Weissenstein - Kassel

Wow! Ich habe selten meine Platte so glücklich und zufrieden gegessen! Hmm... nur göttlich! Aber nicht nur das Essen war großartig, auch die Atmosphäre im Resta... Weiterlesen Wow! Ich habe selten meine Platte so glücklich und zufrieden gegessen! Hmm... nur göttlich! Aber nicht nur das Essen war großartig, auch die Atmosphäre im Restaurant und die Leute, die dort arbeiten!

Sehr guter Menüsatz, Alle Gerichte, die wir durften zu genießen, genau und ansprechend, aufmerksam und freundlichen Service, ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Ver... Weiterlesen Sehr guter Menüsatz, Alle Gerichte, die wir durften zu genießen, genau und ansprechend, aufmerksam und freundlichen Service, ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch hier und für Kassel sicher eine Bereicherung, insbesondere im Hinblick auf die Qualität der Lebensmittel

Das Menü mit der Rehpraline ist großartig! Ich kann es nur empfehlen. Das Konzept des Restaurants überzeugt mich auch: Menschen aus der Region, die ich kenne Pr... Weiterlesen Das Menü mit der Rehpraline ist großartig! Ich kann es nur empfehlen. Das Konzept des Restaurants überzeugt mich auch: Menschen aus der Region, die ich kenne Prozessprodukte aus der Gegend, sind mit Herzblut involviert, sind dem Tierschutz verpflichtet und bieten Lebensmittel über den Mainstream. Dies sollte von uns allen unterstützt und geschätzt werden, auch wenn es hier teurer ist. Es sollte wert sein, ohne schlechtes Gewissen zu essen.

Sehr gutes Konzept: eine Kombination aus Landwirt, Metzger und Koch... und alles in Bio-Qualität. Sehr gut zubereitet und gekocht. Die Speisekarte ist für ein B... Weiterlesen Sehr gutes Konzept: eine Kombination aus Landwirt, Metzger und Koch... und alles in Bio-Qualität. Sehr gut zubereitet und gekocht. Die Speisekarte ist für ein Bio-Restaurant eher fleischlastig, bietet jedoch Produkte von sehr hoher Qualität. Bessere Lebensmitteltransparenz ist kaum vorstellbar, und alles, was möglich ist, stammt aus der Region. Zudem gibt es eine sehr schöne Auswahl an Bier und Wein... Der freundliche und zügige Service rundete den Abend perfekt ab. Weiter so und viel Erfolg!

Wir hatten uns vom Slowfood-Konzept des Weissenstein verführen lassen und fanden das Ambiente sowie das Angebot frisch, modern und ansprechend. Besonders positi... Weiterlesen Wir hatten uns vom Slowfood-Konzept des Weissenstein verführen lassen und fanden das Ambiente sowie das Angebot frisch, modern und ansprechend. Besonders positiv war die super nette und sehr freundliche Bedienung. Die Abendkarte war jedoch etwas fleischlastig und von Spargelgerichten dominiert (na ja, es war Spargelzeit). Die Gerichte waren frisch, schmackhaft und solide zubereitet. Allerdings erwarteten uns keine spontanen Geschmacksüberraschungen, vielleicht waren unsere Erwartungen einfach zu hoch. Auch die Preise fanden wir zu hoch, sowohl für einen Teller (ehrlich leckeres Gemüse Leipziger Allerlei) als auch für eine Kugel Eis mit einem Muffin in Petit Four-Größe. Slowfood hin oder her, auch hier sollte das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmen.