Engel - Hamburg

Bei Tarik Rose ist man immer gut aufgehoben. Direkt an der Elbe sitzend schaukelt uns der Ponton, an dem die HADAG-Fähren und die Lotsenboote anlegen, angenehm... Weiterlesen Bei Tarik Rose ist man immer gut aufgehoben. Direkt an der Elbe sitzend schaukelt uns der Ponton, an dem die HADAG-Fähren und die Lotsenboote anlegen, angenehm in den Abend. Zum Abendessen gibt es ständig was zu sehen. Große und kleine Schiffe oder was sich gegenüber bei Airbus tut. Der Service im Restaurant ist freundlich, die Qualität der Speisen ist überdurchschnittlich. Der Ausflug nach Teufelsbrück lohnt immer wieder.Allerdings ist der Engel schon in die Jahre gekommen (das meint nur die äußeren Bedingungen). Wenn die Fenster alle geputzt sind, fehlt eigentlich nichts. Außer, dass man hier abends kaum noch wegkommt, weil keine oder kaum noch Fähren oder Busse mehr fahren

Volle Pukte für das Lokal selbst. Sehr gemütlich, phantastische Aussicht und - wenn man bissel Zeit hat -eine schöne Anreise per Kreuzfahrt mit den Hafenfähren.... Weiterlesen Volle Pukte für das Lokal selbst. Sehr gemütlich, phantastische Aussicht und - wenn man bissel Zeit hat -eine schöne Anreise per Kreuzfahrt mit den Hafenfähren. Abzüge für das unausrottbare Ärgernis, dass es erst nach 45 Minuten was zu essen gibt und man vorher den Magen mit ( sehr ordentlichen selbstgebackenen ) Brötchen füllen soll. Ambivalenz beim Essen: Vorspeisen ( Jakobsmuschel auf Apfel-Chicoree-Salat bzw Tartar mit Entenleberauflage) sehr ordentlich, ebenso die beiden Suppen (klassische Bouillabaisse bze Bärlauchsuppe mit Räucherfisch und Forellenkaviar). Leztzere vielleicht das beste Gericht am Abend. Hauptgang aromatisch leider vollkommen überladen: der ( fast richtig) gebratene Steinbutt auf einem Püree aus(Kartoffeln plus ?vergessen) und dazu noch an einem Fisch/Meeresfrüchte/Krustentierschaum und dazu noch ein Himbeerpüree und dazu noch ein olympischer Ring aus Blätteteig- boah! too much. Cassata als Nachspeise wieder tadellos. Weinkarte ebenfalls zwar klein, preislich aber fair und mit guten Sachen; Quarzit von PJKühn für 34€. Punktabzug bis auf Null gibts von mir dafür, dass der Große Herr Rose zwar gefühlte zehn mal durch sein Reich spaziert, sein edles Haupt aber nicht einmal seinen Gästen zuneigen mag. Wohlgemerkt: Smalltalk mit dem Koch ist mir wurscht und eher zuwider, aber ein Grüß Gott zu den Gästen, die vorhaben 250 Ocken für 2 dazulassen, muss drin sein. In Hamburg hätte es natürlich auch ein "moin" getan. Die Location reissts raus.

Richtig lecker. Hier wurden wir wirklich verwöhnt mit frischem Fisch und gutem Wein. Ein netter Abend - bestimmt kommen wir irgendwann wieder. Weiterlesen Richtig lecker. Hier wurden wir wirklich verwöhnt mit frischem Fisch und gutem Wein. Ein netter Abend - bestimmt kommen wir irgendwann wieder.

Seit gefühlten Ewigkeiten vorgenommen. Heut hat’s endlich mal gepasst. Mir gefällt die einfache hanseatisch reduzierte Atmosphäre. Super leckere und gewürz- wie... Weiterlesen Seit gefühlten Ewigkeiten vorgenommen. Heut hat’s endlich mal gepasst. Mir gefällt die einfache hanseatisch reduzierte Atmosphäre. Super leckere und gewürz- wie geschmacksgewaltige Fischsuppe mit Rouille (eigentlich eine klassische Bouillaise wenn noch Krustentiere dabei gewesen wären) im Hauptgang hab ich mich für dass Lamm (wegen Ostern) entschieden. Top Fleischqualität. Intensive reduzierte Soße. Sehr gute gegarter Spargel und leckere Mousseline dazu. Einziges Manko. Ich hatte das Fleisch Medium Rare bestellt. War eher Medium. Aber meckern auf hohen Niveau. Der von mir ausgesuchte Chardonnay (ohne Holz) hat gut dazu gepasst. Wer hier noch nicht war sollte es bei einem HH Besuch unbedingt einplanen. Ich werde bestimmt wieder kommen!

Wir kommen wieder. Vom betreten des Restaurants,bis zum verlassen....1A. Der Service war perfekt,das Ambiente unaufgeregt(was ich mag),das Essen der Hammer. Wir... Weiterlesen Wir kommen wieder. Vom betreten des Restaurants,bis zum verlassen....1A. Der Service war perfekt,das Ambiente unaufgeregt(was ich mag),das Essen der Hammer. Wirklich perfekte Handwerkskunst. Geschmacklich mega.