Sinofos - Girona

Ein Highlight in Girona: High-End-Küche ohne Allüren! Wer im SiNoFos noble Distanz sucht, ist hier falsch. Das Team ist unkonventionell, super freundlich mit ei... Weiterlesen Ein Highlight in Girona: High-End-Küche ohne Allüren! Wer im SiNoFos noble Distanz sucht, ist hier falsch. Das Team ist unkonventionell, super freundlich mit einer Herzlichkeit, die sofort entspannt. Völlig zu Recht eine Michelin-Empfehlung! Die Magie des Mibrasa-Ofens: Das offene Feuer gibt den Gerichten eine unglaubliche Tiefe. Unsere Highlights: Vorspeisen: Gegrillte Austern, Herzmuscheln in fantastischem Sud und die in Brioche gebackenen Trompetenpilze mit Parmesan – Weltklasse! Hauptgang: Ein perfekt gegartes Rib-Eye Steak mit tollen French Fries darauf Pimientos de Padrón sowie gebratenen Salatherzen mit einer Sauce zum Niederknien. Dessert: Der legendäre Cheesecake (Pastís de formatge) mit Cassis-Sorbet. Der Hype ist absolut gerechtfertigt – ein Traum! Pro-Tipp: Reserviert unbedingt einen Platz am Hochtisch. Man sitzt direkt am Puls der Küche und kann dem Team zusehen. Es ist beeindruckend, wie ruhig, professionell und wertschätzend sie auf engstem Raum zusammenarbeiten. Ein eingespieltes Team, dem man die Freude an der Arbeit ansieht. Absolute Empfehlung für alle, die erstklassiges Essen in einer coolen, unaufgeregten Atmosphäre lieben!