Griggeler Stuba - Lech

3-Haubenlokale gehören schon zum Feinsten für Feinschmecker. Was aber die Griggeler Stuben so besonders macht, ist die Liebe von Torsten Probost zu den Kräutern... Weiterlesen 3-Haubenlokale gehören schon zum Feinsten für Feinschmecker. Was aber die Griggeler Stuben so besonders macht, ist die Liebe von Torsten Probost zu den Kräutern.Bei (fast) jedem Gericht wird ein besonderes Gewürzkraut hervorgehoben und damit auch der Genuss multipliziert.Einfach genial :-)

Die Griggeler Stuba bietet einfach eine Kombination von traumhafter, kreativer Küche auf höchstem Niveau gepaart mit einem Service, das seinesgleichen sucht. Re... Weiterlesen Die Griggeler Stuba bietet einfach eine Kombination von traumhafter, kreativer Küche auf höchstem Niveau gepaart mit einem Service, das seinesgleichen sucht. Restaurantleiter Fabian Mennel und Servicemitarbeiter Christian haben uns gemeinsam mit Küchenchef Thorsten Probost einen traumhaft schönen Abend beschert. Der Geburtstag meiner Gattin wurde zu einem Familienerlebnis der besonderen Art. Schon wenn man das Gebäude des Burg Vital betritt wirkt dies entschleunigend. Eine besondere Atmosphäre in der man sich sofort wohl fühlt und ganz plötzlich eine sehr angenehme Ruhe aufkommt. Einfach schön. Die Menüpräsentation ist immer etwas besonders. Es wird auf die Geschmacksvorstellungen, Unverträglichkeiten jedes Gastes eingegangen und dann mit hochwertigsten Produkten ein Essen serviert, das bei jedem Gang für das Auge und den Gaumen einfach nur Freude bereitet. Das Service ist für uns unübertoffen. Freundlich ist nicht das richtige Wort. Mit einer sehr freundlichen, höflichen, angenehmen Art wird hier mit einer Fachkompetenz serviert, Fragen eingehend beantwortet, auch wenn viele andere Gäste zu betreuen sind und man fühlt sich als gerne gesehener Gast. Dieses Gefühl tut wohl. Ganz besonders dann, wenn die Küche Produkte auf diesem hohen Niveau serviert und der Weinkeller mit Köstlichkeiten ausgestattet ist, dass keine Wünsche offen bleiben. Vielleicht hätte man im Neuen Jahr auf die Vanillekipferln im köstlichen Dessert verzichten können. Das war schon das Einzige - wenn man etwas anmerken möchte. Wir danken allen Beteiligten herzlich für einen wunderschönen Abend zu einem besonderen Anlass.

Manchmal ist es schön allein zum Essen zu gehen. Ich wollte eigentlich nur etwas kleines essen und wurde auf eine Geschmacksreise entführt und Stunden später wi... Weiterlesen Manchmal ist es schön allein zum Essen zu gehen. Ich wollte eigentlich nur etwas kleines essen und wurde auf eine Geschmacksreise entführt und Stunden später wieder in die Bergwelt entlassen. Fischsuppe a la Lech, Kaviar aus Salzburg, weisse Trüffel und dazu Spitzenweine. Zu gut um wahr zu sein. Vielen Dank an die Herren Mennel und Bauer und bis bald

Nicht alles, was viele Hauben erhalten, entspricht dem Anspruch Weiterlesen Nicht alles, was viele Hauben erhalten, entspricht dem Anspruch

Über die Jahre sind wir oft wieder zum sturen Grinsen zurückgekehrt. es ist einen Besuch wert. Ganz gleich, ob sie zum Schnitzen oder zum kompletten Menü kommen... Weiterlesen Über die Jahre sind wir oft wieder zum sturen Grinsen zurückgekehrt. es ist einen Besuch wert. Ganz gleich, ob sie zum Schnitzen oder zum kompletten Menü kommen, es ist immer spektakulär.