Ermitage Kandersteg - Kandersteg

Familiär geführtes Restaurant. Sehr aufmerksames, ausschliesslich einheimisches Servicepersonal. Chef ist immer präsent. Essen qualitativ sehr gut zu absolut fa... Weiterlesen Familiär geführtes Restaurant. Sehr aufmerksames, ausschliesslich einheimisches Servicepersonal. Chef ist immer präsent. Essen qualitativ sehr gut zu absolut fairen Preisen.

Super essen, perfektes Service, meime beliebteste Salatbuffet, Ort für jede Familien, Paare (sehr romantische Wintergarten) usw. Perfect Fisch Rosmery Traum Weiterlesen Super essen, perfektes Service, meime beliebteste Salatbuffet, Ort für jede Familien, Paare (sehr romantische Wintergarten) usw. Perfect Fisch Rosmery Traum

Sehr leckeres Frühstück, frische Eier, frische Butter, diverse Käsesorten, Hausgemachtes Müesli und vieles mehr, alles was das Herz begehrt. Zimmer; Mobiliar et... Weiterlesen Sehr leckeres Frühstück, frische Eier, frische Butter, diverse Käsesorten, Hausgemachtes Müesli und vieles mehr, alles was das Herz begehrt. Zimmer; Mobiliar etwas in die Jahre gekommen, aber sehr sauber. Auch das Abendessen hat uns total begeistert. Wer regionales und frisch zubereitetes Essen mag ist da glod richtig. Die Leidenschaft für die Gastronomie ist beim Personal spürbar. Wir waren sehr begeistert.

Wir waren an einem Skitag mittags im Ermitage essen, das ideal direkt bei der Talstation der Gondelbahn liegt. Vor dem Restaurant gibt es praktische Skiständer.... Weiterlesen Wir waren an einem Skitag mittags im Ermitage essen, das ideal direkt bei der Talstation der Gondelbahn liegt. Vor dem Restaurant gibt es praktische Skiständer. Der Empfang war sehr herzlich, wir konnten uns unseren Tisch selbst aussuchen und genossen den Blick durch die großen Fenster auf das Schneetreiben. Nachdem wir bestellt hatten, brachte die freundliche Servicekraft Stoffsets und Servietten. Zusammen mit den Getränken wurde ein „Amuse Bouche“ serviert – feinster Hobelkäse mit Brot, Zopf und Kräuterbutter, der richtig Lust auf mehr machte! Die kleinen Portionen der Kürbissuppe als Vorspeise waren genau richtig, schmeckten hervorragend (verfeinert mit Orange und Ingwer) und sahen mit dem Rahmhäubchen und der getrockneten Orange besonders ansprechend aus. Die kleine Lasagne als Hauptgang war für unsere Tochter ideal, unser Sohn hätte gerne eine große Portion davon gegessen. Ich entschied mich für einen Gemüseteller mit Kartoffelgratin, das Gemüse war perfekt gegart und gewürzt, der Gratin passte sehr gut dazu. Es war ein feines, leichtes Essen, aufmerksam serviert. Wir freuen uns darauf, bald noch mehr Menüs im Ermitage auszuprobieren.

Absolut fantastisch... einfach unglaublich... Weiterlesen Absolut fantastisch... einfach unglaublich...