Sabi - Speisekarte
Speisekarte
Haben Sie sich je gefragt, wie die Nuancen mediterraner Meeresfrüchte mit der Finesse eines raffinierten Risottos harmonieren? Im Herzen von Carouge, an der Rue Jacques-Dalphin 31, präsentiert Sabi ein Menü, das saisonale Frische und künstlerische Kochkunst verbindet. Vom zarten Tintenfisch über den aromatischen Thunfisch bis hin zu verführerischen Desserts wie der klassischen Tarte Tatin – jede Speise ist ein kleines Meisterwerk. Lassen Sie sich von ungewöhnlichen Kreationen verführen und erleben Sie die Vielfalt auf Ihrem Teller neu.
Hier findest Du die Speisekarte von Sabi in Genève. Zurzeit stehen 42 Menüs und Getränke im Menü.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Leicht Zu Trinken
Alkoholische Getränke
Heiße Getränke
Getränke
Nordag Still L
Nordag SparklingVorspeisen & Salate
Restaurant Kategorie
Vorspeise
Nachspeise
Salate
Reis
Meeresfrüchte
Vorspeisen
Vegetarisch
Coquillages & Crustacés
BulotsLes Digestifs
Green Chartreuse 4ClVorspeisen
Terrine De Foie Gras Mariné Au Muscat De Beaunes-De-Venise Compote De Mangues Et Clémentines
Cannelloni De Saumon Fumé Et Fromage Frais Sauce Aux Saveurs Aphrodisiaques
Tartare Entrée
Soupe FraisePlats
Filets De Dorade Cuit Sur Peau, Légumes Du Moment, Sauce Vierge Au Yuzu Et Herbes Folles
Feuilleté De Ris De Veau, Sauce Crème Façon Blanquette
Pavé De Boeuf Rôti Aux 4 Sésames, Jus De Vin Rouge Et Épices DoucesDesserts
Assiette De Fromages La Fromagerie De Carouge
Palet Au Chocolat Coulant
Millefeuille Croustillant Pistache-Chocolat Blanc
Entremets Aux Poires, Sauce Caramel Au RomarinGrands Formats
Faux Filet 400GHauptgerichte
Poulpe AubergineSoßen
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Beilagen
Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert
Vegetables & Fruits
Other
En Attendant Soler
Bewertungen
Wir haben über Fork reserviert und einen Rabatt von 30% auf den Preis der à la carte Speisekarte erhalten. Es konnte nichts anderes tun, aber wir wollten eine feine kulinarische Erfahrung in Genf haben. Wir hatten beide ein Millefeuille mit Krabben als Vorspeise. Es war köstlich, aber überraschenderweise waren Kartoffelchips zwischen den Schichten etwas seltsam. Mein Hauptgericht, Hähnchen mit Spargel in einer köstlichen Sauce, war sehr gut. Meine Frau wollte ein Steak und sie genoss sicherlich ihr Entrecôte mit schönen Pommes. Wir waren zu voll für das Dessert, aber das Essen war gut portioniert. Die Weinkarte hat viele lokale Angebote und ich genoss den Pot Les Cores, einen wunderschönen Rotwein aus Genf, für CHF 35.
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