Speisekarte - Boccone

Moin Leute, wir waren zu zweit hier und ja, in der Tat, das Restaurant war voll, ach die Hütte war voll und dennoch war der Service gut. Weiterlesen Moin Leute, wir waren zu zweit hier und ja, in der Tat, das Restaurant war voll, ach die Hütte war voll und dennoch war der Service gut.

Vielleicht lag es daran, dass ich gerade eine Woche in Italien unterwegs war oder daran, dass die Küche an Freitagen etwas überlastet ist? Nach 15 Jahren, die i... Weiterlesen Vielleicht lag es daran, dass ich gerade eine Woche in Italien unterwegs war oder daran, dass die Küche an Freitagen etwas überlastet ist? Nach 15 Jahren, die ich in dieser Ecke wohne, wollte ich das kleine Restaurant am Klingenberg endlich einmal ausprobieren. Der sehr gemütliche Eindruck konnte jedoch nicht über die Qualität des Essens hinwegtäuschen. Die Crespelle waren geschmacklos und hatten keinerlei Aromen. Ähnlich erging es mir mit dem Hauptgang, den Rinderfiletstreifen in Spargelsauce – in diesem Fall muss man sagen „unter“… die wenigen Streifen ertranken in der Sauce. Meine Begleitung hatte leider ähnliches Pech: Dem (viel zu kleinen und nur wenig ansprechend gestalteten) Artischockensalat folgte ein zumindest sehr schön anzuschauendes Steinbuttfilet auf getrüffeltem Püree. Leider hatte es auch hier an besonderem Geschmack gemangelt – und das muss man bei Trüffeln erst einmal schaffen. Alles in allem war es sehr enttäuschend.