ein sehr gelungener Abend. Wir waren nicht enttäuscht, können das Restaurant ruhigen Gewissens weiterempfehlen und werden bei Gelegenheit gerne wieder kommen.Liebe Grüße an das Team aus Greifswald

Unglaublich.... Die kulinarische Reise und der fantastische Service!!! Weiterlesen Unglaublich.... Die kulinarische Reise und der fantastische Service!!!

Unglaublich.... Die kulinarische Reise und der fantastische Service!!! Weiterlesen Unglaublich.... Die kulinarische Reise und der fantastische Service!!!