9 To 5 Café Brunch - Kaiserslautern

Das Bistro 1A besuchen wir schon lange immer mal wieder. Es gibt sehr gute Nudelgerichte in verschiedensten Variationen. Die Nudeln sind logischerweise selbst g... Weiterlesen Das Bistro 1A besuchen wir schon lange immer mal wieder. Es gibt sehr gute Nudelgerichte in verschiedensten Variationen. Die Nudeln sind logischerweise selbst gemacht. Sofern man etwas anderes essen möchte ist das allerdings auch kein Problem, da sich auf der Karte auch mehrere Fleischgerichte befinden. Zudem gibt es eine Tageskarte, auf der Gerichte mit saisontypischen Produkten angeboten werden. Man sitzt in diesem kleinen Restaurant sehr gemütlich in einer angenehmen Atmosphäre. Das Personal ist immer sehr freundlich und zuvorkommend. Zudem sind die Wartezeiten für das Essen, sowie für die Getränke recht kurz.

Wiedermal sehr lecker plus ausgezeichneter Service sowie Preis-Leistungs-Verhältnis.Komme einfach immer gerne wieder.Mit sonnigen GrüßenChristian S. Weiterlesen Wiedermal sehr lecker plus ausgezeichneter Service sowie Preis-Leistungs-Verhältnis.Komme einfach immer gerne wieder.Mit sonnigen GrüßenChristian S.

Das Bistro 1A ist im kulinarischen eher mauen Kaiserslautern dafür bekannt, zuverlässlich jeden Mittag ,Gäste in Gleich bleibender Qualität zu verwöhnen und das... Weiterlesen Das Bistro 1A ist im kulinarischen eher mauen Kaiserslautern dafür bekannt, zuverlässlich jeden Mittag ,Gäste in Gleich bleibender Qualität zu verwöhnen und das schon seit mittlerweile gefühlten 50 Jahren .Das Interieur das in den 80er noch hoch modern war und dass mittlerweile etwas in die Jahre gekommen ist, braucht sich auch nicht groß zu ändern,wieso denn auch? A)Es ist meist gut ausgelastete und B) Wenn man noch schließlich ein bisschen wartet dann wird das Interieur bestimmt bald wieder modern. Letztendlich entscheiden wir ALS TEST-ESSER nur über den Geschmack und Qualität der Speisen wir waren in der Vergangenheit in vielen verschieden Restaurants und Bistros essen. Wir beurteilen primär nur was auf dem Teller landet.....Vor der Eingangstür kleben die von Jahr zu Jahr vom Pfalz-Führer und vom renominierten Guide Michelin Auszeichnungen und Empfehlungen die vor dem betreten des Eiscafés/Bistrosden Anschein erwecken sich in ein Gut geführtes haus zu gesellen. Also hinein ins unscheinbare Bistro vergnügen. Der Empfang ist recht herzlich und man wird auch wie nicht anders erwarten freundlich zu Tisch begleitet. Die Italophil geprägte Speisenkarte listet neben günstige Tagesessen /Mittagessen ein wochenplan und eine kleine Speisenkarte auf auch Klassiker wie überbackene Pasta und einfache Salate sind darauf zu finden. Auf ein Gängen Menü wird einfach verzichtet das brauch es auch nicht. Trotzdem wirkt die Karte eher langweilig und gradlinig erinnert auch so ein bisschen an die mittagskarte bzw.an den Abklatsch eines Restaurant das sich im herzen der Stadt am Schillerplatz befindet und seit jeher sich auf seinen Lorbeeren ausruht und sich jedes Jahr erneut auf 13-punkte im Gault Milieu erfreut. SO gut So weit jetzt zurück zum Ort des Geschenks. Wir entscheiden uns kurzerhand für ein Carpaccio vom Rind und die Vorspeisen-Variation. Danach nehmen wir einmal das Rumpsteak mit Kartoffel Gratin und den Saibling mit Prosecco Schaum und Bandnudeln.Ohne jedes Vorspiel in Form von Amuse geht es direkt mit dem Essen los...Das Carpaccio fällt einfach,ehrlich und für unseren Geschmack kurz gesagt zu brav Gewürzt aus, zum glück ist da der Parmesan der uns dann doch noch mit etwas Aroma tröstet.Die Vorspeisen Variation ist ebenso langweilig neben ein herzlosen Rindfleischsalat einem nur akzeptablen Vitello-tonnato von der Pute und ein harmlosen gebeizten Lachs wirft sich so langsam die Frage in den Raum ob die ganze Auszeichnungen vor der Tür überhaupt gerechtfertigt sind, vielleicht wendet sich das Blatt ja mit dem Hauptgang.Leider überzeugt uns hier die Produkt Qualität des Rumpsteak so gar nicht, es schmeckt Zeh und hat eine sehr trockene Konsistenz und das obwohl der gar punkt gut getroffen war. Dazu gesellte sich noch ein ebenso liebloses Kartoffel Gratin.Der Saibling hatte ein akzeptablen gar Punkt die Haut war schön kross der Prosecco Schaum schmeckte auch ganz tadellos aber die Bandnudel waren nicht selbstgemacht und hatten auch schon bessere Zeiten erlebt. Sie schmeckten gummiartig da kommt uns die frage auf ob die schon vorgekocht waren? FAZIT:Im großen und ganzen wirkte das Essen ohne Seele was ist passiert mit dem 1A das einst so zuverlässig war ? und für ein ordentliches Mittagsessen immer zu haben war?Diese Kritik soll nicht Boshaftigkeit beflügeln sondern vielmehr als Ansporn dienen besser zu werden. Wenn wir wüsten das dass nicht möglich sei hätten wir uns nicht die Mühe gemacht diese aufwändige Kritik zu schreiben . Wir werden wiederkommen um es nochmal zu Testen.BEWERTUNG:@Ambitionierte Küche X=EINE SEHR GUTE KÜCHE VERDIENT EIN BESUCHXX=EINE DER BESTEN KÜCHEN IN DER PFALZXXX=HÖCHSTNOTE EINER DER BESTEN KÜCHEN ÜBERHAUBT@=eine Ambitionierte Küche verdient Beachtung

Grosse Portionen von guter Qualität. Leckere selbst gemachte Pasta. Schönes Tagesgericht (Parmesan Schnitzel). Was ich nicht verstehe sind die negativen Bewertu... Weiterlesen Grosse Portionen von guter Qualität. Leckere selbst gemachte Pasta. Schönes Tagesgericht (Parmesan Schnitzel). Was ich nicht verstehe sind die negativen Bewertungen bezüglich des Service. Wir würden beim Eintritt freundlich begrüßt, von einer Bedienung zu einem freien Tisch geleitet und schnell, freundlich und kompetent bedient. Keine lange Wartezeiten. Zwischendurch immer wieder die Nachfragen ob alles in Ordnung sei oder ob etwas gewünscht würde. Preis-Leistungs-Verhältnis vollkommen in Ordnung. Wir kommen wieder.

Früher waren wir fast jeden zweiten Samstag zum Mittagessen hier. Die Speisen waren immer sehr hochwertig und besonders zubereitet. Aufgrund der Beliebtheit und... Weiterlesen Früher waren wir fast jeden zweiten Samstag zum Mittagessen hier. Die Speisen waren immer sehr hochwertig und besonders zubereitet. Aufgrund der Beliebtheit und der Tatsache, dass samstags zum Mittag jeder Tisch zweimal besetzt wurden, wurde es uns irgendwann zu voll. Außerdem hatten wir den Eindruck, dass das hohe Tempo zu Lasten der Qualität ging.Nach fast 5 Jahren haben wir es nun wieder gewagt. Voll ist es nach wie vor! Die Servicemitarbeiter sind teilweise immer noch die Alten, was mich persönlich sehr gefreut hat. Sie verstehen fachlich ihren Job. Also die richtigen Gläser, Einschenken, Nachdecken, etc. Freundlichkeit ist hier gewöhnungsbedürftig. Wir sind als ehemalige Stammgäste erkannt worden und wurden einbezogen. Mit echten Stammgästen werden auch nette Schwätzchen gehalten. Fremde werden einfach nur bedient. Teilweise in einem lustigen Sprachkauderwelsch (gefühlt mind. 3-4 verschiedene Nationalitäten)Vermutlich kommen daher die teilweise schlechten Kritiken in Bezug auf den Service. 1A ist auch nix für Hippster. Die Einrichtung ist seit immer die gleiche und die Karte sehr klassisch italienisch. Das restliche Publikum zumindest samstags auf jeden Fall eher älter bis alt.Die Tagesgerichte sind immer ein "von" "an" "bei" mit Proseccoschaum und ChiChi, was ich persönlich einfach toll finde. Nudeln mit Soße kann ich auch zu Hause. Geschmacklich und qualitativ super. Wir hatten auch den Eindruck, dass die Portionen größer geworden sind. Preislich nix für mal eben so zwischendurch. 3 Personen mit kleinem Mittagmenü plus Getränke und Espresso 80,- Euro. 1A muss man wollen und sich darauf einlassen. Dann wird man mit guter italienischer Küche belohnt.