Gaststätte Fuchsbau - Jueterbog

Meine Frau und ich waren hier während der Coronazeit am 17.6. essen und waren sehr zufrieden. Wenn wir aus dem Clubplatz gekommen wären, hätten wir wirklich nic... Weiterlesen Meine Frau und ich waren hier während der Coronazeit am 17.6. essen und waren sehr zufrieden. Wenn wir aus dem Clubplatz gekommen wären, hätten wir wirklich nicht mit einem so guten Touristenrestaurant gerechnet. Die leckeren Salate und die Hauptgerichte Hähnchenschnitzel und Strindberg waren wirklich gut zubereitet und lecker. Der Service war freundlich und kompetent. Da wir jedes Jahr für 1 Woche nach Werder Jüterbog kommen, werden wir auch 2021 wieder ins Fuchsbau-Gebäude zurückkehren.

Nach einer längeren Wanderung sollte man Auf jeden Fall Rast am oder im Fuchsbau machen ,frisch zubereitete Speisen und ein netter Gastgeber laden ein . Die Fuc... Weiterlesen Nach einer längeren Wanderung sollte man Auf jeden Fall Rast am oder im Fuchsbau machen ,frisch zubereitete Speisen und ein netter Gastgeber laden ein . Die Fuchsbaupfanne ganz ganz Toll.

Ich war im Rahmen einer Familienfeier im Fuchsbau. Diesen gibt es schon sehr lange; ich war auch schon zu DDR-Zeiten dort. Man ist mit der Zeit gegangen und so... Weiterlesen Ich war im Rahmen einer Familienfeier im Fuchsbau. Diesen gibt es schon sehr lange; ich war auch schon zu DDR-Zeiten dort. Man ist mit der Zeit gegangen und so erinnert das etwas rustikale Interieur nicht mehr an damals. Versprochen wird Hausmannskost, und die gibt es auch, einschließlich der Soljanka, die es natürlich auch schon zu Zeiten gab, als es die Mauer noch gab. Die Karte ist ein wenig schnitzellastig und bietet wenig mit regionalem Bezug. Die als Beilage gereichten Pommes aus Süsskartoffeln waren sehr lecker; die dazu gereichte und vermutlich hausgemachte Wasabi-Sauce passte mE gar nicht dazu. Alles in allem korelierten kulinarisch Anspruch und Wirklichkeit: wer deftige Kost zum fairen Preis bei freundlicher Bedienung sucht, ist hier gut aufgehoben. PS. Kleiner Tipp an die Betreiber: statt Wasabi-Sauce würde ich eine Aioli-Sauce empfehlen...

So unfreundlich wurden wir in einer Gastronomie noch nie begrüßt. Wir, mehrere Erwachsene und Kinder, hatten 2 Stunden Kegelbahn mit anschließendem A la Carte E... Weiterlesen So unfreundlich wurden wir in einer Gastronomie noch nie begrüßt. Wir, mehrere Erwachsene und Kinder, hatten 2 Stunden Kegelbahn mit anschließendem A la Carte Essen vereinbart. Da wir statt um 16.00 Uhr erst um 16.03 Uhr !!!! ankamen, wurden wir frostig begrüßt und mit Eiseskälte bedient. Damit es dann um 18.00 Uhr die “Küche” etwas leichter hat haben wir schon vorzeitig unsere Essenswünsche angegeben. Auf Nachfragen zum Essen, wie z. Bsp. “wie wird das Wildrückensteak gebraten?” wurde mit barschem Ton reagiert: “Das wird hier Medium gebraten!!!” War es aber dann doch nicht, es war mehr als durch und somit zäh wie eine Schuhsohle. Zudem bestand das “Steak” aus 3 Stückchen Fleisch á ca. 30 Gramm. Die Bedienung reagierte gar nicht auf den Hinweis. Später beim “getrennten Bezahlen” wurden wir von der Servicekraft nochmals genervt abgewatscht “Das kann jetzt dauern.”, dabei war die Gaststätte nicht übermäßig gut besucht. Dass auf dem Kassenbon 0,75 Ltr. ordinäres, selbstgesprudeltes Leitungswasser (Flaschen aus einem Sodasystem mit 5,80€ als Mineralwasser abgerechnet wurde grenzt an Betrug. Service unterirdisch Küche qualitativ noch extrem ausbaufähig. Nicht nochmals.

Wir haben den 18. Geburtstag gefeiert (und sogar unsere Bedienung hatte gratuliert das war super nett!! Das Ambiente ist sehr schön. Die Bedienung war einfach s... Weiterlesen Wir haben den 18. Geburtstag gefeiert (und sogar unsere Bedienung hatte gratuliert das war super nett!! Das Ambiente ist sehr schön. Die Bedienung war einfach super und sehr nett konnte uns gute Empfehlungen geben. Das Essen war einfach der Hammer!! Super lecker. Wir kommen gerne wieder Service: 5