Speisekarte - Nomad Hamburg

Japanisch, Voll, Spezialitäten
Gerichte: 27
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Speisekarte

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Auf dieser Webpage findest Du die umfassende Speisekarte von Nomad Hamburg aus Hamburg. Derzeit sind 77 Gerichte und Getränke verfügbar.

Lebendige Aromen treffen auf urbane Eleganz direkt am Alsterufer – Nomad Hamburg setzt mit seinem einzigartigen Menü neue Maßstäbe in der Fusion-Küche. Von delikatem Spinat Gomaae über würzigen Tuna Tempura bis hin zu den makiman Chef Specials, jedes Gericht erzählt eine Geschichte, die Lust auf mehr macht. Erleben Sie, wie traditionelle Sashimi-Perfektion auf kreative Neuinterpretationen trifft und genießen Sie die handverlesene Vielfalt inmitten der Hamburger Szene.

Aperetivo Chef´s Choice Shared Dishes Getränke

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Getränke

    Glut Guerrero Mixgram
    Glut Guerrero Mixgram

  • Tempura-Rollen

    Thunfisch-Tempura
    Thunfisch-Tempura

    Wildgarnelen Tempura Thunfisch Tatar Avocado Gurke Frischkäse Tobiko Tempuraflocken

    19 €

  • Sashimi

    Lachs-Tataki
    Lachs-Tataki

    Lachs Wafu Trüffel Gurke Gen Mai

    17 €

  • Makiman Chef Spezialitäten

    Rinder-Tataki
    Rinder-Tataki

    Rinderfilet flambiert Nussbutter Ponzu Frühlingszwiebeln Trüffel

    22 €

  • Starters & Side Dishes

    Würziges Edamame
    Würziges Edamame

    Limette Meersalz Togarashi Noriflakes

    10 €

  • Vorspeisen

    Felsengarnelen-Tempura
    Felsengarnelen-Tempura

    Knursprige Wildgarnele Chilli Mayo Tobikko Daikon Soja

    21 €

  • Ilp Signature Pizza

    Rindfleisch Trüffel
    Rindfleisch Trüffel

    Flambiertes Rinderfilet Spargel Mango Avocado Gurke Frischkäse Yuzu Sesam Trüffel

    20 €

  • Pintxos Morunos

    Secreto De Ibérico
    Secreto De Ibérico

    Secreto vom Iberico Schwein Yakiniku Onions Aioli vom schwarzem Knoblauch

    25 €

  • House Specialty Rolls

    Salmon Unagi
    Salmon Unagi

    Flambierter Lachs Aal Avocado Gurke Frischkäse Tobiko Sesam

    18 €

  • Signature Sashimi (5 Pieces)

    Tuna Seared
    Tuna Seared

    Flambiert in Trüffelöl Tosazu Ponzu Schalotten Sakura Kräuter Yuzu Perlen

    20 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Nomad Premium -70% für 7 € !

  • Robata

    Koji Black Cod
    Koji Black Cod

    Kohlenfisch Koji Blumenkohlpüree Blumenkohl Popcorn Dashi Veloute

    32 €

  • Inside Out Roll

    Green Lady Killer
    Green Lady Killer

    Mango Spargel Gurke Guacamole Avocado Frischkäse Sesam Tempuraflocken

    14 €

  • Aperetivo

    Crispy Taquitos (2 Stück)
    Crispy Taquitos (2 Stück)

    Guacamole Limette Koriander Thai Nüsse Yuzu Mayo (vegetarisch) Tuna Tatar Schnittlauch Ponzu Mayo Lachs‐Ceviche Trüffel‐Ponzu Trüffel

    11 €
    Oyster (3 Stück)
    Oyster (3 Stück)

    Fine de Claire Trüffel‐Ponzu Trüffel

    20 €

  • Vorspeisen

    Beef Tatar Umeboshi
    Beef Tatar Umeboshi

    Beef Tatar Mizuna Confiertes Eigelb Umeboshi Caviar Papadam

    20 €

  • Chef´s Choice

    Hamachi Tiradtio
    Hamachi Tiradtio

    Miso Karamell Yuzu Sauce Nussbutter Kizami Wasabi

    20 €
    Akami Tatar
    Akami Tatar

    Tuna Tatar Avocado Ponzu Imperial Caviar Frühlingszwiebeln Kizami Wasabi Trüffel

    25 €

  • Shared Dishes

    Kohitsuji Wasabi
    Kohitsuji Wasabi

    Lammkarree vom Holzkohlegrill Tomate Kizami Wasabi Süßkartoffel Püree Tangerine Sauce

    28 €
    Corn Duck
    Corn Duck

    Maisente Agedashi Aubergine Cashew Nüsse Yuzu Pearls Deep‐Duck Sauce

    25 €

  • Nomad Rolls

    Nomad Premium
    Nomad Premium

    Vom Sushi Meister zubereitete Komposition aus verschiedenen Fischsorten

    22 €

  • Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert

    Scharfer Thunfisch
    Scharfer Thunfisch

    Thunfisch Tatar Avocado Mango Gurke Frischkäse Tobiko Wasabi Crunch Kimchi Sesam

    17 €

  • Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an

    Edamame
    Edamame

    Limette Meersalz

    9 €

  • Beilagen

    Spinat Gomaae
    Spinat Gomaae

    Spinat Sesam Eingelegte Wassermelone

    10 €
    Asparagus Ponzu
    Asparagus Ponzu

    Grüner Spargel Ponzu Nussbutter

    12 €
    Sweet Potato Mushrooms
    Sweet Potato Mushrooms

    Süßkartoffel Buchenpilze Austernpilze Chilli Miso Wasabi Sesam

    14 €

  • Hauptgericht

    Wilder Brokkoli
    Wilder Brokkoli

    Wilder Brokkoli Buttercrunch Arare Pearls

    13 €

  • Tuna

    O-Toro
    O-Toro

FAQ

Ja, Sushi und Sashimi gehören zu den besonders gelobten Angeboten und zählen zu den Spezialitäten.

Ja, Beef‑ und Steakgerichte sind prominent auf der Karte und werden häufig empfohlen.

Ja, Meeresfrüchte wie Lachs, Tuna, Garnelen und Sea‑Bass sind Teil des Angebots.

Die Bar wird für kreative Cocktails gelobt; die Drinks gelten als ein Highlight des Abends.

Es gibt eine Weinliste, aber Gäste bemerken, dass die Auswahl nicht außergewöhnlich groß ist.

Ja, vegetarische Optionen sind auf der Karte vorhanden.

Ja, es gibt Desserts und Kaffeespezialitäten als Abschluss des Menüs.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Schöner Ort, gutes Essen.

h-elephant5882
H
02.06.2025
★ ★ ★ ★ ★

Great Japanese restaurant, modern, good Negroni.

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