Le Cerfeuil - Genève
Le Cerfeuil
Beschreibung
Eine vollständige Speisekarte von Le Cerfeuil aus Genève über alle 103 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte.
Betreten Sie Le Cerfeuil und lassen Sie sich von subtiler Raffinesse verführen: Hier verwandeln Küchenchef Uros und sein Team saisonale Produkte in überraschende, präzise komponierte Gerichte. Das Ambiente ist ruhig und gepflegt, mit gut getrennten Tischen — perfekt für ein konzentriertes Geschäftsessen, ein entspanntes Mittagessen oder einen genussvollen Abend. Die Mittagsformeln bieten außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis, die Weinliste ist stimmig und die Desserts runden den Besuch charmant ab. Kommen Sie früh, entdecken Sie neue Geschmackskombinationen und erleben Sie französisch geprägte Bistronomie mit Anspruch in zentraler Lage.
Bilder
Bewertungen
Le Cerfeuil präsentiert sich als eine kleine, kreative Adresse im Quartier Eaux‑Vives von Genf. Die Küche arbeitet mit saisonalen, gut verarbeiteten Produkten und überrascht immer wieder mit raffinierten Kombinationen, die an gehobene Bistronomie erinnern. Gäste schätzen die ruhige, saubere Atmosphäre, großzügig getrennte Tische und besonders die attraktiven Mittagsformeln. Kritik richtet sich hingegen wiederholt auf die Serviceleistung: langsam, teils unaufmerksam und gelegentlich restriktiv bei kleinen Extrawünschen; zudem kommt es vor, dass Gerichte oder Zutaten ausgehen. Insgesamt ist Le Cerfeuil ein lohnender Ort für Genießer, die Wert auf Kreativität und Ruhe legen, weniger für Gäste, die vorrangig schnelle Bedienung erwarten.
Im Menü nichts Besonderes. Seiten nicht anpassbar. Nicht verfügbare Gerichte, aber die, die wir gewählt haben, waren durchschnittlich im Geschmack und in der Präsentation. Der schlechteste Punkt ist der Service: langsam, unaufmerksam und im Stil von "Mir ist es egal". Nicht empfehlenswert, es gibt bessere Orte für weniger Geld ganz in der Nähe, da es sich im Zentrum von Genf befindet.
Ich habe lange zwischen 3 und vier gezögert, die richtige Bewertung wäre 3,5 gewesen, aber auf Reisen kann man nicht so genau sein! Das Ceviche war in Ordnung, nicht erstaunlich, aber in Ordnung. Die Zartheit war gut, aber meiner Meinung nach handelt es sich nicht wirklich um Kochkunst, man muss nur gute Produkte wählen... Wir hatten kein Dessert. Ich gebe 4 Sterne, weil die Auswahl an Restaurants in Genf nicht sehr groß ist... Der Wein war gut, auch wenn die Weinkarte nicht so umfangreich ist. Das Personal ist sehr nett. In Genf ist alles in Bezug auf Qualität leider zu teuer...
Wir waren eine Gruppe von 16 Personen zum Weihnachtsessen. Es gab ein festes Menü mit Fisch oder Huhn als Hauptgericht. Es war absolut köstlich und ich kann den Ort sehr empfehlen für sein Essen, den Wein und auch das Ambiente.
Jedes Mal, wenn ich dort esse, frage ich mich, wie die Haute-Gastronomie überleben kann. Die Gerichte sind kreativ, die Produkte fantastisch und das Endergebnis ist so geschmackvoll. Aufgrund seiner Größe ist dies ein kleines Juwel in einem Restaurant in einer überfüllten Stadt, das ausgezeichnete Küche zu einem erschwinglichen Preis bietet. Der Service ist gut und die Weinkarte ist angemessen. Wir bringen die Bistronomie ganz nah an die Gastronomie heran und das zu demokratischen Preisen. Was sonst ? ;
Speisekarte
Vorspeisen
Encornets Farcis À La Queue De Boeuf, Piment, Tempura De Têtes Et Crème De Potimarron
Tarte De Bolets Frais, Salsifi, Oeuf De Poule Mollet Et Émulsion Au Vin Jaune Du Jura
Tartare De Féra, Écrevisses Du Lac Léman, Céleri, Raifort Et Petite Bisque
Foie Gras Mi-Cuit De La Ferme Delpon, Coing, Gelée De Sauternes Et Pain De FiguePlats
Filets De Perches Du Lac Léman, Blettes, Noisettes, Citron Vert Et Pommes Pont-Neuf
Truite Blanche Du Lac Léman, Carottes, Fenouil, Absinthe Et Mousseline De Pommes De Terre Agria
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Weitere Informationen
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