Speisekarte - Saigon

Mangosalat + Garnelen; Sesam & vietnamesischen Kräutern pikant

Zwei große Sommerrollen + Salat; Rindfleisch; frischen Kräutern & Erdnüssen kalt serviert

Krabbenchips

Hühnerfleisch Salat + Weißkohl; Möhren; Erdnüssen & vietnamesischen Kräutern pikant

Rindfleisch; gebraten + Zwiebeln; Shang Hay Pa; Broccoli; Paprika; Champions; Knoblauch; Erdnüssen & Kräutern

Hühnerbrustfilet gebraten + gemüse; Zitronengras; Ingwer; Knoblauch & Chili scharf

Rindfleisch Salat + Chili Zitronengras & vietnamesischen Kräutern; Fischsauce scharf

Fünf kleine Frühlingsrollen + Morcheln; Schweinefleisch & Krebsfleischfüllung & Knoblauch in knackiger Reisteigkruste

Fünf kleine Frühlingsrollen in Reispapier + Gemüsefüllung

Zwei große Sommerrollen + Salat; Garnelen; Schweinefleisch; frischen Kräutern; Erdnüssen kalt serviert

Glasnudeln‐Suppe + Hühnerfleisch & Morcheln vietnamesischen Frühlingszwiebeln

Frischer vegetarischer Salat + Erdnüssen & Kräutern

Tofu gebraten + Zitronengras; Chili; Knoblauch & Gemüse scharf

Tofu Schalotten; Koriander; Ananas; Chili‐Sauce; Ingwer

Schweinefleisch; gebraten + verschiedenen Gemüsen & Knoblauch

Gebackene Garnelen 3 Stück + 5 Gewürzen; Chili Sauce; Sesam & Tomerinsauce; + Salat & Kräutern

4 Rindfleisch Spieße; mariniert + Knoblauch & ... in Lot Blättern; Knoblauch Erdnusssauce; dazu Rei... Salat intensiver Kräutergeschmack

Kokos‐Currysuppe; wahlweise + Huhn / Garnele

Große vietnamesische Nudelsuppe + frischen Kräutern & wahlweise Hühnerfleisch / Rindfleisch

3 Garnelen in La Lot Blättern gewickelt + Salat & Kräutern

Salat + Garnelen; Schweinefleisch; Erdnüssen; frischen Kräutern zum Selbstwickeln in Reispapier kalt serviert

Tofu gebraten + Gemüse & Glasnudeln

Hühnerbrustfilet zweimal gebraten; + Ingwer; Knoblauch; Schalotten; Zitronengras; + Gemüse pikant

Hühnerbrustfilet gebraten + frischer Ananas; Tomaten; Möhren & Lauch pikant

Hühnerbrustfilet; geschmort + Curry; Kokosmilch; Ingwer & Gemüse pikant

Schweinefleisch; gebraten + frischer Ananas; Tomaten; Möhren & Lauch pikant

Schweinelachse in Caramel; Chili; Knoblauch; dazu gedämpftes Gemüse pikant

Entenbrust à la saiGon + Knoblauch

Gefüllte Garnelentaschen + Schweinefleisch; Morcheln & Glasnudeln; dazu Salat

Fischsuppe SaiGon + Babytintenfisch Lachs & Garnelen klein

Shrimpsuppe + Bohnenkeimlingen; frischem Okras; & vietnamesischen Kräutern scharf

Geröstete Barberie Entenbrust + Knoblauch; gemüse & Erdnusssauce pikant

Spezialität aus der Kaiserstadt Hue Reisnudelsuppe + Schweinefleisch; Rindfleisch; vietnamesischen Frühlingszwiebeln; Zitronengras & Soyasprossen scharf

Entenbrust Barberie; gegrillt + Knoblauch; Ananas; Tomaten; Möhren & Porree

Rindfleisch + Kokosmilch; Chili; Zitronengras; Knoblauch & Gemüse pikant

Rindfleisch gegrillt; mariniert + Honig; Sesam; Ch...; Ingwer; Zitronengras + Fischsauce; dazu Mangosalat