Minuit Soleil - Lausanne
Minuit Soleil
Beschreibung
Im Herzen von Lausanne verführt Minuit Soleil mit einer kleinen, feinen Karte, in der Frische und Geschmack im Vordergrund stehen. Das Ambiente ist gemütlich und gleichzeitig modern, ideal für ein entspanntes Abendessen zu zweit oder einen geselligen Abend mit Freundinnen. Die Weinliste überrascht mit Entdeckungen aus Italien, das hausgemachte Eis und die liebevoll angerichteten Gerichte runden den Genuss ab. Minuit Soleil setzt auf persönlichen Service und sorgfältige Zubereitung – wer gute Weine und durchdachte, saisonale Küche schätzt, fühlt sich hier schnell zuhause.
Bilder
Bewertungen
Gute Weine, aufmerksamer Service und sorgfältige Zubereitung loben Gäste; Kritik gilt gelegentlich kleinen Portionen und vereinzelt inkonsistenter Ausführung.
Ein kleines Juwel mitten in Lausanne, toller Service, erstklassige Cocktails und das Essen war fantastisch. Es gibt auch eine große Auswahl an vegetarischen Optionen. Ich hatte das Risotto. Ich empfehle es sehr.
Der Service war ausgezeichnet, der Kellner war sehr nett und half uns bei der Auswahl der richtigen Weine. Das Essen war auch sehr gut!
Wir drei haben hier einen tollen Abend verbracht. Unser Kellner überredete uns, den besonderen Cocktail des Abends ohne Risiko zu probieren. Er sagte uns nicht, was es war, sagte aber, wenn es uns nicht gefiel, könnten wir es gegen etwas anderes eintauschen. Wir alle haben es geliebt. Er führte uns geduldig durch die französische Speisekarte und beantwortete dabei Fragen. Wir teilten zwei tolle Vorspeisen das Tartar von Krabben und Avocado und die Tomaten mit Mozzarella und Pesto, waren großartig. Wir hatten Dorado, Garnelen und das Rinderfilet und genossen sie alle. Dies ist ein wunderschöner Ort mit herzlichem Service, den wir gerne wieder besuchen würden.
Der Service war äußerst zuvorkommend (bereits die Begrüßung erfolgte mit Handschlag) und das Essen war ausgezeichnet. Die Pausen zwischen den einzelnen Gängen waren ideal. Wir können das Restaurant uneingeschränkt empfehlen.
Im Restaurant Minuit Soleil in Lausanne haben wir unser erstes Abendessen sehr genossen. Die Hauptgerichte, darunter Lamm und Rind, waren ausgesprochen schmackhaft. Das Gemüse war hervorragend zubereitet. Das Personal war freundlich und aufmerksam. Die Preise im Menü sind für die Schweiz angemessen.
Speisekarte
Vorspeise
Roquette Aux Copeaux De Parmesan Raviole De Betterave Farcie Au Chèvre Et Framboise, Confit D'oignons Rouges Tartare De Bœuf Aux Tomates Confites Et Salade Mêlée Carpaccio De Bar Et Truite Rose Mariné À L'huile D'olive, Gèlée De Pamplemousse Et KalamansiPlat
Queue De Cigale De Mer Rôtie Au Beurre D'espelette Et Jus De Crustacé Filet De Bœuf 1Er Choix Rassis Sur L’os Cuit Au Foin Et Aux Herbes En Cocotte
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FAQ
Weitere Informationen
Wussten Sie, dass Minuit Soleil häufig für seine Weinentdeckungen gelobt wird – besonders Flaschen aus Apulien – und der Service selbst bei kurzfristigem Personalmangel oft mit Charme und Routine glänzt? Das macht es zum Geheimtipp für Weinliebhaber, die persönlichen Service schätzen.
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