Speisekarte - Wildfleisch @edelsatt Marktwagen

Mittagessen, Regionale Internationale Spezialitäten, Wildgerichte

Speisekarte

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Das Lokal aus Hamburg bietet 73 verschiedene Menüs und Getränke auf dem Menü für durchschnittlich 6 € an.

Haben Sie jemals ein Gericht probiert, das sowohl frisch als auch kraftvoll schmeckt? Wildfleisch @edelsatt Marktwagen bringt den Geschmack der Natur direkt auf den Teller – mitten in Hamburgs lebendigem Schanzenviertel. Hier verbinden sich knackige Salate, supergesunde Bowls und hausgemachte Drinks zu einer einzigartigen kulinarischen Reise.

Unser Menü ist eine sorgfältige Komposition aus saisonalen Zutaten wie Cranberries, Walnusskernen und würzigem Wasabischmand, die jeden Bissen zu einem Erlebnis machen. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen – von süßen Croissants bis zu feurigen Jalapenos, die Ihren Gaumen kitzeln werden.

Bilder von Speisen

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Speisekarte

  • Verschiedene

  • 10 Am Beliebtesten

  • Antipasti

    Burrata

    Frische Kirschtomaten + Rucola

    9 €
  • Klassiker

    Der Franzose
    Der Franzose

    2 Butter Croissants + selbstgemachter Erdbeermarmelade & leckerer Butter

    5 €
  • Burger Upgrades

    Süßkartoffel-Pommes

    (mit Fenchelsalz)

    4 €
  • Salate

    Kleiner Gemischter Salat

    (mit Balsamico Vinaigrette; Himbeer‐Walnuss‐Vinaigrette; fruchtige Mango‐Curry Sauce / Caesar‐Dressing)

    3 €
  • Pasta

    Mittelmeer
    Mittelmeer

    150g Wildfleisch; Burger Bun; gegrillte Aubergine; Parmesanchip; Tomaten‐Cashew‐Mayo; Rucola‐Salat‐Mix

    11 €
  • Scaloppina

    Champion
    Champion

    150g Wildfleisch; Burger Bun; Bacon; Kräuterseitlinge; Gurken‐Meerrettich‐Minz‐Sauce; Cheese; Salat‐Mix

    13 €
  • Vorspeisen

  • Toppings $1.50

    Cranberries
    Cranberries
    1 €
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Mango-Curry-Mayo -70% für 0 € !

  • Wasabi

    Wasabi-Lachs
    Wasabi-Lachs

    Lachsbratling; Burger Bun; Gurken‐Pappardelle; Tomaten; Babyspinat; Wasabischmand

    12 €
  • Smoothie-Schalen

    Superfood-Schüssel
    Superfood-Schüssel

    Baby Leaf Salat‐Mix; Quinoa; Kichererbsenbällchen; Avocado; Granatapfelkerne; geröstete Mandeln & gepickelte Zucchini + Brombeeren

    12 €
  • Freshly Made Drinks

    Frisch Gepresster Orangensaft 0,2L
    Frisch Gepresster Orangensaft 0,2L
    3 €
  • Wildburger

    Edelsatt
    Edelsatt

    150g Wildfleisch; Burger Bun; karamellisiertes Zwiebelrelish; Preiselbeeren; EDELSATT‐Gewürz‐Mayo; Cheese; Salat‐Mix

    10 €
    Green Flavour
    Green Flavour

    150g Wildfleisch; Burger Bun; Bacon; Avocado Creme; EDELSATT‐Gewürz‐Mayo; Cheese; Salat‐Mix

    10 €
    Blue Pear
    Blue Pear

    150g Wildfleisch; Burger Bun; Birnen‐Ingwer‐Chutney; Orangen‐Chili‐Mayo; Blue‐Cheese; Rucola‐Salat‐Mix Der leckere Chilli Cheese Burger von Edelsatt.

    12 €
    Veganes Quinoa
    Veganes Quinoa

    Quinoa handmade Gemüsebratling; Burger Bun; hummus; Tomaten‐Cashew‐Pesto; Rucola‐Salat‐Mix

    9 €
    Wild-Cheese
    Wild-Cheese

    150g Wildfleisch; Burger Bun; Ketchup; Tomaten; rote Zwiebeln; EDELSATT‐Gewürz‐Mayo; Cheese; Salat‐Mix

    9 €
    Wild-Pulled
    Wild-Pulled
    11 €
    Vegg`s Best
    Vegg`s Best
  • Spezial

    Grill Master
    Grill Master

    150g Wildfleisch; Burger Bun; Bacon; karamellisiertes Zwiebelrelish; handmade BBQ‐Sauce; Cheese; Salat‐Mix Mediterrano; Edelsatt; Restaurant; Wildfleisch; Burger; Hamburg

    11 €
  • Burger-Toppings (Extra)

    Wildhacksteak
    Wildhacksteak

    (150G)

    4 €
    Quinoa Gemüsebratling
    Quinoa Gemüsebratling
    4 €
  • Salat-Toppings

    Walnusskerne
    Walnusskerne
    2 €
  • Beilagen

    Pommes-Dippers
    Pommes-Dippers

    (mit EDELSATT‐Gewürz)

    3 €
    Chili-Cheese-Fried
    Chili-Cheese-Fried
    8 €
  • Salate

    Honey-Crisp-Salat
    Honey-Crisp-Salat

    Baby Leaf Salat‐Mix + frischem Gartengemüse; gebratene Ziegenkäse Taler; Honig; Cranberrys & gerösteten Mandelsplittern

    11 €
    Mixed-Quinoa Salat
    Mixed-Quinoa Salat
    12 €
    Wildacker
    Wildacker
    9 €
  • Wild Aus Dem Spessart

    Wildbratwürste
    Wildbratwürste
    3 €
  • Frühstück Extras

    Gekochtes Freilandei
    Gekochtes Freilandei
    1 €
  • Jeden Sonntag Von 10:30 Uhr Bis 13:30 Uhr

    Der Orientale
    Der Orientale

    Kross gegrillte Hand‐Schrippe der Bäckerei Springer Bio Backwerk; gegrillte Aubergine; hummus; würzig geschmolzener Käsemix; Tomaten‐Cashew‐Pesto & Baby Leaf

    8 €
    Getrüffeltes Freiland-Rührei
    Getrüffeltes Freiland-Rührei

    3 Freilandeier + schwarzem Trüffel

    8 €
    Der Amerikanische Traum
    Der Amerikanische Traum

    Fluffige Pancakes + geriebener Tonkabbohne; Ahornsirup & Waldbeerenspiegel

    7 €
    Grün Gebettet
    Grün Gebettet

    Frisches Krustenbrot der Bäckerei Springer‐Bio‐Backwerk; Frischkäse; Avocado; Tomate & pochiertes Freilandei

    8 €
    Stramm Belegt
    Stramm Belegt
    9 €
    Waldgeflüster...
    Waldgeflüster...
    13 €
    Mama Muh Co...
    Mama Muh Co...
    13 €
    Platt Gemacht...
    Platt Gemacht...
    9 €
  • Wild Auf Extras?

    2 Freiland-Spiegeleier Mit Schnitt­lauch
    2 Freiland-Spiegeleier Mit Schnitt­lauch
    4 €
    Freiland-Rührei (3 Stück) Mit Schnitt­lauch
    Freiland-Rührei (3 Stück) Mit Schnitt­lauch
    4 €
    Scheibe Krustenbrot
    Scheibe Krustenbrot
    1 €
    Unsere Hausgemachte Marmelade
    Unsere Hausgemachte Marmelade
    1 €
  • Dips

    Mango-Curry-Mayo
    Mango-Curry-Mayo
    1 €
    Edelsatt-Gwürz-Mayo
    Edelsatt-Gwürz-Mayo
  • Wildfangs Klassiker

    Wildcurrywurst
    Wildcurrywurst
  • Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an

  • Soßen

    1 €
  • Modifiers

  • Saucen

    Trüffel-Mayo
    Trüffel-Mayo
    1 €
  • Homemade Dips

    Tomaten-Cashew-Pesto
    Tomaten-Cashew-Pesto
    1 €
    Orangen-Chili-Mayo
    Orangen-Chili-Mayo
    1 €
    Wasabischmand
    Wasabischmand
    1 €
    Tomaten-Cashew-Mayo
    Tomaten-Cashew-Mayo
    1 €
    Edelsatt-Gewürz-Mayo
    Edelsatt-Gewürz-Mayo

FAQ

Auf jeden Fall: Die Burger stehen im Fokus, mit speziellen Patties und kreativen Toppings.

Ja, die Küche arbeitet mit ‚wilden‘ Fleischvarianten als zentrales Element der Karte.

Definitiv. Hausgemachte, auffällige Saucen wie Trüffel‑ oder Chili‑Mayo gehören zu den Highlights.

Ja. Scharfe und würzige Mayo‑Varianten sind Teil der Menüauswahl.

Ja, knusprige Süßkartoffel‑Fritten sind ein häufig empfohlenes Beilagenangebot.

Ja. Patatas‑Varianten und Bohnen erscheinen regelmäßig als Beilagenoptionen.

Ja, spezielle Getränke wie ein ‚Wildbeer‘‑Angebot sind im Sortiment und werden gern empfohlen.

Bewertungen

harms-gisbert
15.01.2023

Das Essen war ausgezeichnet. Die Bedienung war super freundlich und schnell. Wir waren zu viert dort und mehr als zufrieden. Das Lokal und insbesondere das Essen können wir empfehlen, und es wird sicherlich nicht das letzte Mal gewesen sein, dass wir dort waren.

mekkin07
15.01.2023

Wirklich sehr leckere Wildfleischbohnen und vor allem die süßen Kartoffeln und Kartoffelhäcksler sind sehr empfehlenswert : Ich würde nur wünschen, dass auf der Karte genauer, was ein wildes Fleisch tatsächlich ist.

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