Braui - Hochdorf

Da ich die Schweiz sehr oft besuche, kenne ich den Schweizer Reiseführer „Gilde Gourmet“, der nach traditionellen Restaurants mit gutem Essen und angenehmer Atm... Weiterlesen Da ich die Schweiz sehr oft besuche, kenne ich den Schweizer Reiseführer „Gilde Gourmet“, der nach traditionellen Restaurants mit gutem Essen und angenehmer Atmosphäre sucht. Braui ist zweifellos einer von ihnen; Der Brasserie-ähnliche Speisesaal bietet eine gemütliche und entspannte Atmosphäre, in der Sie entweder ein komplettes Abendessen genießen oder einfach nur ein paar Drinks genießen können. Beim Abendessen wird das Serviceteam der freundlichen und lächelnden Bedienung übergeben. Die Speisekarte legt den Fokus auf saisonale Produkte und lokale Lieferanten. Als Vorspeise hatte ich das Spargel nach Luzerner Art, das mit Schinken, Mandeln und einer cremigen Sauce warm serviert wurde. Guter und großzügiger Teil. Als Hauptspeise habe ich den Kalbsaal in einer Morchelsoße gewählt, wirklich ein Highlight, da das Steak sehr zart war und viel üppiger herauskam! Als süß verwöhnte ich mich mit einem erfrischenden Rhabarber- und Wutsalat. Auf der unteren Seite hatten die Schweizer immer eine hohe Preisstruktur, auch auf dem Land, und Braui ist keine Ausnahme. Die Berechnung betrug 96 CHF. Trotz des guten Essens und Service ist dies definitiv teuer und nicht für jedes Budget geeignet.

Ein bisschen abwesend, nicht ganz aufmerksam ist die bedienung sch hier, vor allem, wenn's im kultursaal später eine veranstaltung gibt. die karte ist übersicht... Weiterlesen Ein bisschen abwesend, nicht ganz aufmerksam ist die bedienung sch hier, vor allem, wenn's im kultursaal später eine veranstaltung gibt. die karte ist übersichtlich, die weinauslese recht. mitteklasse, gute mittelklasse würde ich sagen.

Mehr als Durchschnitt. Mittag-Essen war OK aber nicht besonders kreativ. Bedienung freundlich aber im Schuss. Weiterlesen Mehr als Durchschnitt. Mittag-Essen war OK aber nicht besonders kreativ. Bedienung freundlich aber im Schuss.

Sehr gute Tagessuppe. Das Rehgeschnetzeltes war top mir guten Beilagen. Preislich ok. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Gerne wieder. Weiterlesen Sehr gute Tagessuppe. Das Rehgeschnetzeltes war top mir guten Beilagen. Preislich ok. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Gerne wieder.

Hatten einen wunderbaren Abend. Alles wird frisch zubereitet und mit Leidenschaft gekocht. Waren restlos begeistert.Ein wiedersehen ist gewiss! Weiterlesen Hatten einen wunderbaren Abend. Alles wird frisch zubereitet und mit Leidenschaft gekocht. Waren restlos begeistert.Ein wiedersehen ist gewiss!