Saliba - Hamburg
Saliba
Beschreibung
Willkommen bei Saliba – ein Hauch syrischer Gastfreundschaft auf dem Teller am eleganten Neuer Wall. Hier trifft hausgemachte Mezze‑Kunst auf saftige Falafel und gewürztes Lamm, begleitet von frisch zubereiteter Limonade und süßen Baklava‑Momenten. Saliba setzt auf wenige, gut durchdachte Gerichte: jedes mit klarer Herkunft, intensiver Würze und liebevoller Präsentation. Das Lokal ist klein, sauber und gemütlich – ideal für ein entspanntes Mittagessen, ein gemütliches Abendessen zu zweit oder eine geschmackliche Entdeckungsreise der levantinischen Küche. Kommen Sie hungrig nach Geschmack, nicht nach Masse.
Speisekarte mit Preisen
Bilder
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Bewertungen
Gäste loben Salibas Mezze, Falafel und freundlichen Service; bemängelt werden teils kleine Portionen, gelegentliche Wartezeiten und vereinzelt Beilagenqualität.
Wir bestellten als Start die Mezze-Platte, die aus einem Teller (und Fladenbrot) mit allerlei Kleinigkeiten wie Hummus, Auberginen etc. besteht. Lecker! Danach bestellten wir das Original Pita mit Falafel, noch leckerer! Wenn Sie ein besonderes Getränk suchen, bestellen Sie die hausgemachte Limonade! Alles in allem: leckeres Essen, kommen wieder!
In diesem kleinen sehr sauberen und geschmackvoll eingerichteten "Imbiss" fühlt man sich gleich in einer anderen Welt. Es umgibt einem eine orientalische Atmosphäre sowohl fürs Auge als auch für die Nase. An der Decke und an einer Pinnwand hängen viele, von Gästen auf kleine Karten geschriebene, gute Wünsche für das geschundene Land Syrien. Die Karten werden von dem Betreiber zur Verfügung gestellt und wenn man die Wünsche liest und weiß woher die dort arbeitenden Menschen kommen und wieviel Mühe sie sich machen mit der Zubereitung der Speisen, sich bemühen hier bei uns anzukommen, kann man die zubereiteten Speisen noch viel mehr wertschätzen. Alles ist dekorativ und sauber in der Auslage angerichtet, man wird sehr freundlich bedient auch .wenn es verständlicherweise mit der Sprache noch sehr hapert. Wir haben uns mehrmals viele verschiedene Kleinigkeiten sowie unterschiedlich gefüllte Falafel mitgenommen und waren jedesmal begeistert von Zubereitung und Geschmack. Man kann aber auch gleich dort essen was wir beim nächsten Besuch mal ausprobieren werden. Der Preis ist sehr angemessen und wir waren bisher immer sehr zufrieden.
Die Lage ist ganz nett gegenüber vom Rathaus. Wurden erst schnell bedient und als wir bezahlt hatten, aber wenig Trinkgeld gegeben haben, wurden wir sehr unhöflich und schlecht behandelt, obwohl wir noch nicht fertig waren. Es war ganz offensichtlich , dass er uns bestrafen wollte wegen des Trinkgeldes. Es gab keinen Grund, uns so zu behandeln. Nie wieder.
Die Lage ist sehr schön, aber direkt neben unserem Tisch war ein Spinnennetz und es gab sehr viel Schmutz. Nachdem der Kellner unsere Bestellung gebracht hatte, wirkte er sichtlich schlecht gelaunt. Direkt danach brachte er auch sofort die Rechnung und fragte nach Trinkgeld, was wir natürlich ablehnten. Seine Reaktion darauf war sehr unangenehm und herablassend, sodass wir das Lokal sofort verlassen haben.
FAQ
Weitere Informationen
Saliba tritt regelmäßig auf lokalen Märkten auf – das Küchenteam verkauft dort Mezze zum Mitnehmen. Einige Stammgäste nutzen das als Test: Erst am Markt probieren, später im Restaurant in Ruhe die komplette Platte genießen.
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