Kaalia - Hamburg

Kleiner gemütlicher Ort, viele Bio-Zutaten, frisch gekochtes Essen, begrenzte Speisekarte, jazzige musikalische Untermalung, also alle Zutaten für Top-Punkte. Aber was Sie auf Ihren Teller bekommen und was Sie dafür bezahlen, hat mich dazu gebracht, ihm nur 3 Sterne zu geben. Ich aß zu Abend und nahm den Fischhauptgang, ein Doradefilet mit Reis (hausgemachtes Rezept), Brocoli, Mango, Chutney und eingelegte Auberginen. Ich bekam einen kleinen Teller mit zwei Löffeln Reis, einem einzelnen Fischfilet, 3-4 winzigen, im Ofen halb verbrannten Brokkoliröschen, die auf einen Löffel ansonsten köstliches Mango-Chutney, Bananen-Chutney in der Größe meines kleinen Fingers und 4 winzige Würfel gelegt wurden ansonsten leckere Aubergine. Alles für 19 Euro. Ich dachte, es ist eine Abzocke. Ich hatte ein Glas exzellenten Rotwein für 6, 30 Euro und ging auf die Suche nach Essen. Hierher kommen Sie nur, wenn Sie nicht sehr hungrig sind (wie ich), oder um 3 Gänge zu probieren, aber Ihr Budget stark belasten. Deine Entscheidung!

Nach ein paar Reisen nach Indien habe ich Lust auf gutes indisches Essen ... es hat eine Weile gedauert, bis ich ein authentisches indisches Restaurant in Deutschland gefunden habe, und ich war froh, Kaalia entdeckt zu haben. Zum Mittagessen bieten sie einzigartiges indisches Streetfood wie Misal Pav und Kati Rolls an die sie auf ihren Reisen durch Indien für sich entdeckt haben. Neben dem Street Food bietet der Küchenchef selbstgebackenes Brot und Chutneys an. Zum Abendessen bekommt das Restaurant ein französisches Flair und das würzige Essen wird durch die französische Küche mit köstlichen und handverlesenen Weinen und Likören bereichert und die Besitzer kümmern sich perfekt um jeden Kunden. Die Speisekarte wechselt wöchentlich/monatlich und macht Lust, jede Woche dort zu sein. Es ist mein Lieblingsrestaurant in Hamburg und ich kann es auf jeden Fall empfehlen. Probieren Sie es einmal aus und Sie werden auch süchtig werden.

Ein fantastisches Restaurant!! Wir genossen das fabelhafte indische Essen mit einem Twist - besonders die Brötchen - und die köstlichen Weine zusammen mit dem unglaublichen Service und der Gastfreundschaft machten den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis! ! ! Wir werden nächstes Jahr auf jeden Fall wiederkommen ... Cheers!

Kaalia ist ein intimer Ort, der für Menschen geeignet ist, die gerne etwas Besonderes probieren, aber auch ein großartiger Ort für einen netten und einfachen Mittagssnack oder ein köstliches Abendessen ist. Ich habe während meines Hamburg-Urlaubs in der Nähe des Restaurants gewohnt und es häufig besucht. Kaalias Gastgeber sind zwei sehr freundliche und inspirierende Menschen. Wenn Sie dort essen, sollten Sie damit rechnen, ein wenig von ihrer Begeisterung mitzunehmen. Sie sind weit gereist und scheinen ein oder zwei Dinge über großartige Aromen und guten Service zu wissen. Die Gerichte wechseln von Zeit zu Zeit und der Küchenchef stellt sehr interessante Geschmackskombinationen zusammen. Obwohl das Kaalia von indischen Themen inspiriert ist, ist es per se kein indisches Restaurant. Es ist zeitgemäß, frisch, aromatisch und freundlich. Ein Besuch lohnt sich.

Dies ist ein Juwel von einem Restaurant in der Nähe der Universität, das sich auf indische Straßenküche spezialisiert hat. Das Essen wird hier immer frisch zubereitet; alles ist hausgemacht, einschließlich der Brote und Chutneys, die als Vorspeise serviert werden. Das vegetarische Mittagsmenü ist sehr günstig und bietet täglich wechselnde Spezialitäten - wie leckere Currys, Suppen und Salate - sowie die typische Kaalia-Rolle, eine köstliche und würzige Rolle hausgemachtes Paratha-Fladenbrot, Bio-Ei, Käse, Chili, Tomaten, Chutney und andere Köstlichkeiten. Die wöchentlich wechselnde Abendkarte mit Fleisch- und Fischgerichten bietet eine raffinierte und moderne Interpretation der indischen Küche. Das Kaalia wird von einem Ehepaar geführt, das viel Zeit in Indien verbracht hat, was sich in seiner Authentizität ausdrückt das Essen, das sie kreieren. Der Service hier ist immer aufmerksam und freundlich, und das Restaurant ist charmant eingerichtet, um ein wirklich schönes Ambiente zu schaffen. Ich kann das Kaalia wärmstens jedem empfehlen, der authentische, liebevoll zubereitete indische Küche in einem modernen und freundlichen Ambiente liebt.