Speisekarte - Indisches Kamasutra

sehr scharf Hühnchenfleisch scharf zubereitet + kurz gebratenen Tomaten; Schalotten; Kartoffeln & grünen Chilis

vegan; Zwiebelbällchen in Kichererbsenteig gebacken

vegan; Blumenkohl; Champignons & Zwiebeln in Kichererbsenteig gebacken

2 Stück vegan; gebackene Teigtaschen gefüllt + würzigen Kartoffeln & grünen Erbsen

Mashed Samosa + Kichererbsen‐Curry; Joghurt; Sweet & Spicy Chutneys

Hüttenkäse‐Stücke mariniert & gegrillt im Tonofen

Hühnchenfiletstücke mariniert in Joghurt; Sahne; Käse & Gewürzen; gegrillt im Tonofen

Hühnchenfiletstücke; mariniert in Joghurt & Sahne; + Käse & Gewürzen; gegrillt im Tonofen

für 2 Personen 2 Stück Chicken Tikka; 2 Stück Chicken Malai Tikka & 2 Stück Paneer Tikka

mit mariniertem & im Tonofen gegrilltem Hühnchenfleisch (Chicken Tikka); zubereitet in einer cremigen Tomaten‐Buttersoße

Hühnchenfleisch zubereitet in traditioneller nord indischer Currysoße + Kreuzkümmeln; Lorbeerblatt; Gewürznelke; Kardamom & Zimt

Hähnchencurry + frischem Gemüse

Hähnchencurry + Baby‐Spinat

Hähnchencurry + Champignons

Hähnchencurry + Kichererbsen

Hähnchencurry + Baby‐Auberginen

Hähnchencurry + Okra‐Gemüse

scharf Hähnchenfleisch + kurz gebratenen Tomaten; Schalotten; Paprika & grünen Chilis

sehr pikant Hähnchenfleischstücke; zubereitet in einer scharfen Soße + frischen Tomaten; Paprika; Zwiebeln; zerstoßenem rotem Chili & Koriandersamen

scharf; Hausspezialität Hähnchen‐Currygericht nach südindischer Art; zubereitet in Kokosnuss‐ & roter Chili‐Soße + frischen Curryblättern

Hausspezialität + gegrilltes Hähnchenfilet; im Kessel im Tandoor gegart; angereichert + einer milden Cashew‐Sahnesoße

gegrillte Hähnchenfleischstücke in pikanter sämiger Tomaten‐Buttersoße + Gewürzen & kurz gebratenen Tomaten; Zwiebeln & Paprika

mariniertes & im Tonofen gegrilltes Hähnchenfleisch (Chicken Tikka); gegart in würziger Soße aus Tomaten; Zwiebeln; Sahne & Masala‐Gewürzmischung

Hähnchenfleisch gegart in einer milden cremigen Cashewnuss‐Kormasoße

mariniertes & im Tonofen gegrilltes Hühnchenfleisch (Chicken Tikka); zubereitet in einer cremigen Mango‐Currysoße

gegrilltes Hühnchenfleisch + frischen Zwiebeln; Paprika & einer würzigen süß‐sauren Chili‐Sauce

scharf Hühnchenfleisch würzig‐pikant zubereitet + kurz gebratenen Tomaten; Zwiebeln & Paprika

Lammfleisch zubereitet in traditioneller nordindischer Currysoße + Kreuzkümmeln; Lorbeerblatt; Gewürznelke; Kardamom & Zimt

Lammcurry + frischem Gemüse

Lammcurry + Baby‐Spinat

Lammcurry + Kichererbsen

Lammcurry + Baby‐Auberginen

Lammcurry + Okra‐Gemüse

scharf Lammfleisch + kurz gebratenen Tomaten; Schalotten; Paprika & grünen Chilis

Lammstücke gegart in einer milden cremigen Cashewnuss‐Kormasoße

sehr pikant Lammstücke zubereitet in einer scharfen Soße + frischen Tomaten; Paprika; Zwiebeln; zerstoßenem rotem Chili & Koriandersamen

Hausspezialität Lamm‐Currygericht nach südindischer Art; zubereitet in Kokosnuss‐ & roter Chili‐Soße + frischen Curryblättern

sehr pikant; Hausspezialität Wolfsbarschfilet zubereitet nach Kerala Art + Fischgewürzen; frischen Curryblättern; Kokosnussmilch & Malabar Tamarinde (Kudampuli)

sehr pikant Königsgarnelen; zubereitet in einer scharfen Soße + frischen Tomaten; Paprika; Zwiebeln; zerstoßenem rotem Chili & Koriandersamen

Lachsfilet zubereitet nach Bengalen‐Art in Senf‐; Koriander‐Gewürzmischung (Sarso Dhania Masala) + Kartoffeln