Speisekarte - Freddy Schilling – Die Hamburger Manufaktur

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Natürliches Mineralwasser + Kohlensäure

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk + Pflanzenextrakten; Zucker; + Kohlensäure

Kalorienfreies; koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk + Pflanzenextrakten; Zuckerfrei; + Kohlensäure; + Süßungsmitteln

Apfelsaftschorle aus Streuobst‐Direktsaft & Mineralwasser; ohne Zuckerzusatz; + Kohlensäure

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk + Cola‐ & Orangenaroma; Zucker; + Kohlensäure

mit knuspriger Hähnchenbrust; Cole Slaw; koreanische Chilisoße & Frühlingszwiebeln im Potatobun

mit Patty aus Neuland‐Rindfleisch; gebratenem Ziegenkäse; Burgersoße; Salat aus Äpfeln; roten Zwiebeln & Thymian im Roggenbun

amerikanischer Krautsalat aus Weißkohl; Karotten & Paprika

leichte Mayonnaise‐Variante ohne Ei

mit Patty aus Neuland‐Rindfleisch Burgersoße; Salat; Tomaten; Essiggurken; Zwiebelwürfel & Ketchup im Potatobun

mit Patty aus Neuland‐Rindfleisch; gegrillter Ananas; geschmolzener Cheddar; Burgersoße Salat; Zwiebeln & Kahuna Soße im Potatobun

mit knuspriger Hähnchenbrust; Salat; Frischkäsecreme & Essiggurken im Potatobun

mit Patty aus Neuland‐Rindfleisch; Cheddar; Chipotle Mayo; smashed Onionring; Jalapeños & Barbecuesoße im Roggenbun

Grillsoße auf Tomatenbasis rauchig; pfeffrig & leicht süß

mit Patty aus Neuland‐Rindfleisch; Cheddar; Avocado; knusprigen Süßkartoffeln; Chipotle Mayo & Spiegelei im Kartoffelbrötchen

Rhabarberschorle aus Direktsaft & Mineralwasser; ohne Zuckerzusatz; + Kohlensäure

die süßere Fritten‐Alternative; + Meersalz & grobem Pfeffer

Burger für Kinder Patty (well done) & Ketchup im Potatobun

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk + Orangengeschmack; Zucker

Zitronenlimonade; gesüßt; Zucker; + Kohlensäure

mit Romana; Kirschtomaten; Parmesan; Croutons & Hausdressing

mit Romana; Kirschtomaten; Parmesan; Croutons & Hausdressing

die süßere Fritten‐Alternative; + Meersalz & grobem Pfeffer

mit Patty aus Neuland‐Rindfleisch; doppelt Cheddar; Essiggurken; Zwiebelwürfel; Senf & Ketchup im Potatobun

aus für 12 Stunden in Buttermilch eingelegtem Hühnchenbrustfilet (halal); paniert & knusprig frittiert; inklusive einer Soße nach Wahl

Alkoholfreies Kölsch

Kalorienfreies; koffeinhaltiges Cola‐Orangen‐Erfrischungsgetränk; Zuckerfrei; + Kohlensäure; + Süßungsmitteln

leichtere Mayonnaise‐Variante

hausgemachte Curry‐Zwiebel‐Mayo

hausgemachte Trüffel Mayo

direkt vom heimischen Kartoffelbauern

Der Klassiker; dünn geschnitten & besonders knusprig

leichte Soße + geräucherten Chillis

Kräuter‐Knoblauch‐Quark

hausgemachter Tomatenketchup

Rohrzucker‐Chili‐Ketchup; süß & leicht scharf

scharfe Ketchup‐Variante + Thai‐Currypaste