Speisekarte - Schmitte

Restaurants, Europäisch, Schweizer
Gerichte: 15
(+41)338545858

Speisekarte

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Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Schmitte aus Grindelwald. Aktuell sind 45 Gerichte und Getränke verfügbar.

Welche Geschmackserlebnisse erwarten Sie im Herzen Grindelwalds? Im Schmitte im Romantik Hotel Schweizerhof vereint unser Menü alpine Frische mit kreativer Raffinesse. Vom zarten Entenbraten über hausgemachte Salate bis hin zu verführerischem Schokoladendessert – jedes Gericht spiegelt unsere Leidenschaft für hochwertige Zutaten und harmonische Kombinationen wider. Begleiten Sie Ihr Erlebnis mit einem Glas unseres charaktervollen Hausrotweins und tauchen Sie ein in kulinarische Höhenflüge mit Panoramablick.

Hauptgericht Getränke Getränk Nachspeise

Speisekarte

  • Getränke

    Haus Rotwein
    Haus Rotwein

  • Getränk

    Merlot Pinot Noir Mischung
    Merlot Pinot Noir Mischung

  • Nachspeise

    Schokoladendessert
    Schokoladendessert

  • Suppen

    Wildsuppe
    Wildsuppe

  • Warme Gerichte (Tokyo Style)

    Rindfleischgericht Mit Gemüse
    Rindfleischgericht Mit Gemüse

  • Hauptgericht

    Appenzeller Ente Mit Zucker, Quitte Und Radicchio (Tatar)
    Appenzeller Ente Mit Zucker, Quitte Und Radicchio (Tatar)
    Rote-Bete-Sorbet Mit Balsamico-Perlen
    Rote-Bete-Sorbet Mit Balsamico-Perlen
    Wild Mit Süßen Karotten, Birne, Rotwein-Slush Und Pilz-Mousse
    Wild Mit Süßen Karotten, Birne, Rotwein-Slush Und Pilz-Mousse
    Panna Cotta Mit Brombeersauce Und Gesalzenem Karamelleis
    Panna Cotta Mit Brombeersauce Und Gesalzenem Karamelleis
    Hausgemachte Süßigkeiten (Heidelbeere, Johannisbeere, Himmlisch, Aprikose)
    Hausgemachte Süßigkeiten (Heidelbeere, Johannisbeere, Himmlisch, Aprikose)
    Blaue Schweizer Garnelen Mit Apfel, Sellerie, Mais Und Yuzu
    Blaue Schweizer Garnelen Mit Apfel, Sellerie, Mais Und Yuzu
    Forelle Mit Kürbis, Polenta Und Panko
    Forelle Mit Kürbis, Polenta Und Panko
    Oberländer Menü - Kleine Käsetörtchen (1. Gang)
    Oberländer Menü - Kleine Käsetörtchen (1. Gang)
    Zweifarbige Karottensuppe (2. Gang)
    Zweifarbige Karottensuppe (2. Gang)
    Nusskuchen Mit Eis Und Beerensauce (Dessert)
    Nusskuchen Mit Eis Und Beerensauce (Dessert)

FAQ

Ja — die Küche bietet eine täglich wechselnde Tageskarte, die meist auf einer Tafel am Eingang ersichtlich ist.

Ja — es gibt einen Fischtag (freitags) und regelmäßig fangfrische Fischgerichte auf der Tageskarte.

Gelegentlich gibt es abends Buffet-Arrangements, meist im Zusammenhang mit Events oder hoher Hotelauslastung.

Ja, die Weinkarte bietet Optionen glasweise und in kleinen Flaschen an, ideal zum Probieren.

Ja, das Angebot umfasst hausgemachte Desserts, Sorbets und Eisvariationen als Abschuss eines Menüs.

Ja — Salate und Suppen sind regelmäßig verfügbar; die Karte wechselt saisonal und berücksichtigt vegetarische Gäste.

Ja — es gibt einfache, kinder- und snackfreundliche Optionen wie Croque-Monsieur und andere kleine Gerichte.

Bewertungen

germano18
Germano
15.01.2018
★ ★ ★ ★ ★

Wir gehen hier immer wieder gerne essen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier noch, v.a. bei den gut zusammengestellten Menüs. Die Atmosphäre ist sehr angenehm, der Service aufmerksam, besonderes Lob verdient Jan!

letitia-marks
Letitia
15.01.2018
★ ★ ★ ★ ★

Wunderschöne Inneneinrichtung und bei Sonnenschein der schönsten Garten im Dorf! 5-Sternekueche zu gutem Preis. Sehr freundliches und professionelles Servicepersonal. Vor allem auch zum Lunch zu empfehlen, wobei wir uns fragen, warum man es Business Lunch nennt, wo die meisten doch sicher hier Urlaub machen?

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