Planet Caviar - Speisekarte

Meeresfrüchte, Mediterrane, Eiscreme
Gerichte: 30
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Speisekarte

Planet Caviar Speisekarte Planet Caviar Speisekarte Planet Caviar Speisekarte

Wie schmeckt der Ozean auf einem Teller? Im Planet Caviar, mitten im Herzen der Schweiz, verschmelzen mediterrane Frische mit handverlesenen Delikatessen wie Kaviar, Lachs und Austern zu einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte – von feinen Carpaccio-Variationen bis hin zu cremiger Pasta mit Pfifferlingen. Unser sorgfältig komponiertes Speisenmenü lädt Sie ein, die perfekte Balance zwischen traditionellen Schweizer Aromen und internationalen Gaumenfreuden zu entdecken. Erleben Sie bei Planet Caviar, wie exklusive Zutaten mit Leidenschaft zubereitet für unvergessliche Genussmomente sorgen.

Eine vollständige Übersicht über alle 59 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Planet Caviar aus Genève.

Hauptgericht Vorspeise Plat Nachspeise

Bilder von Speisen

Bilder
Planet Caviar Essen Planet Caviar Essen Planet Caviar Essen Planet Caviar Essen

Speisekarte

  • Hauptgericht

    Eier Im Glase Mit Kaviar
    Eier Im Glase Mit Kaviar
    26 CHF
    Ceviche Vom Lachs Mit Karotte Und Mango
    Ceviche Vom Lachs Mit Karotte Und Mango
    35 CHF
    Tagliatelle Mit Krabben Und Basilikum
    Tagliatelle Mit Krabben Und Basilikum
    Duo Aus Geräuchertem Lachs, Lachskaviar Und Apfel
    Duo Aus Geräuchertem Lachs, Lachskaviar Und Apfel
    Salat Mit Königskrabbe In Pistazienöl Und Avocado
    Salat Mit Königskrabbe In Pistazienöl Und Avocado
    Assortiment Geräucherter Lachse
    Assortiment Geräucherter Lachse
    Tomatensuppe Mit Hummer
    Tomatensuppe Mit Hummer
    Gegrillter Hummer Mit Exzellenter Sauce
    Gegrillter Hummer Mit Exzellenter Sauce
    Erdbeeren In Sauce Mit Joghurt-Glace
    Erdbeeren In Sauce Mit Joghurt-Glace
    Carpaccio Von Jakobsmuscheln Mit Kaviaröl Und Lachskaviar
    Carpaccio Von Jakobsmuscheln Mit Kaviaröl Und Lachskaviar
    Salat Mit Weichem Krabbenfleisch In Pistazienöl
    Salat Mit Weichem Krabbenfleisch In Pistazienöl
    Quenelle Aus Lachskaviar
    Quenelle Aus Lachskaviar
    Salat Aus Oktopus, Getrockneten Tomaten Und Oliven
    Salat Aus Oktopus, Getrockneten Tomaten Und Oliven
    Queues D’écrevisses Mit Orangensauce Und Minze
    Queues D’écrevisses Mit Orangensauce Und Minze
    Moelleux Aus Schwarzer Und Weißer Schokolade Mit Erdbeer-Glace
    Moelleux Aus Schwarzer Und Weißer Schokolade Mit Erdbeer-Glace
    Hausgemachte Frische Pasta Mit Exzellenter Sauce
    Hausgemachte Frische Pasta Mit Exzellenter Sauce
    Blinis Mit Sauerrahm Und Kaviar
    Blinis Mit Sauerrahm Und Kaviar
    Amuse-Bouche (Kleine Vorspeise)
    Amuse-Bouche (Kleine Vorspeise)

  • Schweinerückenschnitzel

    Pfifferlinge
    Pfifferlinge

  • Vorspeisen

    Hausgemachter Tarama
    Hausgemachter Tarama

  • Vorspeise

    Salade De Poulpe Aux Tomates Séchées Et Olives Taggiasche
    Salade De Poulpe Aux Tomates Séchées Et Olives Taggiasche
    Duo De Coeur De Saumon Fumé, Oeufs De Saumon Et Pomme Fourchette
    Duo De Coeur De Saumon Fumé, Oeufs De Saumon Et Pomme Fourchette
    Salade De Crabe Royal À L'huile De Pistache Et Avocats
    Salade De Crabe Royal À L'huile De Pistache Et Avocats

  • Plat

    Médaillon De Lotte En Nage De Petits Pois Et Carottes Au Doux Parfum De Curry
    Médaillon De Lotte En Nage De Petits Pois Et Carottes Au Doux Parfum De Curry
    Noix De Saint Jacques Aux Asperges Vertes Et Sa Quenelle De Caviar Beluga, Beurre Acidulé Et Brunoise De Citrons Confits
    Noix De Saint Jacques Aux Asperges Vertes Et Sa Quenelle De Caviar Beluga, Beurre Acidulé Et Brunoise De Citrons Confits
    Piccata De Veau Poêlé, Sauce Aigrelette Au Vinaigre De Framboises, Risotto Au Parmesan Et Etuvée De Pousse D'epinards
    Piccata De Veau Poêlé, Sauce Aigrelette Au Vinaigre De Framboises, Risotto Au Parmesan Et Etuvée De Pousse D'epinards

  • Nachspeise

    Sablé Breton Aux Fraises, Crème Légère Au Yuzu Et Sorbet Yuzu
    Sablé Breton Aux Fraises, Crème Légère Au Yuzu Et Sorbet Yuzu
    Succès Au Chocolat Noir Et À L'orange, Sorbet Aux Fruits Exotiques
    Succès Au Chocolat Noir Et À L'orange, Sorbet Aux Fruits Exotiques
    Meringue Nature À La Crème De Gruyère Et Confiture Maison Du Moment
    Meringue Nature À La Crème De Gruyère Et Confiture Maison Du Moment

  • Nicht Kategorisiert

    Pasta Mit Pfifferlingen
    Pasta Mit Pfifferlingen

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Ceviche Vom Lachs Mit Karotte Und Mango -70% für 11 CHF !

Bewertungen

jacquelinem449
jacquelinem449
19.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

Wir wollten einen Aperitif und einen kleinen Happen zu essen, und dieses Hotel ist der perfekte Ort her! Die spezialisieren mit Kaviar und Lachs aber auch andere Gerichte servieren. Wir hatten Pfifferlingen und sie waren sehr lecker!Sehr schön sitzen kann auf dem Bürgersteig und zu beobachten, wie die Aktivität!

avi911
Avi911
19.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

Wir waren zum Restaurant zu feiern Unterzeichnung Transaktion eingeladen. Es war mein erster Besuch in diesem Restaurant.Das Hotel ist sehr schön mit großen Weinen Präsentation zwischen der Vorderseite und das Restaurant eingerichtet.Die Atmosphäre war sehr schön und so war der Service. Ich bestellte den geräucherten Lachs als Vorspeise, es war ein großer Gericht für eine Vorspeise aber es war frisch und gut. Für den Hauptgang nahm ich der Heilbutt, das ausgezeichnet war, knusprig an der Außenseite und innen weich.Wir haben das Essen alle sehr gemocht und der Ort sehr gut gefallen.

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