Kornati - Graz
Kornati
Beschreibung
Tauchen Sie ein in die maritime Wärme Kroatiens – mitten in Graz. Kornati serviert intensive, technisch versierte Meeresküche mit mediterranem Herz: vom schwarzen Risotto bis zur fangfrischen Branzino, begleitet von einer ausgesuchten Weinauswahl. Das Interieur ist gemütlich, der Gastgarten lädt zu lauen Abenden ein, und das Team arbeitet mit Leidenschaft und aufmerksamer Menschlichkeit. Ob Geburtstag, Jubiläum oder ein gehobenes Abendessen zu zweit: Kornati verbindet Feinsinn, Atmosphäre und klare Aromen zu einem unvergesslichen Menüerlebnis. Reservieren Sie frühzeitig und lassen Sie sich überraschen.
Bilder
Reservierungsanfrage für Kornati
Reservieren empfohlen: Gastgartenplätze begehrt, Portionen klein – planen Sie mehrere Gänge und etwas Parkzeit ein.
Bewertungen
Gäste loben Kornatis schwarzes Risotto, frischen Fisch und ehrlichen Service; Kritik betrifft kleine Portionen, gehobene Preise und gelegentliche Inkonsistenzen.
Die neue Speisekarte liest sich spannend und was ich gewählt hatte war vorzüglich, besonders die Calamari mit Polenta und Gemüse! Sehr freundliches Service und angenehmes Ambiente. Schön wie Urlaub am Meer
Wir kommen immer wieder gerne hierher. Das Essen ist lecker, die Bedienung freundlich und der Gastgarten sehr gemütlich. Ich würde mich jedoch über das ein oder andere neue Gericht auf der Karte freuen, da diese seit Jahren gleich zu sein scheint und wir bereits alles probiert haben. Vielleicht überrascht ihr uns beim nächsten Besuch mit einem neuen Gericht. : Service: Essen vor Ort
Leider waren wir sehr enttäuscht von den Jakobsmuscheln und dem schwarzen Risotto. Wir hatten Schwierigkeiten, alles zu essen, und die hohen Preise sind absolut nicht gerechtfertigt! Wir waren zu viert und werden nicht wiederkommen. Das Ambiente ist jedoch sehr schön.
Fantastischer Abend am Freitag, den 5. August 2016. Der Service war aufmerksam und flott, das Ambiente ist gediegen-maritim, ohne schickimicki zu sein. Wir hatten zwei Fingerfood-Platten, wobei ich besonders das Crispy Tuna empfehle. Die Fischsuppe war klar und hatte einen sehr natürlichen Geschmack. Die Hauptgerichte, das Thunfisch-Steak auf Trüffelpüree und der Seeteufel mit Ravioli und Trüffel, waren beide eine Offenbarung. Man erhielt zwei schöne Steaks, die perfekt nach Wunsch medium gebraten waren. Der Seeteufel war zart und die Ravioli waren reichlich mit Trüffel gefüllt. Die Weinbegleitung war passend; kroatische Weine können vor der Bestellung verkostet werden, und der Pošip war wundervoll. Am Wochenende ist eine Reservierung unbedingt notwendig, aus meiner Sicht wird die erste Haube bald fällig sein. Die Preise sind moderat und die Portionen sehr fair. Die Qualität der Speisen und des Service ist spitze, daher gebe ich 5 Sterne!
Speisekarte
Im Kornati Graz erwartet Sie ein kreatives Menü mit Schwarzem Risotto, gegrillten Calamari & hausgemachter Bissara – mediterrane Vielfalt auf höchstem Niveau.
Vorspeisen
Salat Vom Bauernmarktsaisonales Gemüse vom Markt am Lendplatz. Ziegenkäse. Walnüsse.
9 €
Sashimi Vom Catch Of The DayMiso‐Karotte. Bio‐Olivenöl von IPSA
14 €
Lila Oktopus SalatFenchel. Hummus. Zwiebel. Tomate. Banane.
16 €Hauptgerichte
Eintopf KornatiMiesmuscheln. Calamari. Garnele. St. Petersfich.
18 €
Fettucine GarneleSashimi Garnele. Langusten Schaum. Trüffel.
19 €
Gegrillter Lila Oktopus27 €
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FAQ
Weitere Informationen
Im Kornati gilt das schwarze Risotto als heimlicher Star der Karte: Stammgäste schwärmen davon und empfehlen, dieses Gericht unbedingt zu probieren. Zudem ist das Team für seine Ehrlichkeit bekannt – Gäste berichteten, dass zu viel gegebene Zahlung umgehend zurückerstattet wurde, ein Zeichen für gelebte Gastfreundschaft.
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