Speisekarte - Nomade

Französisch, Europäisch, International
Gerichte: 12
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Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Nomade in Lausanne. Derzeit stehen 52 Speisen und Getränke auf der Speisekarte.

Haben Sie sich je gefragt, wie die Alpine Küche in moderner Eleganz schmeckt? Im Nomade verschmelzen regionale Zutaten wie Parmesan und Spargel mit kreativen Akzenten zu einer kulinarischen Reise, die von Aperol bis Profiteroles begeistert.

Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü lädt Sie ein, sowohl bekannte Klassiker als auch innovative Appetizer und Desserts zu entdecken – immer mit dem Blick auf natürliche, frische Produkte aus der Schweiz. Tauchen Sie ein in eine Welt der Aromen, die die Geschichte und Vielfalt unseres Landes widerspiegelt.

Hauptgericht Getränk Bites & Starters

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Getränk

    Schweizer Und Ausländische Weine
    Schweizer Und Ausländische Weine
    Rotwein (Oeil De Perdrix Vom Château D'auvernier)
    Rotwein (Oeil De Perdrix Vom Château D'auvernier)

  • Mittagsmenü

    Vegetarische Speisen
    Vegetarische Speisen

  • Bites & Starters

    Markknochen
    Markknochen

  • Hauptgericht

    Entenbrust (Magret De Canard)
    Entenbrust (Magret De Canard)
    Kaffee Gourmet
    Kaffee Gourmet
    Kürbis Butternut, Gefüllt Mit Karamellisierter Birne Und Kastanien, Gratiniert Mit Parmesan
    Kürbis Butternut, Gefüllt Mit Karamellisierter Birne Und Kastanien, Gratiniert Mit Parmesan
    Makrelenfilets Mit Senfsoße Nach Alter Art, Schwarzem Reis Und Kurkumablumenkohl
    Makrelenfilets Mit Senfsoße Nach Alter Art, Schwarzem Reis Und Kurkumablumenkohl
    Frische Profiteroles
    Frische Profiteroles
    Entrecôte Auf Steinplatte Mit Gemüse Jardinière
    Entrecôte Auf Steinplatte Mit Gemüse Jardinière
    Tomate Mozzarella Salat Mit Kleinen Oliven Und Gratiniertem Olivenbrot
    Tomate Mozzarella Salat Mit Kleinen Oliven Und Gratiniertem Olivenbrot
    Onglet Asiatisch Zubereitet
    Onglet Asiatisch Zubereitet

FAQ

Ja. Nomade verfügt über einen Barbereich mit gutem Weinangebot und kreativen Cocktails, die bei Gästen beliebt sind.

Ja, Tapas, Antipasti und kleine Platten werden angeboten — passend für einen Apéro mit Freunden.

Die Karte umfasst Pasta, Risotto, Pizza sowie Fleisch‑ und Fischgerichte; saisonale Vorschläge erscheinen regelmäßig.

Ja, es gibt vegetarische Gerichte und wöchentliche Vorschläge, die auch vegetarische Gäste ansprechen.

Berichten zufolge wird auf glutenempfindliche Wünsche eingegangen — am besten vorab beim Personal anfragen, damit die Küche vorbereitet ist.

Desserts wie Profiteroles und Tarte Tatin sind auf der Karte; einige Gäste empfanden Portionsgrößen oder Preis‑Leistung bei einzelnen Desserts als verbesserungswürdig.

Nein, Nomade wirkt eher auf eine kompaktere, wechselnde Karte ausgerichtet und bietet keine großen Degustationsmenüs an.

Bewertungen

samuel-pouyt
Samuel
02.08.2024
★ ★ ★ ★ ★

Leckeres Gericht! Rindfleisch und Wakame.

anja-hueber
Anja
02.08.2024
★ ★ ★ ★ ★

Ich halte das Gasthaus für geeignet für alle Arten von Anlässen - egal ob mit einem Mann, Bekannten oder Familie; Die Freundlichkeit der Mitarbeiter ist wirklich beeindruckend. Das Essen war nicht das Einzige, was in diesem Restaurant überrascht! Tatsächlich probiere ich gerne neue Orte aus und suche ständig nach neuen Restaurants, aber diesem Ort werde ich treu bleiben. Ich finde die Preise auch völlig in Ordnung.

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