Palette54 - Kappeln

Wollte abends nur eine Kleinigkeit essen und waren hier genau richtig. Die Speisekarte ist ausreichend und das Essen war sehr schmackhaft. Der Besitzer hat imme... Weiterlesen Wollte abends nur eine Kleinigkeit essen und waren hier genau richtig. Die Speisekarte ist ausreichend und das Essen war sehr schmackhaft. Der Besitzer hat immer ein locken Spruch bereit und organisiert im Hintergrund seine Servicekräfte. Wie waren rundum zufrieden.

Wir waren zwar "nur" ein Bierchen trinken, aber der Besitzer hat mit Charakter und Charme überzeugt. Trotz kühlem Wetter war der Biergarten im Freien super nutz... Weiterlesen Wir waren zwar "nur" ein Bierchen trinken, aber der Besitzer hat mit Charakter und Charme überzeugt. Trotz kühlem Wetter war der Biergarten im Freien super nutzbar. Einfach kultig! Unbedingt beim Besuch nach der Geschichte von "Karl Otto Scholz" fragen!

War mit meiner Familie dort essen -einmal ist keinmal zuerst kam ein Teil der Hauptspeise dann mal irgendwann Salat dann die restlichen hauptspeisen später dann... Weiterlesen War mit meiner Familie dort essen -einmal ist keinmal zuerst kam ein Teil der Hauptspeise dann mal irgendwann Salat dann die restlichen hauptspeisen später dann der restliche Salat und zum guten Schluss die Getränke über die Qualität möchte ich mich nicht auslassen aber wir werden sicher nicht mehr dort zu Besuch sein die Leute dort waren mit allem komplett überfordert.

Haben zwei super schmackhafte Pastagerichte genießen dürfen (1x Trüffel, 1xPistazien) Service flott, Essen top, eine wahre 5 aus 5! Weiterlesen Haben zwei super schmackhafte Pastagerichte genießen dürfen (1x Trüffel, 1xPistazien) Service flott, Essen top, eine wahre 5 aus 5!

Du bist in #kappeln und suchst ein tolles #restaurant dann bist du bei @palette54.kappeln genau richtig. Hier ist die Adresse Programm Kehrwieder 1 Vorab.. dies... Weiterlesen Du bist in #kappeln und suchst ein tolles #restaurant dann bist du bei @palette54.kappeln genau richtig. Hier ist die Adresse Programm Kehrwieder 1 Vorab.. diese Rezension ist eine Selbsterfahrung, die komplett selbst bezahlt wurde und soll lediglich dazu beitragen, eine Auswahl bei der Restaurantsuche zu treffen. Als wir das palette54 in Kappeln betraten, fühlten wir uns sofort wie bei Oma im Wohnzimmer, aber mit modernen Akzenten. Die gemütliche Atmosphäre und die liebevolle Einrichtung schaffen ein heimeliges Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Wir saßen auf einer Empore, wo auch ein Klavier stand und anscheinend auch zeitweise Livemusik angeboten wird. Die Küche ist einfach herausragend. Jedes Gericht wird weitgehend mit frischen Zutaten zubereitet und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Besonders empfehlen kann ich die saisonalen Spezialitäten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch ein Highlight sind. Wir hatten: Matjes “Tartar” Rauchfischteller Wechselnder Fisch (Rotbarsch) Wechselnder Fisch (Knurrhahn) Geschmorte Ochsenbacke Schokoladen Crème brûlée Die Vorspeisen waren grandios. Der Fisch im Hauptgang war on point gebraten. Da nur zwei Fische zur Auswahl waren und der Rotbarsch der letzte war (ein Zeugnis der Frische) wurde uns angeboten beide Fische auf zwei Personen zu verteilen. Daumen hoch für den Service. Die Bratklöße waren sehr knusprig und schmackhaft. Die Symbiose der Zutaten war absolut stimmig. Die Ochsenbäckchen würde ich zarter erwarten und das Kartoffelgratin traf nicht den Geschmack des Konsumenten. Der Service ist herzlich und aufmerksam. Man merkt, dass das Team mit Leidenschaft bei der Sache ist und den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bereiten möchte. Ich kann zusammenfassend sagen, dass wir mit allem, was aus dem #meer kam, zu 100% zufrieden waren. Der Rauchfisch kommt laut Beschreibung auch von der @fischraucherei_foeh_ Das alleine ist schon ein Zeichen von Qualität. Für alle, die in Kappeln ein Restaurant mit hervorragender Küche und einer Atmosphäre wie bei Oma zu Hause suchen, ist das palette54 die perfekte Wahl.