Speisekarte - Sigis

Europäisch, Schweizer, Getränke

Speisekarte

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Auf dieser Homepage findest Du die vollständige Speisekarte von Sigis aus Graechen. Im Moment sind 43 Gerichte und Getränke verfügbar.

Was verbindet alpine Frische mit mediterraner Leichtigkeit? Im Sigis auf der Dorfstrasse 492 in Grächen trifft traditionelle Schweizer Gastfreundschaft auf kreative Küche, die von Salaten über Ceviche bis zu herzhaften Rump- und Schweinefleischgerichten reicht. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü lädt dazu ein, regionale Zutaten neu zu entdecken und in überraschenden Kombinationen zu genießen.

Ob ein kühler Negroni als Aperitif oder ein hausgemachtes Dessert zum Abschluss – im Sigis erleben Sie Gaumenfreuden mit alpinem Flair. Lassen Sie sich von unserem abwechslungsreichen Salat- und Vorspeisen-Angebot verführen und tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt dieses charmanten Bergdorfes.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Getränk

    Weißer Varenheit
    Weißer Varenheit
    Roter Varenheit
    Roter Varenheit
    Cayas
    Cayas
  • Weißwein

    Fendant
    Fendant
  • Location

    Longitude
    Longitude
  • Hauptgericht

    Sigis Schlemmertöpfchen: Rösti Mit Käse Mit Schweine- Und Rinderfilet
    Sigis Schlemmertöpfchen: Rösti Mit Käse Mit Schweine- Und Rinderfilet
    Vanilleeis Mit Gerösteten Kürbiskernen Und Kürbiskernöl
    Vanilleeis Mit Gerösteten Kürbiskernen Und Kürbiskernöl
    Kalbscarpaccio Mit Rote Bete Und Kohlrabi-Carpaccio
    Kalbscarpaccio Mit Rote Bete Und Kohlrabi-Carpaccio
    Kordon Bleu Mit Salat
    Kordon Bleu Mit Salat
    Gekochte Spaghetti Mit Sauce
    Gekochte Spaghetti Mit Sauce
    Rinderhüftsteak Mit Pommes Frites Und Feinen Saucen
    Rinderhüftsteak Mit Pommes Frites Und Feinen Saucen
  • Raclette

    Raclette (Large)
    Raclette (Large)
  • Modifiers

    Raclette-Käse
    Raclette-Käse
  • Other

    Faffer Crese
    Faffer Crese

FAQ

Ja — Sigis serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen; das Angebot ist auf frische, regionale Zutaten ausgelegt.

Ja, hausgemachte Dressings und kreative Desserts gehören zum Stil der Küche und werden regelmäßig angeboten.

Ja, hausgemachte oder sorgfältig ausgewählte Eisspezialitäten wie Vanille‑Eis sind auf der Dessertkarte zu finden.

Ja, die Weinliste legt Wert auf lokale und regionale Weine und bietet passende Empfehlungen zu den Gerichten.

Ja, die Karte verbindet klassische Walliser Einflüsse mit modernen Interpretationen lokaler Spezialitäten.

Ja, Rösti‑Variationen zählen zu den charakteristischen Gerichten und werden mit Zutaten wie Käse und Fleisch kombiniert.

Ja, hochwertige Fleischgerichte (Tenderloin, Steaks, Schnitzel) sind regelmäßig Teil der Speisekarte.

Bewertungen

rosemarie-sollberger
19.07.2024

Das Essen war sehr gut und der Service perfekt .

ueli-christian-pluss
19.07.2024

Einfach gemütlich und fein. Immer wieder.

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