Speisekarte - Hof Gut Jesteburg

Deutsch, Tee, Frühstück
Gerichte: 60
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Speisekarte

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Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Hof Gut Jesteburg aus Itzenbüttel. Derzeit sind 74 Menüs und Getränke erhältlich.

Wem gelingen hier wahre Geschmackserlebnisse, die vom zarten Rinderfilet-Carpaccio bis zum klassischen Veal Wiener Schnitzel reichen? Hof Gut Jesteburg inmitten der idyllischen Landschaft Jesteburgs verbindet regionale Frische mit kulinarischer Raffinesse – ein Refugium für Genießer und Entdecker.

Unser sorgfältig komponiertes Menü lädt dazu ein, traditionelle Gerichte wie Zwiebelrostbraten sowie moderne Highlights wie Marinierter Feldsalat neu zu erleben. Ob für Große oder die Kleinen, hier finden alle den perfekten Genussmoment.

Hauptspeisen Vorspeisen Vorspeise Burger Und Steaks Vom Lavastei...

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Sparkling Wines

    Cieunt Blosvt Brut
    Cieunt Blosvt Brut

  • Getränke

    Aatte G Ote E 2/A78
    Aatte G Ote E 2/A78
    Hnbeer Ch Se
    Hnbeer Ch Se

  • Antipasti

    Rinderbrühe
    Rinderbrühe

    mit Pfannenkuchenstreifen & Lauchzwiebeln

    6 €

  • Snacks & Fingerfood

    Antipasti Teller
    Antipasti Teller

    mit Baguettebrot

    14 €

  • Hüttenspezialitäten

    Hausgemachte Käsespätzle
    Hausgemachte Käsespätzle

    mit geriebenem Emmentaler; Röstzwiebeln & Frühlingslauch

    12 €

  • Nachspeise

    Schokoladenmousse
    Schokoladenmousse

    der absolute Hof & Gut Klassiker– + Himbeer‐Chili‐Sauce

    7 €
    Creme Brulee
    Creme Brulee

    mit Tonkabohne & hausgemachtem Beerensorbet

    7 €
    Dessertvariationen “Hof Und Gut”
    Dessertvariationen “Hof Und Gut”
    8 €

  • Fleisch, Fisch Und Vegetarisches

    Kalbs-Wiener-Schnitzel
    Kalbs-Wiener-Schnitzel

    an Preiselbeeren; dazu Bratkartoffeln

    21 €
    Zwiebel-Roastbeef
    Zwiebel-Roastbeef

    vom Roastbeef + hausgemachten Spätzle & kleinem Gartensalat

    19 €

  • Hauptspeisen

    Gebratene Dorade
    Gebratene Dorade

    an pikantem Orangenfenchel & Hofkartoffeln

    24 €
    Norddeutsche Salzwiesenlammhaxe Auf Kartoffel-Steckrübengemüse
    Norddeutsche Salzwiesenlammhaxe Auf Kartoffel-Steckrübengemüse

    mit Rotwein‐Kräuterjus

    28 €
    Wildragout Aus Der Lüneburger Heide
    Wildragout Aus Der Lüneburger Heide

    in Preiselbeer‐Schokoladenjus; Rosenkohl & Spätzle

    26 €
    Gänsekeule, Geflügel-Glühweinjus, Apfelrotkohl Und Kartoffelkloß
    Gänsekeule, Geflügel-Glühweinjus, Apfelrotkohl Und Kartoffelkloß
    24 €
    Halbe Heideente, Geflügel-Glühweinjus, Apfelrotkohl Und Kartoffelkloß
    Halbe Heideente, Geflügel-Glühweinjus, Apfelrotkohl Und Kartoffelkloß
    28 €
    Pulled-Pork-Burger, „Sweet-Baby-Ray’s“
    Pulled-Pork-Burger, „Sweet-Baby-Ray’s“

    BBQ‐Sauce + Krautsalat vom Spitzkohl im Sesam‐Bun; Potato Dippers

    16 €
    Entrecôte-Steak Grain Fed
    Entrecôte-Steak Grain Fed

    300 gr; + BBQ‐Sauce „Sweet Baby Ray’s“ & Potato Dippers

    36 €
    Beyond-Burger Aus Erbsenprotein
    Beyond-Burger Aus Erbsenprotein

    mit Cocktailsauce; Tomate; Gurke; roten Zwiebeln & Salat; Potato Dippers

    16 €
    Wiener-Schnitzel Vom Kalbrücken
    Wiener-Schnitzel Vom Kalbrücken

    mit Zitrone; Preiselbeeren & Potato Dippers

    21 €
    Asia Platte „Hof Und Gut Style“:
    Asia Platte „Hof Und Gut Style“:
    26 €
    Rumpsteak (Süd Amerika)
    Rumpsteak (Süd Amerika)

  • Vorspeisen

    Rinderfilet-Carpaccio
    Rinderfilet-Carpaccio

    Zitronen‐Olivenöl‐Vinaigrette; Rucola; gehobelter Parmesan & Pinienkerne

    12 €

  • Salate

    Bunter Gemischter Salat
    Bunter Gemischter Salat

    mit Rindfleischstreifen (6 Stück) & gezupftem Büffelmozzarella

    17 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Hofsalat Der Saison -70% für 2 € !

  • Herzhafte Hauptspeisen

    Kürbisrisotto
    Kürbisrisotto

    mit mariniertem Salat & gehobeltem Parmesan

    19 €

  • Fleischgerichte

    Zwiebelrostbraten Vom Roastbeef
    Zwiebelrostbraten Vom Roastbeef

    mit Zwiebel‐Jus; hausgemachten Spätzle & Röstzwiebeln

    18 €

  • Salate

    Marinierter Feldsalat
    Marinierter Feldsalat

    mit Kürbis & Walnusskernen

    9 €

  • Suppen

    Getrüffelte Selleriecremesuppe
    Getrüffelte Selleriecremesuppe
    6 €

  • Auszug Aus Der Abendkarte:

    Dreierlei Hausgemachtes Eis
    Dreierlei Hausgemachtes Eis

    (wechselnde Sorten; je nach Tagesangebot)

    7 €

  • Vorspeise

    Warme Gratinierte Ziegenkäsetaler
    Warme Gratinierte Ziegenkäsetaler

    mit Rosmarinhonig & mariniertem Salat

    8 €
    Knuspriger Asiatischer Maishuhnsalat
    Knuspriger Asiatischer Maishuhnsalat
    10 €
    Thunfischsashimi Mit Sojasauce
    Thunfischsashimi Mit Sojasauce

    und eingelegtem Ingwer

    10 €
    Rote Beete Carpaccio Mit Trüffeldressing
    Rote Beete Carpaccio Mit Trüffeldressing

    gehobeltem Parmesan & Kresse

    9 €
    Gebackenes Lachssashimi
    Gebackenes Lachssashimi

    im Tempura Mantel; Sesamcreme & Wakamaalgensalat

    10 €

  • Hauptgänge Und Klassiker

    Sauerfleisch Im Weckglas
    Sauerfleisch Im Weckglas

    mit Brat kartoffeln & Remouladensauce

    14 €

  • Burger Und Steaks Vom Lavasteingrill

    Itzenburger
    Itzenburger

    Lecker selbstgemachter Fleischburger 180g + Käse gratiniert; auf angeröstetem Brot vom Hof Wörme & allem; was dazugehört; auch Pommes Frites

    12 €
    Us – Beef Idaho (Ibp)
    Us – Beef Idaho (Ibp)

    Rumpsteak 250 g

    35 €
    Rumpsteak Australien)
    Rumpsteak Australien)
    Wählen Sie Je Eine Beilage Aus:
    Wählen Sie Je Eine Beilage Aus:

  • Vorspeisen

    Getrüffeltes Rote-Bete-Carpaccio
    Getrüffeltes Rote-Bete-Carpaccio

    Feldsalat & geröstete Walnusskerne

    10 €
    Maronencremesuppe Mit Kresse
    Maronencremesuppe Mit Kresse
    7 €
    Gratinierte Ziegentaler (2 Stück)
    Gratinierte Ziegentaler (2 Stück)

    mit Rosmarinhonig & mariniertemSalat

    8 €
    Asiatischer, Knuspriger Maishuhnsalat
    Asiatischer, Knuspriger Maishuhnsalat
    11 €
    Gebackenes Lachs-Sashimi Im Tempurateigmantel
    Gebackenes Lachs-Sashimi Im Tempurateigmantel

    mit Sesam‐Creme & eingelegtem Ingwer

    10 €
    Thunfisch-Sashimi, Angebraten
    Thunfisch-Sashimi, Angebraten

    mit Wasabi; Sojasauce & Wakame‐Sesam‐Algen‐Salat

    11 €
    Hofsalat Der Saison
    Hofsalat Der Saison

    mit Balsamico‐Hausdressing

    7 €

  • Hauptgerichte

    Roastbeef Kalt
    Roastbeef Kalt

  • Pizza

    Tomatenbrot
    Tomatenbrot

  • Grill

    Entrecôte, Australien
    Entrecôte, Australien

  • Vorspeisen

    Salgtur F
    Salgtur F
    Potato Dippen (A C.1)
    Potato Dippen (A C.1)
    Gradturper
    Gradturper
    Vorpeien
    Vorpeien

  • Hauptgerichte

    Motin 1
    Motin 1
    Ru)Gch 2008
    Ru)Gch 2008
    Lied Wd Darryy
    Lied Wd Darryy

  • Hauptspeisen

    Steinpilz-Kräuterrisotto
    Steinpilz-Kräuterrisotto

    mit marinierten Feldsalat & gebröckeltem Ziegenkäse

    18 €
    Aubrac-Burger, Doppelt Patty
    Aubrac-Burger, Doppelt Patty

    gratiniert + Käse; BBQ Sauce; Gurke; Tomate; Zwiebeln & Salat + Potato Dippers

    18 €

  • Für Kinder

    Itzenburger (Klein) Vom Rind
    Itzenburger (Klein) Vom Rind
    5 €
    Wienerschnitzel (Klein)
    Wienerschnitzel (Klein)
    8 €

FAQ

Ja. Die Küche verwendet Bio-, saisonale und regionale Zutaten und serviert kreative, schmackhafte Gerichte.

Ja. Bewertungen loben die Weinauswahl, insbesondere passende Rotweine zu Gerichten wie Wildgulasch.

Ja. Kaffee und Kuchen werden angeboten, wurden aber in einzelnen Fällen kontrovers beim Empfang thematisiert.

Vegetarische/vegane Optionen werden nicht hervorgehoben in den vorhandenen Informationen; die Karte fokussiert auf regionale und klassische Gerichte.

Bewertungen

mariann-lundgren
Mariann
21.03.2022
★ ★ ★ ★ ★

Essen da ist top????kommen immer wieder gerne

ismet-orynsha
Орынша
21.03.2022
★ ★ ★ ★ ★

Sehr zu empfehlen toller Service ????

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