Station 1 - Speisekarte

Zum dritten Mal waren wir zum "Kitchen Jam" im Station 1 in Grenchen, wo ein 5-Gänger mit Weinbegleitung zelebriert wurde. Das Spezielle diesmal dabei war, dass... Weiterlesen Zum dritten Mal waren wir zum "Kitchen Jam" im Station 1 in Grenchen, wo ein 5-Gänger mit Weinbegleitung zelebriert wurde. Das Spezielle diesmal dabei war, dass die Gerichte jeweils mithilfe eines Destillat-Produkts aus dem Hause Matter zubereitet wurden. Alle Gänge wurden vom Koch Rolf Caviezel eingeleitet und von den Wissenschaftlern Thomas Vilgis (D) und Helmut Jungwirth (AT) auf spannende, interessante und auch witzige Art erklärt. Das spektakuläre Dessert war eine Kreation von Chefpatissier Thomas Sporer (Palace Gstaad). Zum Schluss wurde noch der neue "Absinthe Fusion" vorgestellt, ein nach altem traditionellem Rezept aber mit neusten technisch-wissenschaftlichen Erkenntnissen gebrannte Wermuth-Spirituose. Das Essen war wie immer ein aussergewöhnlicher Genuss, die Stimmung und das Ambiente waren perfekt und das Konzept dieses Anlasses genial. Danke!

Es gibt meistens drei Menüs zur Auswahl: Business-, Vegan-, oder Fleischmenü. Ich bin gerne Fleischesser jedoch das Veganmenü ist jeweils der hammer....Es wird... Weiterlesen Es gibt meistens drei Menüs zur Auswahl: Business-, Vegan-, oder Fleischmenü. Ich bin gerne Fleischesser jedoch das Veganmenü ist jeweils der hammer....Es wird alles frisch gekocht. Die Auswahl am Salatbuffet, die Auswahl findest du fast nirgends....Immer eine frische Suppe und die Bedienung ist sehr freundlich. Zum Abschluss gibt es noch ein Dessert mit einem Preis der sich sehen lässt...Danke Rolf komme immer wieder gerne zu dir....