Speisekarte - Well Being Vegetarian

mit Bio‐Gemüse; Bio‐Tofu / Veggie Meats dunkler Sojasoße

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe + Veggie‐Beef; in einem kräftigen Bio‐Gemüsefond; + frischem Bio‐Gemüse; garniert + Kräutern; leicht scharf

eingelegter Chinakohl; Knoblauch; scharf; hausgemacht

Knusprige Mii‐Nudeln im Nest auf bunter Bio‐Gemüseplatte + Soja‐Sesamsoße; dazu Bio‐Tofu / No‐Seafood

Reispfannkuchen + Bio‐Gemüsefüllung & süß‐saurer Soße; garniert + Kräutern & Bio‐Salat; leicht scharf

Spaghetti + gehackten Bio Tomaten‐Sojavleischsoße

(2 Stück) Reispapier gefüllt + frischem Bio‐Salat; Bio‐Tofu; Erdnüssen; Reisnudeln; dazu Erdnuss‐Kokos‐Soße

(2 Stück) Reispapier gefüllt + Reisnudeln; Bio‐Salat; Erdnüssen; knusprigem hausgemachten Veggie‐Fisch & frischen Kräutern; dazu vietnamesische Soße – leicht scharf

Vietnamesische Reisnudeln in Veggie‐Fischsoße; süß‐sauer‐scharf; + knusprigen Frühlingsrollen; garniert + Bio‐Salat; Erdnüssen & frischen Kräutern

Kaisersuppe aus Hue: Reisnudeln‐Big‐Bowl‐Suppe in kräftigem Bio‐Gemüsefond + Veggie‐Beef; Zitronengras; Bio‐Gemüse; Duftkräutern; leicht scharf

mit Bio‐Gemüse & Kurkumapulver (dann gluten/‐sojafrei); wahlweise + Bio‐Tofu; Veggie‐Chicken / Veggie‐Beef

Roter Currytopf + Bio‐Gemüse; Bio‐Aubergine; Kokosmilch; Zitronengras; scharf; wahlweise + Bio‐Tofu; Veggie‐Chicken / Veggie‐Meats

Gebratene Nudeln + Kurkumapulver; Bio‐Gemüse & wahlweise Bio‐Tofu; Veggie‐Chicken / Veggie‐Beef

Reisnudeln‐Big‐Bowl‐Suppe in kräftigem Bio‐Gemüsefond + Veggie‐Ente; jungem Bambus & frischem Bio‐Gemüse; angerichtet + Duftkräutern

Wok + frischem Bio‐Gemüse; Zitronengras; Kurkumapulver; Erdnüssen; scharf; wahlweise + Bio‐Tofu; Veggie‐Chicken / Veggie‐Meats

mit japanischen; dicken Udon‐Reisnudeln; Bio‐Tofu in einem leicht scharfen Kokosmilchfond & frischem Bio‐Gemüse

Gelber Currytopf + Bio‐Gemüse; Bio‐Süßkartoffel; Bio‐Kürbis; Kokosmilch; Erdnuss; Zitronengras; leicht scharf; wahlweise + Bio‐Tofu / Veggie‐Chicken

mit Tofu; Bio‐Gemüse & Bio‐Frühlingszwiebeln

Gebratene Thai‐Reisbandnudeln + Veggie‐Shrimps; Veggie Meats / Bio‐Tofu; Bio‐Gemüse; Erdnüsse; Kräuter; leicht scharf

Veggie‐Beef aus dem Wok; gebraten + frischer Bio‐Orange; Bio‐Ingwer; Sellerie & Bio Gemüse; leicht scharf

Knusprige Veggie‐Ente in Chili‐Ingwer‐Soße auf einem Bio‐Gemüsebett

in frittiertem Weizenteig; serviert + fruchtiger süß‐sauren Tomatensoße

mit süß‐saurer Soße

mit Veggie‐Beef in süß‐saurer Soße; garniert + Erdnüssen; Duftkräutern & Salat; leicht scharf

(2 Stück) Reispapier gefüllt + angebratener Bio‐Kohlrabi‐Karotte‐Spitzkohl‐Porree; + Erdnüssen; Tofu & Hoisin‐Erdnusssoße

erlesenes Bio‐Gemüse der Saison; kurz im Wok gebraten (wenn ohne Sojasuce: gluten‐/sojafrei) wahlweise + Bio‐Tofu; Veggie‐Chicken / Veggie‐Beef

Bio‐Gemüse angebraten in einer leicht scharfen; cremigen Kokos‐Wasabi‐soße; wahlweise + Bio‐Tofu / Veggie‐Chicken

mit Bio‐Gemüse; Tomate; Sellerie; Knoblauch in Tomatensoße wahlweise + Bio‐Tofu / Veggie‐Meats

mit Bio‐Gemüse; frischer Bio‐Mango & Bio‐Ananas; Kokosmilch; Erdnuss; Zitronengras; wahlweise + Bio‐Tofu / Veggie‐Chicken

im Weizenteig gebraten + aBio‐Ananas; Bio‐Gemüse in süß‐saurer Soße b. Bio‐Gemüse in Sojasoße

Bio‐Shiitakepilze im Weizen‐Teig frittiert auf Bio‐Gemüse in würziger Ingwersoße & Koriandercreme; dazu Reis

mit buntem Bio‐Gemüse in Tamarindensoße; dazu Reis

Veggie‐Seiten‐Spieß; Cha lot; Frühlingsrolle; Bio‐Tofu; Bio Süßkartoffe + buntem Bio‐Salat; Kräutern & Vischsoße + Reispapier zum selber rollen

mit Kräutern; Erdnüssen; verfeinert + Vischsoße

mit drei verschiedenen Sommerrollen aus Reispapier + Bio‐Salat; Bio‐Mango; Bio Möhrenstreifen; Kräutern; Erdnüssen; gerollt + angebratenem Bio‐Tofu; knusprigen Veggie Entefilet & Sesam‐Veggie‐Chicken; dazu Visch‐ & Tamarindensoße

Saure Suppe in Big‐Bowl nach Saigon‐Art + vietnamesischem; bunten Bio‐Gemüse in Tamarinden‐Gemüsebrühe; + Reisnudeln; verfeinert + Duftkräutern; leicht scharf

Koreanische Glasnudel‐Big‐Bowl‐Suppe + Veggie‐Chicken; Bio‐Gemüse; angerichtet + Duft‐Kräutern

Vietnamesischer Wok + Reisnudeln; Zitronengras; Erdnüssen; Chili; süß‐sauer‐scharf; garniert + Bio‐Salat & frischen Duftkräutern; wahlweise + Bio‐Tofu; Veggie‐Chicken / Veggie‐Beef

mit Bio‐Tofu / Veggie‐Meats