Bachstüb'l

Schöne Atmosphäre, super Service, aber die Küche katastrophal. Wir hatten Schnitzel mit Pfifferlingen und Petersilienkartoffeln für 18,90 Euro bestellt. Servier... Weiterlesen Schöne Atmosphäre, super Service, aber die Küche katastrophal. Wir hatten Schnitzel mit Pfifferlingen und Petersilienkartoffeln für 18,90 Euro bestellt. Serviert wurde es auf einem riesigen Teller, darauf lag ein viertel Kartoffel mit Petersilie, ein Esslöffel Pfifferlinge und ein schnitt aus der Supermarktverpackung, frittiert. Alles war völlig geschmacklos und auf keinen Fall sein Geld wert, eher ein Essen auf dem Niveau einer Gartenkantine. Sehr enttäuschend!

Bestellt am 10.12.2018. Der Service war nachlässig, wir mussten nachfragen. Dann wurde das Besteck aufgedeckt, wir warteten und warteten, bis wir zu dem bestell... Weiterlesen Bestellt am 10.12.2018. Der Service war nachlässig, wir mussten nachfragen. Dann wurde das Besteck aufgedeckt, wir warteten und warteten, bis wir zu dem bestellten Tisch geführt wurden, obwohl der Platz nur schwach besetzt war.

Das Bachstüb'l ist weder als Restaurant (weil zu klein), noch als Café ausreichend (weil mehr als das) und als Kneipe unvollkommen (weil viel zu blühen). Trotz... Weiterlesen Das Bachstüb'l ist weder als Restaurant (weil zu klein), noch als Café ausreichend (weil mehr als das) und als Kneipe unvollkommen (weil viel zu blühen). Trotz der außergewöhnlichen Lage gegenüber der Thomaskirche mit Blick auf das Bachdenkmal hat sich das Bachstüb'l nicht als Magnet für japanische, niederländische oder amerikanische Geldbörsen erwiesen. Das Stüb'l bleibt somit ein Ort im besten Sinne und ist ein angenehmer Ort für Einheimische und Besucher gleichermaßen. In den letzten Tagen habe ich das Mittagsangebot mehrmals genutzt (Tagespasta für 3,80 EUR) und kann mich daher nur in dieser Hinsicht äußern, aber das ist durchweg positiv. Das täglich wechselnde Angebot besteht nicht nur aus Nudeln mit einer Sauce, sondern es ist vielmehr eine angenehme kulinarische Aufmerksamkeit, die Ihnen zuteil wird. Die Pasta wird immer frisch zubereitet (für nichts für ganze heilige) und einfach und gekonnt zubereitet. Der Abschnitt ist optimal ausgestaltet, besonders wenn man danach noch arbeiten muss. Die Reduktion auf dem Teller kontrastiert ideal mit dem barocken Bach und seiner Jugendstilorgel auf der einen Seite, auf der anderen Seite ist es nicht überraschend, wie die Mäßigung und Sorgfalt, mit der alles gelenkt wird, einen solchen Geschmack erzeugen kann. Die einzige Erklärung ist die Geschicklichkeit des Kochs, die die Mittagspause zu einem kleinen Urlaub macht. In Verbindung mit dem sehr aufmerksamen Service gibt es Raum für Freude und Gelegenheit, später vielleicht philosophisch zu werden.

Es gibt viele selbstgebackene Kuchen, die sehr lecker schmeckt. Die Operation könnte etwas schöner sein. Das Ambiente ist nicht so groß. Weiterlesen Es gibt viele selbstgebackene Kuchen, die sehr lecker schmeckt. Die Operation könnte etwas schöner sein. Das Ambiente ist nicht so groß.

Eigentlich ein schönes Café, etwas überdurchschnittlich teuer, sehr gute, hausgemachte Kuchen. Der Service ist schön, mit einer kleinen, aber freundlichen Ausna... Weiterlesen Eigentlich ein schönes Café, etwas überdurchschnittlich teuer, sehr gute, hausgemachte Kuchen. Der Service ist schön, mit einer kleinen, aber freundlichen Ausnahme. NoGo: Der doppelte Espresso kostet über 4 EUR und ist dünn und bitter! Das ist ein Witz und ein deutlicher Absturz.