No. elf - Konstanz

Freundlicher, authentischer Service, hervorragender Kaffee. Im Zentrum stehen die je nach Zubereitungsart variabel zur Entfaltung kommenden Kaffeearomen. Das is... Weiterlesen Freundlicher, authentischer Service, hervorragender Kaffee. Im Zentrum stehen die je nach Zubereitungsart variabel zur Entfaltung kommenden Kaffeearomen. Das ist eine sehr begrüßenswerte und angenehm umgesetzte Aufnahme eines aktuellen Trends! Daneben u.a. auch besonderes Eisangebot. Bereits von außen am jungen Design zu erahnen, hebt sich das Café mit seinem zeitgemäßen Gesamtkonzept sehr angenehm vom im Umfeld häufiger zu findenden "Kaffefahrt-Standard" ab.

Mein Lieblings-Coffeeshop in Konstanz. Ich wünschte, ich hätte diesen Ort früher gekannt, damit ich ihn öfter besuchen könnte. Sie servieren auch guten Wein von... Weiterlesen Mein Lieblings-Coffeeshop in Konstanz. Ich wünschte, ich hätte diesen Ort früher gekannt, damit ich ihn öfter besuchen könnte. Sie servieren auch guten Wein von der Mosel und leckeres Eis. Sehr empfehlenswert!!

... und im Sommer auch prima Eis von Anelu Eishandwerk Konstanz. Man setzt hier auf Qualität und Stil , das ist echt schön!Sehr zentral und doch etwas abseits v... Weiterlesen ... und im Sommer auch prima Eis von Anelu Eishandwerk Konstanz. Man setzt hier auf Qualität und Stil , das ist echt schön!Sehr zentral und doch etwas abseits vom Münsterplatz und FuZo- genau richtig für eine kleine Auszeit:-))

Das Restaurant wurde dutzende Male besucht, aber die Konstanz fehlte. Die Hälfte der Gastronomie schien ausprobiert zu sein und kam nie auf Platz Elf an. Es sch... Weiterlesen Das Restaurant wurde dutzende Male besucht, aber die Konstanz fehlte. Die Hälfte der Gastronomie schien ausprobiert zu sein und kam nie auf Platz Elf an. Es scheint wie Silvester. Auf der Suche nach einem starken Kaffee, um uns trotz Müdigkeit bis zum Mitternachtsknall wach zu halten, erinnert uns ein lokaler Freund an dieses kleine Lokal, das wir sofort besuchen. Nur wenige Schritte vom lebhaften Münsterplatz entfernt, liegt die schmale Hofgasse in sehr ruhiger, träumerischer Existenz. Die holprige, grobe Steingasse scheint immer noch aus römischer Zeit zu stammen, also nicht geeignet für Rollstuhlfahrer und Rollschuhfans sowie Damen in Stöckelschuhen. Elf wirkt wie ein Traum: ein sehr schmales, kleines Gebäude, das anscheinend links und rechts von der restlichen Hauslinie davon geflogen ist. Wahrscheinlich abgerissen... Beim Betreten durch die Eingangstür, die ironischerweise die Lanze einer Almkuhglocke offenbart, die fröhliche Überraschung: Hier hat ein begabtes Talent für Innendesign das Beste aus dem kleinen Raum geholt: einfache, dunkelgraue Bodenfliesen, professionelle Holzeinsätze, runde umlaufende schmale Bänke mit bunten Filzsitzkissen, vor denen kleine Getränke dann am Tisch bestellt und bezahlt werden. Wenn Sie das Konzept und die Ausrichtung des Lokals nicht kennen, müssen Sie sich orientieren. Hinter der Theke wirken zwei Männer als Chefs, die stehlen, brauen, einschenken, servieren, werben, beraten, bedienen, erklären und umwandeln. Alles sehr professionell und geschickt und geübt. Wenn man hier schnell einen Tasse Uhrmacherkaffee trinken möchte, kann man einen unzuverlässigen Blick riskieren und ist beim Café oder McDonalds besser aufgehoben. Es gibt klar zwei Spezialitäten: Kaffee und Wein. Und bei beiden wird viel Bohei gemacht. Es ist möglich, einige der derzeit im Bereich der Eigenröstung verfügbaren Kaffeesorten zu entnehmen, einige der sogenannten Gaströster, einschließlich Herkunftsland, Eigenschaften und Zubereitungsmöglichkeiten sowie Darreichungsform. Die imaginäre Matrix gibt x verschiedene Möglichkeiten. Pikanterweise eignet sich jedoch nicht jede Art von Kaffee für jede Art von Zubereitung, einige sind sogar unverkäuflich oder werden von den Barista-Herren nicht unterstützt. Wer über Jahre hinweg bei zahlreichen Weinproben einen kleinen Geschmackssensor entwickelt hat, kann scheitern und sollte bescheiden sein. Mein ursprünglich gesehener Kaffee aus El Salvador, der anscheinend Nuss- und Nougataroma hatte, scheint unverkäuflich zu sein. Ich glaube nicht, dass es eine alternative Sorte gibt, die mit einem Tomatengeschmack beworben wird. Dies führt zu mühsamen Diskussionen mit den Herren hinter der Theke, denen ich nicht wirklich folgen kann. In gewissem Maße greife ich auf eine Vielfalt von Äthiopien zurück, die ich gerne im traditionellen Filterverfahren gebraut hätte. Dann schmeckt es wunderbar und kann sogar ohne Milch genossen werden. Die Aromen von Maracuja und Limette kann meine Zunge nicht einmal wahrnehmen, anscheinend taub, abgestumpft, in Ansätzen. Neben normaler Kuhmilch werden auch Soja- und Hafermilch gegen Aufpreis angeboten. Allerdings wird für meinen Geschmack zu viel Tamtam um das Thema Kaffee gemacht. Bei Wein wird es einfacher. Wir wählen 0,1 Liter Riesling aus Konz - Schleichend, fruchtig und kaum sauer. Dass diese Ausgabe den Titel „es“ trägt, ist gut nachvollziehbar. Sehr angenehm, schöne Geste: Für jedes Glas geschenkten Weins wird die Flasche auf den Tisch gestellt, damit man das Etikett und alle zusätzlichen Informationen studieren kann. Einige Guides als Kommentare sind auch als Flyer über das Sortiment und das Barista-Angebot des Hauses erhältlich. Wie gesagt, man bezahlt direkt an der Theke. Da ich weder eine alte Kasse noch einen Drucker gesehen habe, war mein Wunsch nach einem Beleg unnötig. 4,20 Euro hat mein Filterkaffee, der Wein nicht viel weniger, gekostet. Der kleine Ort ist sehr gut besucht: sowohl von großen Familien mit Kindern und Hunden als auch von Pärchen, Freunden und Singles. In den Sommermonaten kann man draußen sitzen. Ein exquisites Eisangebot aus der Konstanzer Manufaktur Anelu schmeckt dann besonders gut. Das Restaurant ist für die kleine Toilette und zugänglich, sehr gepflegt und tipptop sauber.

Im No.elf ist man bestens aufgehoben, um bei gutem Wetter und angenehmem Ambiente den leckersten Kaffee der Stadt zu genießen :-) Weiterlesen Im No.elf ist man bestens aufgehoben, um bei gutem Wetter und angenehmem Ambiente den leckersten Kaffee der Stadt zu genießen :-)