Schmitte - Vollständiges Menü

Zwei gute Freundinnen von mir empfahlen mir dieses Lokal, vor allem wegen des Wasserbüffel-Burgers. Also ging ich voller Vorfreude in die Schmitte-Bar. Das Loka... Weiterlesen Zwei gute Freundinnen von mir empfahlen mir dieses Lokal, vor allem wegen des Wasserbüffel-Burgers. Also ging ich voller Vorfreude in die Schmitte-Bar. Das Lokal wurde offensichtlich aufwendig renoviert. Der schöne Kamin verbreitet Wärme. Aber was ich dann zu essen bekam, war eine Frechheit. Das Burgerbrötchen war matschig, das Fleisch lauwarm und die süßen Pommes waren irgendwie nicht knusprig (vielleicht zu lange unter der Wärmelampe). Und das alles für über CHF 20.00. Ich beschwerte mich bei der Restaurantleiterin. Sie wies mich mit ihrer schrillen Stimme schnell ab: "Ich verstehe nicht, was Sie wollen!" und wandte sich dann schnell ihrem Glas Prosecco und ihrer Freundin zu. Einmal und nie wieder!

Wir waren für einen Theaterabend mit anschliessender Übernachtung im Greuterhof. Das Nachtessen nahmen wir in der Schmitte Bar zu uns. Auf dieses Nachtessen bez... Weiterlesen Wir waren für einen Theaterabend mit anschliessender Übernachtung im Greuterhof. Das Nachtessen nahmen wir in der Schmitte Bar zu uns. Auf dieses Nachtessen bezieht sich diese Bewertung. Das Lokal wirkt sehr angenehm, es handelt sich um eine renovierte Schmitte. Die eingesetzten Materialien und Techniken sind sehr stimmig und man fühlt sich sofort wohl. Als Einstieg empfehle ich das Gin-Tasting Set, 3 mal 1cl Gin für 12 Franken (Das Tonic dazu wurde nicht verrechnet, obwohl nicht inklusive) Auch wenn ein mit dem Monkey aus dem Schwarzwald ein schöner Gin dabei ist und auch ein Schweizer Gin, den ich schon länger mal probieren wollte (leider aber ein bisschen entäsuchend war), wäre es toll, wenn das Angebot an Gins noch ein bisschen ausgebaut würde. Damit hätte man eine klare USP. Die Vorspeisen aus dem Glas machten wirklich Spass (2, 3 oder 5 kleine Vorspeisen zum individuell zusammenstellen) und waren mit 12 Franken für 2 Vorspeisen definitiv fair. Ich hatte die Wasserbüffel-Knusperli mit Cocktailsauce und das Rindstatar. Beides schmeckte hervorragend. Die kleinen Cordon Bleus zum Hauptgang sowie das Hörnli und Ghackte meiner Frau waren Top und die Portionen gut. Das Hot&Cold Dessert (Mit Grand Marnier flambiertes Schockoeis) lag hinter den Erwartungen. Die von der Karte versprochene Geschmackssensation von Schoko, Orange, Zimt und Grand Marnier mochte sich nicht so richtig in Szene setzen. Schlussendlich noch der Service. Wir wurden von einem jungen Herren bedient, der trotz seines Alters definitiv seinen Beruf verstanden hat. Immer zur Stelle, nie aufdringlich, guter Verkäufer aber nicht penetrant, stets freundlich, aber nicht distanziert. Alles in allem: So müsste es überall sein.