Speisekarte - Le Cerfeuil
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 103 Speisen und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Le Cerfeuil aus Genève.
Wie schmeckt Genf auf dem Teller? Le Cerfeuil am Place Des Eaux-Vives 10 vereint frische Zutaten mit handverlesenen Weinen für ein Menü voller Überraschungen. Von zarten Steaks und aromatischen Suppen bis zu exquisiten Meeresfrüchten wie unserem geschmorten Wolfsbarsch – hier trifft Raffinesse auf Kreativität. Besonders unser Food-and-Wine-Pairing macht jeden Besuch zum Erlebnis. Das Menü ist eine Hommage an vielfältige Aromen in einem einmaligen Ambiente, das Lust auf mehr macht.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Boissons
Iced Tea MaisonAlkoholfreie Cocktails
Verveine CitronTapas
Beignet De CrevettesSpeisekarte
Wonton Frita Laraclette
Chips De Crevette, Oeuf Mayo À La Vietnamienne Et Cha Lua Grillé
Pâté So En Tourte, Salade D'herbes Fraîches Et Nuoc Cham
Poireau Braisé, Vinaigrette De Cacahuète Et Poudre De Riz Grillé
Poulet Bbq À La Citronnelle Et Gingembre, Beurre Maître Fumé Et Concombre Vinaigré
Banh Chuoi Caramélisé, Glace Au Pandan, Coco Caramel Et Crème Double
Wonton Frit À La Raclette
Pâté En Tourte, Salade D'herbes Fraîches Et Nuoc Cham
Poulet Bbq À La Citronnelle Et Gingembre, Beurre Maître Fumé, Riz Et Concombre VinaigreVorspeise
Yakitori HähnchenSoupes
Pho PouletEnery Shots
Ingwer-BoostNachspeise
Crème CocoPlats Principaux
Rindfleisch PhoBurger
Le Porc ÉpiqueBeilagen
Sauce (Extra)Vorspeisen
Encornets Farcis À La Queue De Boeuf, Piment, Tempura De Têtes Et Crème De Potimarron
Tarte De Bolets Frais, Salsifi, Oeuf De Poule Mollet Et Émulsion Au Vin Jaune Du Jura
Tartare De Féra, Écrevisses Du Lac Léman, Céleri, Raifort Et Petite Bisque
Foie Gras Mi-Cuit De La Ferme Delpon, Coing, Gelée De Sauternes Et Pain De Figue
Bouillon MaisonPlats
Filets De Perches Du Lac Léman, Blettes, Noisettes, Citron Vert Et Pommes Pont-Neuf
Truite Blanche Du Lac Léman, Carottes, Fenouil, Absinthe Et Mousseline De Pommes De Terre Agria
Carré De Cochon Fermier De Jussy, Jus À La Bière Noire Calvinius, Courge Spaghetti, Légumes Oubliés Et Mousseline De Pommes De Terre Agria
Bison De Collex-Bossy Confit 36 Heures, Artichauts Bretons, Chanterelles Grises Et Mousseline De Pommes De Terre VitelotteDesserts
Sablé Aux Figues Rôties, Crème De Vadouvan Et Glace À La Noisette
Poire Surprise Au Caramel, Beurre Salé Et Pain D'épices
Moelleux Au Chocolat, Mandarine Et Cédrat
Mango Sticky Love
Passe Creme
Pavlova À L'orange Sanguine
Chou Craquelin Au SésamePlat
Le Coq En PâtePetit Bowl (Entrée)
Option Végétarienne PossibleHauptgericht
Knödel Vom Seeteufel Mit Lauchpüree, Auf Einem Bett Aus Quinoa Mit Zwiebelbouillon, Serviert Mit Toast
Benedict (Benedikt-Eier)
Fisch Hauptgericht (Aus Festem Menü Bei Weihnachtsessen)
Hühnchen Hauptgericht (Aus Festem Menü Bei Weihnachtsessen)Fish Specialties
Steak Vom Gelbflossen-ThunBanh Mi
Chair Et Tendre BœufBoissons The & Cafe
Super Maté 33 Cl
Cafe Cucumis 33 Cl
Biére Saigon 35.5 Cl
Biére Blanche Nébuleuse 33 Cl
Thé Menthe Poivrée
Thé Yuzu SenchaAssiettes À Partager
Salade De Légumes À La Cambodgienne
Déclinaison De Légumes Croquants Et En Tempura
Temari Balls Au Haddock
Palourdes À La Japonaises
Tartare De Boeuf À L'anchois
Ravioli Japonais Pull Pork Boudin Noir
Carpaccio De Saint Jacques Et DaïkonLes Banh
Le Porc Épicé
Éclair Et Tendre Bœuf
Le Banh Table
Viande (Extra)
Oignon Frit (Extra)
Pickles (Extra)
Herbes (Extra)Pho
Pho Bouillon VeganBanh Mi Noodle Winter Version
Vermicelles De Pousses DaehourougeVorspeisen
Crevettes SecheesLe Poré Épique
Porée Roussi Lan Patat Douek LeseNicht Kategorisiert
Comtam
Acqua Panna 50 ClBeläge
Gebratene Schalotten
FAQ
Bewertungen
Wir waren eine Gruppe von 16 Personen zum Weihnachtsessen. Es gab ein festes Menü mit Fisch oder Huhn als Hauptgericht. Es war absolut köstlich und ich kann den Ort sehr empfehlen für sein Essen, den Wein und auch das Ambiente.
Jedes Mal, wenn ich dort esse, frage ich mich, wie die Haute-Gastronomie überleben kann. Die Gerichte sind kreativ, die Produkte fantastisch und das Endergebnis ist so geschmackvoll. Aufgrund seiner Größe ist dies ein kleines Juwel in einem Restaurant in einer überfüllten Stadt, das ausgezeichnete Küche zu einem erschwinglichen Preis bietet. Der Service ist gut und die Weinkarte ist angemessen. Wir bringen die Bistronomie ganz nah an die Gastronomie heran und das zu demokratischen Preisen. Was sonst ? ;

