Speisekarte - BÀtu

Knusprige Frühlingsrollen gefüllt + Garnelen & Gemüse; dazu süß‐sauer Soße (Crispy spring rolls filled + shrimp & vegetables; served + sweet & sour sauce)

Frische Sommerrollen aus Reispapier gerollt; + einer Füllung aus Tofu; Blattsalat; Gurke; Reisnudeln; Minze & Basilikum; dazu Limetten‐ Ingwer; Soße. (Summer rolls in rice paper filled + Tofu; salad; cucumber; rice noodles; mint & basil; served w

Gebratenes Rindfleisch + Reisnudeln Süd‐Vietnam‐Art; Erdnüssen; frischem Salat & asiatischen Krautern; serviert + hausgemachtem Nuoc‐Mam‐Cham‐Dip. (Fried beef + rice noodles; South‐Vietnam‐Style; peanuts; fresh salad & asian herbs; served + h

Traditionelle; vietnamesische Suppe + Reisbandnudeln; klare Brühe; verfeinert + Zimt; Zwiebeln; Ingwer; Anis & Kardamon; dazu Koriander & Lauchzwiebeln. (Traditional vietnamese soup + rice ribbon noodles; clear broth; flavor + cinamon; onion

Gedampfle Tapioka‐Teigiaschen + faschierten Garnelen; serviert + Sojasoße & frischem Salat (Steamed tapioka dumpflings + minced shrimp; served + soy sauce & fresh salad)

Gekochte; junge & grüne Sojabohnen; + feinem Salz bestreut (Cooked; young & green soybeans + fine salt)

Knusprig hausgemachte SfiBkartoftelpommes + hausgemachter Mayonnaise (Crunchy homemade sweet potato fries + homemade mayonnaise)

Frische Sommerrollen in Reispapier gerollt + einer Füllung aus Garnelen; Blattsalat; Gurke; Reisnudeln; Ei; Minze & Basilikum; dazu hausgemachte Hoisin Soße (Summer rolls in rice paper filled + shrimp; salad; cucumber; rice noodles; eggs; mint &

Duftblätterröllchen gefüllt + Zitronengras & Knoblauch; gewürztem Rindfleisch; dazu Limetten‐Ingwer‐Dressing (Marinated beef + lemongrass & garlic wrapped in betel leaf)

Knusprige; hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt + Gemüse; Rind & Schweinefleisch; dazu Limetten Ingwer Soße (Crispy; homemade spring rolls filled + vegetables; beef & pork; served + lime ginger sauce)

Haugamachte; exotische Hühnerbrühe + Hohosmilch; Zitronengras; Champignons & Koriander. (Homemade; ecotic chicken broth + coconut milk; lemongrass; mushrooms & coriander)

Hausgemachte Wan Tan Teigtaschen + würziger Garnelen Hühnerfleisch Füllung in Zarter Hühnerbrühe. (Homemade wontons; filled + minced chicken; shrimps in chicken broth)

Zitronengras Garnelen + Champignos & Koriander; säuerlich ung pikant. (Lemongrass shrimp soup + mushroom & coriander; sour & spicy)

Frischer Salat aus grüner Papaya & Karotten + Koriander; gerösteten Erdnüssen & hausgemachtem Dressing (Fresh green papaya salad + carrots; coriander; roasted peanutsand homemade dressing).

Eingelegte Lotussprossen + frischer Mango; Karotten; Kräutersalat; Erdnüssen; koriander & hausgemachtem Dressing (Pickled lotus sprouts + fresh mango; carrots; herbs salad; peanuts; coriander & homemade dressing).

Fünf knusprige Fühlingsrollen auf Reisnudeln + frischem Salat & asiatischen Kräutern; serviert + hausgemachtem Nuoc‐Mam‐Cham‐Dip. (Five crispy spring rolls + rice noodles; fresh salad & asian herbs; served + homemade Nuoc Mam Cham dip)

Reisnudeln mil gegrilltem Schweinefleisch; frischem Salat & asiatischen Krautern; serviert + hausgemachtem Nuoc‐Mam‐Cham‐Dip. (Rice noodles + grilled pork; fresh salad & asian herbs; served + homemade Nuoc Mam Cham dip)

Geschmorles Rindfleisch in schwarzer PfeflersoBe + Zwiebeln; Paprika & Zuckererbsen. (Braised beef in black pepper sauce + onions; coriander; paprika & sugar peas).

Entenbrustfilet gegrillt + frischem Saisongemüse; verfeinert + Lauchzwiebeln; Koriander & Currysoße. (Grilled duck breast + lemongrass; seasonal vegetables; flavored + spring onions & coriander; served + fresh salad; jasmine rice & Curry

Hühnerfleisch gebraten + frischem Saisongemüse; verfeinert + Lauchzwiebeln; Korlander & CurrysoBe (Chicken fried + lemongrass; seasonal vegetables; flavored + spring onions & coriander; served + fresh salad; jasmine rice & Curry sauce)

Gegrillte Hühnerspieße; verfeinert + Erdnüssen; dazu Erdnuss‐Kokos‐Soße (Griled chiclen skewers; topped + peanuts; served + peanut coconut sauce)

Exotisch marinierte Garnelen; ummantelt + knusprigem; jungen Grünereis; dazu Mangosoße (Exotic marinated prawns baked in crunchy green rice; served + mango sauce)

Knusprig gebackene Wantans; gefüllt + Garnelen & Hühnchen; dazu süß‐sauer Soße (Crispy fried wontons filled + shrimps & chicken; served + sweet‐sour sauce)

Gegrilltes Lachsfilet + Currysoße; kombiniert + frischem Gemüse in Soße gebraten; verfeinert + Koriander; serviert + frischem Salat. (Grilled salmon + Curry sauce; combined + fresh vegetables; flavored + coriander; served + fresh salad)

Frisch zubereiteter gemischter Salat + Glasnudeln; hausgemachtem Dressing; Erdnüssen; Koriander & Röstzwiebeln (Fresh mixed salad + glass noodles; homemade dressing; peanuts; coriander & roasted onions).

Gebratenes gemischtes Gemüse + Königausternpilzen; Zuckererbsen; Pak Choi & veganer Austernsoße. (Fried mixed vegetables + king oyster mushroom; sugar peas; pak choi & vegan oyster sauce)

Knusprig; vegetarische Frühlingsrollen gefüllt + verschiedenem Gemüse; dazu eine süß‐sauer Soße (Crispy; vegetarian spring rolls filled + various vegetables; served + sweet & source)

Im heißen Wok gebratene Reisbandnudeln + asiatischem Gemüse; Eiern & Kräutern (Fried rice ribbon noodles + asian vegetables; eggs & herbs)

Rindfleisch gebraten + Zitronengras; frischem Saison‐gemüse; verfeinert mil Lauchzwiebeln & Koriander; dazu frischer Salat. (Beef fried wilh lemongrass; fresh seasonal vegelables; flacored + spring onions & coriander; served + fresh salad).

Reisnudeln + SojasoBe & vegetarischen Frühlingsrollen; Gemilse; Kräutern & Erdnüsse. (Vermicelli + soy sauce & vegetarian spring rolls; vegetables; herbs & peanuts).

Frische Sommerrollen aus Reispapier gerollt; + einer Füllung aus mariniertem Rindfleisch; Blattsalat; Gurke; Reisnudeln; Minze & Basilikum; dazu Limetten‐ Ingwer; Soße (Summer rolls in rice paper filled + marinated beef; salad; cucumber; rice noodl

Mariniertes Hühnerfleisch + Zitronengras; Limeflenblättern & Chili; verteinert + Erdnüssen; Röstzwiebeln & frischem Koriander (Marinated chicken in lemongrass; lime leaves & chilli; served + peanuts; roasted onions & fresh cilantro

Exotisch marinierte Avocado; ummantelt + knusprigem Teig; dazu hausgemachte Mayonnaise (Exotic marinated avocado; baked in crispy dough; served + homemade mayonnaise

Gebratene Garnelen + frischem asiatischen Gemüse; Zuckerschoten; roter Paprika; Karotten; serviert + Koriander. (Fried shrimps + fresh asian vegetables; sugar peas; red paprika; carrots; served + coriander.

Zarter Tofu in feiner Champignonsbrühe & Gemfise. (Tofu in mushroom broth & vegetables.

Gebackener Tofu; gebraten mil Pilzen; Zuckererbsen in Curry‐Kokosmilch‐SoBe; serviert mil Duftreis & Koriander. (Baked Tofu; fried + mushrooms; sugar peas in Curry coconut milk sauce. served + cooked rice & coriander).

Gegrillte Garnelenspieße auf frischem Salat + Mango‐Soße (Grilled shrimp skewers on fresh salad; served + mango sauce)

GroBe Schale Glasnudelsuppe in schmackhafte Brühe + frischem Gemüse; Friihlingszwiebeln; Koriander & Röstzwiebeln. (Large bowl of glass noodle soup in special broth + fresh; vegetables; spring onions; coriander & roasted onions.

Frische Sommerrollen aus Reispapier gerollt; + einer Füllung aus Hühnerfleisch; Blattsalat; Gurke; Reisnudeln; Minze & Basilikum; dazu Limetten‐ Ingwer; Soße. (Summer rolls in rice paper filled + marinated chiken; salad; cucumber; rice noodles; min

Duftreis; Reisnudeln (Rice; rice noodles)