Nobiko - Koeln
Nobiko
Beschreibung
Versteckt in einer ruhigen Seitenstraße lädt Nobiko zu einer kleinen Reise nach Japan ein — mit regionalem Herz und veganem Anspruch. Hier trifft japanische Kochkunst auf saisonale Zutaten: aromatische Brühen, hausgemachte Ramen, miso-basierte Suppen und liebevoll gefertigte Kuchen als krönender Abschluss. Nobiko ist bekannt als Anlaufstelle für Veganer und alle, die kräftige, wohltuende Aromen suchen. Das Ambiente ist gemütlich und persönlich, das Team aufmerksam und freundlich. Ob schnelles Mittagessen, entspanntes Abendessen oder ein süßer Abstecher nach dem Spaziergang — Nobiko überrascht mit authentischem Geschmack und beständiger Qualität.
Bilder
Reservierungsanfrage für Nobiko
Kleines, beliebtes Lokal — Reservierung empfohlen. Geben Sie vegane Wünsche/Allergien an; Terrassenplätze begrenzt, alkoholische Getränke teils eingeschränkt.
Bewertungen
Gäste loben Nobikos konstante Küche, vegane Ramen und hausgemachte Kuchen; vereinzelt Kritik an Ambiente, begrenzten Plätzen und Getränkeauswahl.
Das Essen ist äußerst köstlich und die Atmosphäre sowie der Service sind absolut hervorragend. Ich kann es nur wärmstens empfehlen!!! Die Qualität der Speisen ist ebenfalls unglaublich gut.
Ich würde gerne weniger Sterne vergeben, damit das Restaurant unentdeckt bleibt. Aber ihr habt es verdient, und das habt ihr wirklich!
Ich hatte dort ein sehr schmackhaftes goldenes Udon und musste mich zunächst wieder an das Essen mit Stäbchen gewöhnen (ich hätte auch nach Besteck fragen können). Zum Nachtisch gab es eine Nussecke.
Ich war heute das erste Mal im Nobiko im Herzen von Kalk. Der Laden war super süß eingerichtet, man hat gleich ein gutes Gefühl vermittelt bekommen. Ich habe mehrere Vorspeisen gegessen und eine super leckere Miso Suppe. Die Zutaten waren frisch und knackig. Alles in einem, ein Klasse Restaurant! Die Kelner*innen waren super freundlich und höflich. Ich kann es wärmstens empfehlen und komme definitiv wieder. ! Wichtig ! Reserviert zur Sicherheit immer einen Tisch. Der Laden ist gut besucht. Was ein gutes Zeichen ist
Speisekarte
Udon
Yaki Udon (Ohne Brühe!Udon + gebratenen Karotten; Lauch; Kohl; Sojasprossen süßer Soße. Topping: Frühlingszwiebeln; Nori eingelegter Ingwer
8 € Ninniku UdonUdon in Brühe + Knoblauch; Sesam‐Paste; Miso Sojamilch. Topping:gebratene Kräuterseitlinge; Nori‐Flocken Frühlingszwiebeln
9 € Golden Tantan Udon (Leicht ScharfUdon in Brühe + Sesam‐Paste; Pirikara‐Paste (Knoblauch; Chili; Ingwer; Sesam); Austernseitlingen; Lauch; Spitzkohl Sojamilch. Topping: Soja‐Hack + Chili; Frühlingszwiebeln; Sesam Pfeffer
11 € Tofu Chige Udon (ScharfUdon in Brühe + Bio‐Seidentofu; scharfer Chili‐Bohnen‐Paste; hausgemachter Pirikara‐Paste (Knoblauch; Chili; Ingwer; Sesam); China‐Kohl; Lauch Sojasprossen. Topping: Schnittlauch
10 € Rotes Tantan Udon (ScharfUdon in Brühe + Sesam‐Paste; hausgemachter Pirikara‐Paste (Knoblauch; Chili; Ingwer; Sesam); Chili‐Bohnen‐Paste; Tomaten; Austernseitlingen; Lauch; Spitzkohl Sojamilch. Topping: gebratene Seitan Scheiben + Chili‐Fäden; geröstete Nori‐Algen‐Blätter; Fr
13 €Beilagen
Okazu (Wechselnde Beilage)2 €
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FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste kommen speziell wegen der wechselnden, hausgemachten Kuchen und Dessertvariationen — Besucher berichten, dass süße Spezialitäten hier regelmäßig das Highlight eines Besuchs sind und oft Grund für wiederholte Besuche.
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