Restaurant Veranda - Holzgerlingen

Wer lange nicht mehr in Holzgerlingen war, wird von der raschen Expansion der aufstrebenden Schönbuch-Gemeinde mehr als überrascht sein. Besonders Richtung Weil... Weiterlesen Wer lange nicht mehr in Holzgerlingen war, wird von der raschen Expansion der aufstrebenden Schönbuch-Gemeinde mehr als überrascht sein. Besonders Richtung Weil im Schönbuch erweitert sich das Industriegebiet in ungeahnte Dimensionen, ruft zahlreiche neue Unternehmen auf den Plan und schafft das Potenzial für einen enormen Bedarf an gastronomischer Versorgung. Nicht alles davon ist von einer erwähnenswerten lutherischen Güte; manches lässt sich einfach mit Fast Food verhandeln. Wenn Sie sich im Frühling dem neu eröffneten Restaurant Veranda in der Max-Eyth-Straße nähern, kommen Sie zunächst an mehreren gastronomischen "Schnellrestaurants" und Imbissbuden vorbei. Hier kann der schnelle Hunger schnell und unkompliziert gestillt werden. Die meisten davon möchte ich nicht ausprobieren. Aber viele Mitarbeiter der umliegenden Unternehmen werden wahrscheinlich Mittagessen oder einen Vesper machen. Bis zu den hinteren Bereichen des Industriegebiets schafft es tatsächlich nur der Weißkittel. Die Veranda wurde mir ausdrücklich empfohlen, besonders da ich gerne internationale Küche ausprobiere und das nächste russische Restaurant wohl 50 km entfernt ist. Wir sind bereits beim Thema: die "Veranda" versteht sich als "Küche der Völker der ehemaligen UdSSR". Die Homepage verspricht: "Unsere Speisen sind nicht primär durch exotische und ungewöhnliche Kombinationen gekennzeichnet, sondern durch den Geschmack und das Sättigungsgefühl." Das verspricht Gutes, denn wo ich immer Appetit habe und den ganzen Tag essen könnte. Die Lage des Restaurants ist für lokale Verhältnisse wirklich spektakulär: im obersten Stockwerk eines neuen Industriegebäudes namens "GeoPark". Ein Aufzug bringt uns bequem nach oben - dort erwartet uns das gepflegte, moderne Ambiente eines städtischen Restaurants sowie die wunderbare Dachterrasse mit weitem Blick auf den Schönbuch und (bei gutem Wetter) die Schwäbische Alb. Das ist fast wie Urlaub an einem Sommertag! Das Restaurant bietet auch eine gute Kulisse für Feierlichkeiten. Wir wählten um die Mittagszeit einen Tisch auf der nach Süden ausgerichteten Terrasse, gegen 13 Uhr. Ein halbes Dutzend Gäste aßen im Restaurant. Ansonsten leider gähnende Leere. Der Service ist liebenswert und beinahe subtil. Zwei Damen kümmern sich um uns mit einer selbstverständlichen Gelassenheit. Derzeit gibt es kein festes Menü, sondern nur wechselnde Tagesgerichte - diese sind jedoch vielfältig und sehr preisgünstig. Pro Tag werden zwei verschiedene Gerichte plus Suppe und Salat angeboten. Dazu Pelmeni und Wareniki (eine Art russische Klöße) sowie gebackener Zander mit Beilagen. Viele Gerichte stammen aus russischer Herkunft, unser Gaumen ist nicht unbedingt bekannt und daher erklärungsbedürftig. Wir wählten an diesem Donnerstag zwei internationale Gerichte: Cordon Bleu mit Pommes und grünem Salat (6,00 Euro) und den Zander mit Pommes und Gemüse und grünem Salat (9,00 Euro). Das Fleischstück war reichlich, gut gefüllt und satt paniert, die Pommes leider etwas zu salzig. Der unspektakuläre grüne Salat wurde auf einem Extra-Teller serviert. Der Zander überraschte zunächst mit einer leicht knusprigen Käsemantel, bis mir bewusst wurde, dass auch Mayonnaise dabei war. Mehr unnötig... Das Gemüse (Möhren, Blumenkohl, Brokkoli etc.) war ebenfalls leicht angebraten. Als Bonusüberraschung erhielten wir ein fruchtiges Sommerdessert aus roten Früchten und Vanillesauce. Einfach, aber köstlich! Das versprochene Sättigungsgefühl hielt lange an (falls an diesem Tag kein Abendessen mehr nötig war, kam jedoch nach einer Stunde ein Gefühl von Blähungen, Sättigung und leichter Übelkeit. Für meinen Geschmack ist diese Küche zu reichhaltig und kalorienreich. Sowohl das Interieur als auch die Gerichte und die Gläser sind erstklassig, neu, gepflegt und top sauber. Das gilt natürlich auch für die Toiletten. Einziger Mangel: Vor dem Haus und in den umliegenden Straßen sind alle Parkplätze für Firmenmitglieder reserviert. Es ist wirklich schwierig, einen freien Platz zu finden. Aber vielleicht kommen die meisten Gäste zu Fuß oder arbeiten sogar im selben Gebäude?

Es ist unbezahlt, ein Restaurant zu finden, in dem man absolut alles haben kann: eine Vielzahl köstlicher Speisen, aufmerksames Personal, exzellenten Service, K... Weiterlesen Es ist unbezahlt, ein Restaurant zu finden, in dem man absolut alles haben kann: eine Vielzahl köstlicher Speisen, aufmerksames Personal, exzellenten Service, Komfort und Gemütlichkeit, gastfreundliche Gastgeber. Die Wärme und Freundlichkeit, die die Besitzer in das Design des Restaurants gesteckt haben, sind in jedem Detail zu spüren und verleihen diesem Ort einen besonderen Charme, vielleicht ist dies die russische Seele, von der alle auf der Welt sprechen - Gastfreundschaft, Herzlichkeit, Großzügigkeit. Ein großer Vorteil dieses Restaurants ist ein russischer Koch, der besser einen echten Hering unter einem Pelzmantel kochen oder einen Brei kochen kann? Natürlich nur diejenigen, die in Russland aufgewachsen sind und ihr ganzes Leben verbracht haben und die russische (und nicht nur) Küche aus erster Hand kennen. Sie können endlos echte handgemachte sibirische Pelmeni essen und nicht bemerken, wie viel sie bereits gegessen haben! Sehr lecker! Ich schreibe und sabber sogar von den Erinnerungen. Sehr leckerer Pilaw, hausgemachte Kuchen, Hering mit Wirbel und lecker, den die Besitzer selbst salzen! Sie können endlos die Gerichte auflisten, die zu ihnen gefallen sind, bis sie alles von dem zuvor Bestellten wirklich probiert haben und bis der letzte Krümel aufgegessen wurde. Für diejenigen, die die russische Küche lieben und nostalgisch sind, ist die Veranda der beste Ort für einen Besuch. Auch für diejenigen, die mit der russischen Küche nicht vertraut sind und etwas Neues und Ungewöhnliches probieren möchten, ist es besser, mit dem Besten zu beginnen! Das Restaurant ist ziemlich groß, hier kann man eine tolle Zeit mit einer großen Gesellschaft, Familie, Freunden verbringen, aber auch für ein Candle-Light-Dinner findet man dank kompetenter Zonierung und Raumplanung hier einen gemütlichen Platz. Es gibt eine tolle Veranda, auf der man sich auf sonnige Tage freuen kann, um im Freien zu essen. Günstige Lage mit Parkplätzen. Es gibt absolut nichts zu bemängeln. Vielen Dank an die Besitzer für eine so wunderbare Idee, ein Restaurant für das Juwel der russischen Küche zu schaffen, für köstliches und gesundes Essen. Wir werden auf jeden Fall zu ihnen zurückkehren, und das mehr als einmal!

Sehr schönes Restaurant, gemütliches Ambiente und eine sehr schöne Dachterrasse. Das Essen ist sehr lecker. Das Fleisch war auf den Punkt gegart. Weiterlesen Sehr schönes Restaurant, gemütliches Ambiente und eine sehr schöne Dachterrasse. Das Essen ist sehr lecker. Das Fleisch war auf den Punkt gegart.