Gasthaus Eiche - Speisekarte

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Wir waren heute Abend nach einer Wanderung auf in der Gaststätte "Zur Eiche"!Ein Traditionsgasthaus, in dem ich vor 30Jahren als Kind schon mit meinen Eltern wa... Weiterlesen Wir waren heute Abend nach einer Wanderung auf in der Gaststätte "Zur Eiche"!Ein Traditionsgasthaus, in dem ich vor 30Jahren als Kind schon mit meinen Eltern war! Mittlerweile muss man sagen, dass die alten Besitzer das Zepter an die jüngere Generation abgegeben haben! Aber wir werden ja alle älter! Also vom alten Traditionsgasthaus ist nicht mehr so viel übrig geblieben! Die jungen Chefs ziehen hier mehr und mehr ein Gasthaus auf, dass in Richtung "Sterneküche" gehen soll, wobei die Eiche dahingehend noch meilenweit entfernt ist! Es gibt keine traditionellen Gerichte mehr, wie "Flädlesuppe" oder "Maultaschen" oder "saure Leberle" ....Stattdessen gibt es Zander an Rieslingcrème mit Bandnudeln oder Schweinefilet an Rahmsauce mit selbstgemachten Spätzle ... Ebenso sind die traditionellen Vesperplatten der neuen Linie gewichen! Ich weiss nicht, ob ich das gut oder schlecht heissen soll???Also der Salat mit Nüssen, Trauben, Pfirsich und verschiedenen Salaten der Saison war richtig gut angerichtet und hat auch lecker geschmeckt! Muss man ehrlich zugeben! Nur ob das als "Vorspeisensalat" für 10,90€ das auch wert war??? Keine Ahnung? Ich kann nur sagen, dass der "Wurstteller" (Leber-, Blutwurst, Lyoner und Schwartenmagen)mit Bauernbrot zwar mit 6,90€ echt nicht teuer war, aber von der Menge auch ehrlich zu wünschen übrig ließ!Wenn man eh grad am Wandern ist und noch ein paar Kilometer vor sich hat, dann läuft man lieber noch 5km weiter und kehrt auf der Gaststätte "Zum Hasenberg" ein! Da gibt es noch zu einem Spottpreis die traditionelle Schwarzwaldküche! Wie z.B. "saure Leberle" .... !Die Eiche ist nun eher auf "gehobenes" Publikum abgehoben!Wobei das Essen jetzt nicht schlecht war, aber für diese Preise und diese kleinen Portionen eher abgehoben und nicht unbedingt empfehlenswert! Viele Grüsse