Speisekarte - Le Donjon

Traditionelle Küche, Französisch, Catering

Speisekarte

Die Speisekarte von Le Donjon ’s aus Houdan beinhaltet 40 Menüs. Im Durchschnitt kosten Menüs oder Getränke auf der Speisekarte ca. 14 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.

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Speisekarte

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Nachspeise

Sehr Leckerer Kaffee
14 €

Auswahl À La Carte
Vorspeise

Fois Gras Maison, Éclats De Noisettes, Compoté De Figues, Briochette Abricot, Romarin

La Cannoise : Pétales, Tartare De Tomates Confites, Basilic Et Quinoa, Oeuf Mollet

Paté En Croûte : Pâté En Croûte, Volaille Et Pistaches Confiture D'oignons Framboise

Antipastos Italianos : Fougasse, Olives, Jambon Pata Negra Et Espuma De Mozzarella
Vorspeise

Gambas Panko : Gambas Panko, Asperges Roties, Citronnelle Et Mangue

Bar En Croûte : Filet De Bar En Croûte D'herbes, Artichaut, Pommes Violettes Et Gambo

Palourds Et Moules : Palourdes Et Moule, Jus De Cuisson, Risotto De Cèleri, Pomme Fruit Et Chorizo

Plat Végétarien : Assiette De Légumes : Risorro De Cèleri, Pomme Fruit Et Asperges

Selle D'agneau : Selle D'agneau Senteur Provençale Purée De Pdt À L'estragon, Légumes Glacés

Le Canard Cerise : Magret De Canard Aux Cerises, Ravioles À La Ricotta Et Vin Rouge

L'incontournable Ris De Veau : Ris De Veau Pané Au Panko Millefeuille De Pdt, Patates Douces Et Épinards Gratinés, Moutarde Violette

Paleron Et Volaille : Paleron De Boeuf Et Volaille Braisé, Jus Corsé, Tatin D'endives Caramélisées