The One - Hamburg

Moderne Peking-küche, Chinesisch, Suppe
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Speisekarte mit Preisen und Bildern

The One

The One
4.7 / 5 (242 Bewertungen)

Beschreibung

Kurz und köstlich: The One lädt ein zu einer leichten, modernen Interpretation chinesischer Klassiker. In der offenen Küche wird frisch zubereitet, von handgemachten Nudeln bis zur knusprigen Ente, begleitet von einem klaren, hellen Raumdesign ohne überflüssigen Tand. Ob schnelles Mittagsmenü, ein entspanntes Abendessen nach der Arbeit oder Komfort-Lieferung per Takeaway/Delivery — hier trifft sorgfältige Zutatenwahl auf aufmerksamen Service. Vegetarische, vegane und allergen‑sensible Wünsche werden ernst genommen. Ein Ort für alle, die chinesische Küche neu, frisch und unverstellt erleben wollen.

Letztes Update: 04.04.2026 von: FvV

Bewertungen

★ 4.7 / 5 bei 242 Bewertungen

Gäste loben bei The One frische Zutaten, freundlichen Service, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und Spezialitäten wie hausgemachte Nudeln und knusprige Peking-Ente; das Ambiente ist hell und schlicht.

edelgard93
11.01.2018

Sehr leckeres, leichtes, moderens asiatisches Essen. Hat uns gut gefallen Vor allem ohne Glutamat ist ein Segen. Die Einrichtung würden wir uns ein bisschen gemütlicher wünschen, aber das Essen ist wirklich toll und für wirklich jeden Geschmack ist etwas dabei.

brigitte41-1
11.01.2018

Dies ist das zweite Mal, dass wir in diesem Restaurant waren. Das erste Mal hatten wir Jiano Zi und Nudeln. das zweite Mal brachten wir Freunde zum Abendessen mit Peking-Ente. es war gerecht. Die Art, wie sie es serviert haben, unterscheidet sich ein wenig von der Art, wie die kantonesischen Restaurants es servieren würden. Das Abendessen kam mit kalten Vorspeisen, Knödeln (Jiao Zi). . dann das Hauptgericht, das knusprige Entenhaut und Fleisch ist. mit Pfannkuchen gaben sie viel zu essen für 4 Personen. Wir bestellten 2 Peking-Abendessen, die 4 servieren. Dann kam ein Dessert, das lecker war. Allerdings finden wir das Entenfleisch etwas trocken. Wir waren es gewohnt, eine Suppe als Vorspeise und einen kleinen chinesischen Salat zu essen. Der Service war jedoch gut. Das Restaurant wird von einem Ehepaar geführt. Der Husbabd ist der Koch und macht seine eigenen Nudeln, was großartig ist. Die Frau ist die Gastgeberin und der Kellner. . Ambiente schön und es ist ein Familienrestaurant. wir alle haben das Essen und den Service genossen.

torsten86
11.01.2018

Wir haben einen Gutschein für dieses Restaurant geschenkt bekommen. Wir hatten keine Auswahl auf der Speisekarte, außer dem Dessert. Sie brachten uns eine Vorspeisenplatte für zwei Personen, die wirklich gut war. Dann brachten sie uns als Hauptgericht knusprige Ente mit Orangensauce. Das war Hervorragend! Beste Ente, die ich je in einem asiatischen Restaurant hatte! Als Nachtisch haben wir gebackene Bananen mit Honig und gegrillte Bananen mit Eis gewählt. Köstlich! Die Preise sind im normalen Bereich, daher würde ich sagen, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.

fvv-1
04.04.2026

Leider total fades Essen entgegen der Bewertungen. Ich spreche nur für unsere Gerichte, die ehrlicherweise prädestiniert dazu sind langweilig zu schmecken. Aber nichtsdestotrotz war das gebackene Hühnchen einfach nicht gut, zu viel Panade, zu wenig Fleisch hat alles ein wenig wie langweilige Chicken McNuggets geschmeckt. Das gedämpfte Wok Gemüse hatte ebenfalls wenig bis keinen, bzw. wässrigen Geschmack und der gebratene Reis war zwar frisch, aber ebenfalls unspektakulär. Das Essen hat ohne Sojasoße wie Tür auf und zu geschmeckt. Trotzdem guter Service und Preise in Ordnung.

stefan-stefan-x-scho
04.04.2026

TOP! Das war die kurze Zusammenfassung! Für mich das Beste was ich asiatisch die letzten Monate gegessen habe. Wir hatten als Vorspeise die Jiao Zi und dann Gong Bao bzw. Gan Bian das war phantastisch. Sowohl Gemüse wie auch das Fleisch einfach perfekt gegart! Bitte macht weiter so, wir werden wieder kommen!

FAQ

Ja, die Küche ist offen gestaltet, sodass Gäste die Zubereitung und frische Verarbeitung der Speisen beobachten können.

Das Ambiente ist modern, hell und schlicht gehalten — sauber und fokussiert auf das Essen, weniger auf opulente Dekoration.

Ja, Takeaway und Lieferung werden angeboten und wurden in Gästebewertungen positiv erwähnt (z. B. über Lieferdienste).

Nein, The One verzichtet bewusst auf klassische chinesische Deko wie Laternen oder Löwen und setzt auf ein reduziertes Design.

Weitere Informationen

Viele Stammgäste sind Anwohner aus den umliegenden Wohnblöcken: The One kombiniert deshalb Qualitätsküche mit praktischen Takeaway‑Abläufen – an Wochentagen tummeln sich viele Bestellungen aus der Nachbarschaft, sodass sich ein früher Besuch oder eine kurze Reservierung für den Abend empfiehlt.

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