Speisekarte - Le Grand Chalet

Tolle Gastfreundschaft und herrliche Aussicht von den Hotelzimmern. wir waren im letzten Winter hier und hatten eine wunderbare Erfahrung. alle Arbeiter, die hi... Weiterlesen Tolle Gastfreundschaft und herrliche Aussicht von den Hotelzimmern. wir waren im letzten Winter hier und hatten eine wunderbare Erfahrung. alle Arbeiter, die hier arbeiten, sind wie eine glückliche Familie, die alles tun wird, um ihren Aufenthalt erstaunlich zu machen. das Aussehen von le grand chalet ist das beste in gstaad, weil es sitzt höher als jedes andere Hotel, und das ist kein Problem, weil sie einen kostenlosen Shuttle auf Anfrage. das Spa ist ein wenig klein, ist aber sehr gepflegt und in der Regel bei der Buchung im Voraus verfügbar. am besten im Restaurant zu essen. während unseres Aufenthaltes hatten wir ein 3-Gänge-Menü im Restaurant, und jedes Gericht servierte uns war sehr lecker, der Koch verdient wirklich Melin Stern. wird auf jeden Fall den Platz wieder besuchen!

Es ist etwas Trauriges an einem Restaurant, in dem das Essen so köstlich ist, dass man am Boden liegen möchte, der Service aber so altmodisch ist, dass man am l... Weiterlesen Es ist etwas Trauriges an einem Restaurant, in dem das Essen so köstlich ist, dass man am Boden liegen möchte, der Service aber so altmodisch ist, dass man am liebsten vom Dach schreien würde. Ob die St.-Pauli-Mädchen-Outfits das Personal tatsächlich glauben lassen, sie seien im Mittelalter, ist mir nicht ganz klar, aber fest steht: Der Service im Le Grand Chalet entspricht eher dem Jahr 1320 als 2020. Zuerst das Positive: Das großartige Côte de Bœuf mit Sauce Béarnaise und die köstliche Foie Gras waren einfach fantastisch. Das Thunfischtatar und der Sommersalat erhielten in unserer Gruppe hervorragende Bewertungen. Unser Poulet mit Trüffeln (merkwürdigerweise australische Trüffel) war saftig und einfach wundervoll. Das Essen im Le Grand Chalet ist zwar teuer, dafür aber reichhaltig (bringen Sie Hunger mit) und voller Geschmack – perfekt für ein besonderes Berghütten-Menü. Die Weinkarte ist äußerst umfangreich, und ich nutzte Vivino, um eine schöne Flasche toskanischen Wein (Therra) auszuwählen, die mit 65 Franken im Vergleich zu den anderen Weinen relativ preiswert war. Hier sollte man besser vorsichtig sein, wenn man mal eben eine teure Flasche Burgunder greifen will! Aber das ist Gstaad und hier gibt es ein tolles Restaurant. Einzig der Service konnte uns nicht ganz überzeugen. Wir wiesen die Kellnerinnen darauf hin, dass sie wegen der Covid-19-Risiken Masken tragen sollten, woraufhin wir knapp antworteten bekamen, dass Masken ja in Genf getragen werden, hier gebe es kein Covid. Die ganze Zeit lehnten sie sich ohne Maske über uns, was unser Esserlebnis deutlich beeinträchtigte. Für mich gilt in jedem Restaurant, egal wie hochwertig das Essen ist: Unhöflichen Service akzeptiere ich nicht – das Leben ist zu kurz dafür. Wir saßen am Fenster, das wir zum besseren Luftaustausch geöffnet haben, und die Gäste am Nachbartisch bedankten sich dafür. Ich wünschte nur, das Personal würde sich genauso sehr um unsere Gesundheit kümmern.