Fiskebar - Genève

Das Restaurant wurde von einem Kollegen sehr empfohlen, der dort bereits gegessen hatte. Ich beschloss, meine Frau zu unserem Hochzeitstag dorthin mitzunehmen u... Weiterlesen Das Restaurant wurde von einem Kollegen sehr empfohlen, der dort bereits gegessen hatte. Ich beschloss, meine Frau zu unserem Hochzeitstag dorthin mitzunehmen und wir waren beide wirklich glücklich über diese Entscheidung! Es war ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Wir wählten die 5-Gänge-Nordic Journey und waren von der Qualität, dem Geschmack und der Kreativität des Essens (nicht zu vergessen die wunderbare Präsentation der Teller) begeistert! Alles wurde uns geduldig von einem sehr informativen und höflichen Personal erklärt, was positiv zum gesamten Erlebnis beitrug. Das Dessert setzte den finalen Touch, denn wir hätten nie gedacht, dass uns noch etwas überraschen könnte. Doch wir lagen falsch; wir fanden unsere Gaumen vor Freude explodierend. Ich bin zwar kein Experte, aber ich kann definitiv sagen, dass meiner bescheidenen Meinung nach dieses Restaurant die Zeit und das Geld, die dort investiert wurden, in jeder Hinsicht wert ist. Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Team!

Das Essen war wirklich erstaunlich kreativ und wurde von einem überlegenen und sehr kreativen Koch zubereitet. Besonders beeindruckend war das Kabeljau-Gnocchi-... Weiterlesen Das Essen war wirklich erstaunlich kreativ und wurde von einem überlegenen und sehr kreativen Koch zubereitet. Besonders beeindruckend war das Kabeljau-Gnocchi-Gericht. Die drei kleinen Vorspeisen zum Start waren sehr kreativ und lecker. Das Brot und die Butter waren außergewöhnlich gut. Die Portionsgröße des Steaks war sehr sparsam (angesichts des sehr hohen Preises), aber der Spargel war gut. Der Rhône-Wein im Glas war ausgezeichnet. Die Käsesorten auf der Käseplatte waren sehr fade und schmeckten alle gleich, aber insgesamt war das Essen hervorragend. Ein sehr seltsames und unglaublich unhöfliches Erlebnis beim Hinsetzen, bei dem wir uns auf einen Tisch geeinigt hatten, aber die Person sagte uns, dass wir uns woanders hinsetzen müssten. Wir waren so verärgert, dass wir gehen wollten, aber wir konnten keinen anderen Platz finden. Ansonsten war der Service sehr gut, aber sie verlieren einen Stern dafür.

Ich bin begeistert, dieses Restaurant entdeckt zu haben! Es ist selten, "skandinavisch" zu essen. Ein raffinierter und bunter Geschmack. Der Brotkorb zum Nachti... Weiterlesen Ich bin begeistert, dieses Restaurant entdeckt zu haben! Es ist selten, "skandinavisch" zu essen. Ein raffinierter und bunter Geschmack. Der Brotkorb zum Nachtisch: brilliant! Ich empfehle es.

Ich bin seit über 40 Jahren weltweit gereist und habe in sämtlichen Restaurants gegessen, von einfachen Imbissen bis hin zu Drei-Sterne-Michelin-Restaurants. Di... Weiterlesen Ich bin seit über 40 Jahren weltweit gereist und habe in sämtlichen Restaurants gegessen, von einfachen Imbissen bis hin zu Drei-Sterne-Michelin-Restaurants. Dies ist meine ehrliche Bewertung des Fiskebar in Genf. Die Küchenchefin zaubert wunderbare und köstliche Gerichte. Ich werde bald wiederkommen.

Tolles Abendessen während Ihres Aufenthalts in Genf! Unglaubliche Präsentationen und köstliches Essen. Das Ambiente drinnen war gemütlich und schön. Ich bin übe... Weiterlesen Tolles Abendessen während Ihres Aufenthalts in Genf! Unglaubliche Präsentationen und köstliches Essen. Das Ambiente drinnen war gemütlich und schön. Ich bin überrascht, dass dieses Restaurant keinen Michelin-Stern hat, denn ich habe schon Restaurants mit ein oder zwei Sternen besucht, die nicht besser waren. Großartiges Erlebnis!