Speisekarte - Gallo Nero
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 80 Speisen und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Gallo Nero aus Hannover.
Wie vereint man italienische Lebensfreude mit norddeutscher Frische? Im Gallo Nero am Groß-Buchholzer Kirchweg 72 in Hannover trifft delikater Tuna Tartare auf samtige Panna Cotta und erlesene Weine wie Chardonnay oder Pinot Noir. Unser sorgfältig komponiertes Menü bietet von zarten Sashimi bis hin zu verführerischen Desserts und handverlesenen Formaggi ein kulinarisches Erlebnis voller Raffinesse und Genuss. Lassen Sie sich von der kreativen Küche überraschen, die Tradition und Moderne auf einzigartige Weise verbindet.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Antipasti
RindercarpaccioCarpaccio vom Black Angus; Rucola; Sellerie; Champignons; Kapern & Parmesan
16 €Sashimi
Thunfisch-TatarThunfisch ‐Tartar am Tisch zubereitet
18 €Nachspeise
Fleischgerichte
Gegrilltes RinderfiletOjo de Aqcua Rinderfilet aus dem Lavasteingrill dazu Kartoffeln & Gemüse
36 €Vorspeisen
Steinpilze Und TartufoGebratene Steinpilze + Trüffel
18 €Desserts
Trüffel EisVanilleeis + Kakao ummantelt
7 €Desserts
Cassata-EisMilcheis + Früchten
7 €Portata Principale
Tagliolini Al Ragù Di CinghialeFrische Tagliolini an Wildschweinragout & Ricotta
16 €Zuppe Biologiche Organic
Crema Di Zucca E ZenzeroKürbiscremesuppe + Ingwer
7 €Primi Piatti Di Pesce
Spaghetti Ai MoscardiniFrische Spaghetti + Baby Kraken
16 €Antipasti / Vorspeisen / Starters
Animelle Di Agnello E LenticchieGebratener Lamm Bries auf Beluga Linsen
16 € Punti Di Fassona E Pure Di ZuccaFassona Rinderfilet Streifen auf Kürbis Püree
16 € Seppia Al Finocchietto Selvaticogebratene Seppia an wild‐Fenchel Pesto & Tomaten
16 € Parmigiana Di Zucchini E GamberettiÜberbackener Zucchini ‐Krabben Törchen an Cognac Sahne Sauce
16 €Suppe / Soup
Ristretto Di Porcini E PlinKlare Steinpilz Konsommee + Fleisch Ravioli
8 €Pasta-Nudeln
Tagliolini Alla ParmigianaFrische Tagliolini geschwenkt im Parmesanlaib + Champignons
14 € Frischen Trüffel7 € Tagliolini Ai Porcini E PinoliFrische Tagliolini + Steinpilzen & Pinienkernen
18 € Spaghetti Gallo NeroFrische Spaghetti + Rinderfiletstreifen; Pilzen Tomaten; Pinienkernen & Trüffelcreme
16 € Garganelli Al CilieginoFrischen Roh Nudeln in Kirsch Tomaten & Basilikum
14 € Calamarata Pollo E CarciofiDicke Ringpasta + Sot‐ly‐Laisse (Hühnchen Filet) Artischocken in Kräuter –Creme Sauce
16 € Cannelloni Di Agnello Al Burro E ParmigianoLamm Cannelloni an Butter & Parmesan Risotto alla Crema di Salsiccia & Stracchino
16 €Carne / Fleisch / Meat
Arrosto Di Vitello Al RafanoKalbstafelspitze an Meerrettich dazu Kürbis Püree & Gemüse
24 € Schiena Di Cinghialino Ai MirtilliWildschwein Ferkel Rücken an Preiselbeere Sauce dazu Gemüse & Kürbis Püree
26 € Caree Di Agnello“John Stone” Lammkarree dazu Kartoffeln Gemüse & Jos Sauce
29 € Bistecca Di Manzo Alla Griglia Caffè De ParisOjo de Aqcua Rumpsteak vom Lavastein Grill & Cafe de Paris Butter dazu Kartoffeln & Gemüse
24 €Dolci / Dessert
Zabaglione Al SambucoHolunder Zabaglione
7 €Käse
Gemischter KäseKäse Variation
12 €Gehen Antipasti
BüffelmozzarellaBüffel Mozzarella an Datteltomaten & Pesto
13 €Antipasti & Salate
Antipasto „Gallo Nero“
Angebote
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FAQ
Bewertungen
Trotz ausgebuchtem Restaurant sehr höflich begrüßt worden,ein Aperitif stand nach 5 Minuten vor uns-wir hatten Thunfisch Tatar vorweg,Rinderfilet mit Spargel zum Hauptgang,kleine Pasta mit Sommertrüffel als Zwischengang,begleitend einen Lugana als Empfehlung des Chefs,serviert auf einem Beistelltisch in einem eisgekühltem Kühler,guter Wein,passte sehr gut.Dessert war konsequent genauso gut-ein sehr gelungener Abend.Tolle Küche,bis sehr bald.
Wir waren im März 2017 hier zu zweit essen und es war einfach super. Das beste Thunfisch-Tatar was wir je gegessen haben. Der Service ist perfekt, die Atmosphäre auch und die Weine lecker. Hier stimmt wirklich alles. Es ist sicher kein klassischer Italiener, wie ihn die meisten Menschen kennen. Es ist ein sehr guter, wenn nicht der beste Italiener in der Stadt. Die Speisen und der Service haben seinen Preis, dieser ist es aber auch wert. Wenn man sehr gut und besonders essen möchte, ist das Gallo Nero die beste Adresse. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
