Wart - Hünenberg
Wart
Beschreibung
Wart ist ein einladendes Restaurant mit klarem Schwerpunkt auf saisonalen, regionalen Zutaten und kreativer Zubereitung. Stilvolles, historisches Ambiente, ein sonniger Garten mit Terrasse, eine sorgfältig zusammengestellte Weinliste und aufmerksamer Service sorgen für genussvolle Stunden. Ob romantisches Dinner, Business‑Lunch oder besondere Anlässe: Wart bietet feine Küche, herzliche Gastfreundschaft und bequeme Parkmöglichkeiten — ein sicherer Tipp für Liebhaber guter regionaler Gastronomie.
Bilder
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Reservieren Sie frühzeitig: Terrasse ist wetterabhängig, manche Gerichte können ausfallen – bei Spezialmenüs rechtzeitig Verfügbarkeit abklären.
Bewertungen
Gäste loben die Wart für Qualität, kreative Wildgerichte und Atmosphäre; Kritik betrifft zeitweise fehlende Menüpunkte, Schwankungen im Service und Rechnungsfehler.
Freunlicher aber schlechter Service. Essen auf der Menukarte war nicht verfügbar. Das gelieferte Essen entsprach nicht dem bestelltem Essen. Das Essen war ok. Die Schlussrechnung stimmte nicht.
An diesem Mittag im April konnte man wunderbar im Garten sitzen. Die Karte ist ansprechend; betreffend des Essens und der Bedienung (freundlich, ja) bin ich mit AnPershing einer Meinung. Als der Hauptgang endlich kam war er nur noch lauwarm (wurde zurückgenommen, aber ohne "Kompensation"). Von 3 Desserts war nur eines erhältlich (wieder keine Kompensation). Dieses (Schoggi-Kuchen) konnte nicht begeistern.
Offensichtlich ist der Besitzerwechsel ein Rückschritt. Der Service war gut gemeint. Das Essen war ordentlich, konnte aber der Erwartungshaltung nicht standhalten. Es soll ja nur eine Interimslösung sein. Das Ambiente verdient besseres.
Hier stimmt einfach alles, angefangen vom Gruss aus der Küche über den Hauptgang bis zum Dessert. Schönes Ambiente, toller Gastgeber, sehr nettes Personal. Die Weinkarte könnte noch etwas umfangreicher sein. Die Preise für Speis und Trank sind fair kalkuliert. Wir kommen gerne wieder !!
Der Koch bringt eine sehr spannende und nicht alltägliche Kreation auf die Teller. Das Konzept mit ausschliesslich lokalen Lebensmittel zu arbeiten finde ich in der heutigen Zeit sehr fortschrittlich und nachhaltig. Die Weine sind mehrheitlich spezielle Tropfen mit einer Tendenz zu Mallorca, da der Pächter eine sehr nahe Beziehung zu den Produzenten in Mallorca hat. Innerhalb von 18 Monaten von null auf 15 GM Punkte ist der verdiente Lohn dafür. Wir freue uns auf weitere Anlässe und Genussabende in der Wart.
Speisekarte
Hauptgericht
Hirsch-Pilz-Ravioli
Zander Mit Dillsorbet
Sous-Vide Schwein Mit Kirschen
Kalbskotelett Mit Geröstetem Gemüse
Ei-Quinoa-Garam Masala
Weisses Schokoladendessert
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Die Wart veranstaltet immer wieder mehrgängige Degustationsabende und kooperiert gelegentlich mit regionalen Winzern für Weinbegleitungen. Früher wurden dort bis zu zehn Gänge serviert — solche Spezialabende sind rar und erfordern meist frühzeitige Reservierung.
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