Wallter’s Bistro Kontor - Vollständiges Menü

Aromatisch, frisch und kraftvoll mit lebhafter Säure

100% Cabernet. Dunkles Rot. Gradliniges Bouquet mit schönen Noten

Frisch und intensiv, blumige Frucht

Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Syrah Torrontés. Fruchtig, üppiger Rosé

Malbec Cabernet Sauvignon. Süffig, füllig mit milden Gerbstoffen

Dichtes dunkles Rubinrot. Intensive, rotbeerige Aromatik

Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah Merlot. Delikat finesreich

50% Malbec, 50% Cabrnet Sauvignon. Vollmundig am Gaumen, saftig und vielschichtig

Malbec, Cabernet Sauvignon Merlot. Weich und elegant. Exklusiv nur im OJO DE AGUA

Merlot/Malbec/Cabernet Sauvignon. Tiefes Rot. Vollmundig und sanft. Holzausbau

Malbec, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Vollmundig, enorm vielschichtig, mit kräftigem, doch zugleich wunderschön eingebundenem Tannin. Sehr elegant und perfekt ausgewogen mit exzellenter Länge im Finale. 92 Parker Punkte

100% Malbec aus ausgesuchten Trauben. Großartiger Cuvée mit tiefer, duftiger Frucht, elegant mit sanfter Holznote

Malbec/Cab. Sauv. Edel und dezent. Enorm lange anhaltend

Limitiert. Edel und dezent im Duft. Schönes Spiel von Rasse und weicher Fülle. 14, 5

Der Gin enthält etwa 15% eines Weindestillats, das vorher aus dem PURO Malbec destilliert wird. Heraus kommt ein Dry Gin mit harmonischen, fruchtigen Aromen. Wacholder, Koriander, Zitronenschalen, Orangenschalen, Mate, Angelikawurzel, Rosmarin, Lavendel

Patagonien. Rassig, mineralische Säure von weichem Extrakt. 13

3 Flaschen Holzbox 39, 90 €. OJO DE AGUA Malbec, OJO DE AGUA Cuvée, OJO DE AGUA Torrontés, Alk.: 14, 5%, enthält Sulfite

Patagonien. Kompakt und dicht gebauter Wein mit viel Rasse. 14

6 Flaschen à 0, 75l bestehend aus je 1 Flasche Weitere Informationen, siehe bei den einzelnen Weinen. Alk.: 14, 5%, enthält Sulfite

OCOA Single Estate von Dieter Meier Iwan Hauck stammt aus der der Nähe von Santo Domingo in der Dominikanischen Republik. Hier, wächst auf einer Anbauhöhe zwischen 1010 bis 1077 m.ü.M, die Coffea Arabica-Variation Caturra. Das Resultat der feinen Röstung

Dunkelrot, üppige Malbec Frucht. Toller, fruchtbetonter Wein

Weich und füllig. Lang nachklingend

Schinken vom schwarzen Eichelschwein

Handgeschnittene Hüfte beilagen Salat Brot

Filet Cheddar Jalapenos karamellisierte Zwiebel Senfmayo

Chili con Carne mit Reis

Radicchio Frischkäse Mozzarella Zucchini getrocknete Tomate

200g Roastbeef Pommes Café de Paris Sauce

Linseneintopf mit Brot

Chimichurri 5,50€ Trüffelbutter 6,00€ Kräuter-Salz 4,50€ Tomaten-Trüffel-Chutney 4,50€

Prime grass fed beef

Roastbeef Rucola Parmesanspähne Hausgem. Trüffelmayo