Speisekarte - Café G. Babel

#26 - Vegetarisch - Genève, Restaurants, Europäisch

Speisekarte

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Auf dieser Webpage findest Du die umfassende Speisekarte von Café G. Babel aus Genève. Im Moment sind 417 Speisen und Getränke verfügbar.

Wagt man den ersten Bissen bei Café G. Babel, eröffnet sich eine Welt voller Geschmackserlebnisse – von der zarten Foie Gras bis zur frisch zubereiteten Tartare. Mit Liebe zu regionalen Zutaten und internationalen Akzenten spiegelt unser Menü die Vielfalt von Bardonnex wider, eingebettet zwischen Natur und urbanem Flair.

Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte, sei es die würzige Roséwein-Sauce oder das knusprige französische Pommes-Frites-Topping. Tauchen Sie ein und lassen Sie sich überraschen, wie Altbewährtes und Moderne bei Café G. Babel harmonisch verschmelzen.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Brunch Cocktails

    Les Bulles
    Les Bulles
  • Getränk

    Aligoté (Weißwein)
    Aligoté (Weißwein)
    Spritz (Verschiedene Saisonale Varianten)
    Spritz (Verschiedene Saisonale Varianten)
    Wein Vom Genfer Weingut
    Wein Vom Genfer Weingut
    Hausgemachter Früchtewein
    Hausgemachter Früchtewein
  • Weine

    Vins Blancs Étrangers
    Vins Blancs Étrangers
    Carmes De Rieussec (Sauternes)
    Carmes De Rieussec (Sauternes)
    Vins Rouges Étrangers
    Vins Rouges Étrangers
    Escudo Rojo (Chili, Baron De Rothschild)
    Escudo Rojo (Chili, Baron De Rothschild)
    Syrak - La Livinière (Languedoc Roussillon)
    Syrak - La Livinière (Languedoc Roussillon)
    Sociando-Mallet (Bordeaux, Haut-Médoc)
    Sociando-Mallet (Bordeaux, Haut-Médoc)
  • Frühstück

    Für Die Kinder
    Für Die Kinder
  • Tapas

    Terrine De Lentilles
    Terrine De Lentilles
  • Warme Speisen

    Fondue Malakoff
    Fondue Malakoff
    Fondue Malakoff (Servi Avec Salade Et Jambon Cru Appenzell)
    Fondue Malakoff (Servi Avec Salade Et Jambon Cru Appenzell)
    Feuilleté 3 Pièces
    Feuilleté 3 Pièces
    Feuilleté 4 Pièces
    Feuilleté 4 Pièces
  • Vorspeisen

    Trockenfleischplatte
    Trockenfleischplatte
    Gemischter Salat
    Gemischter Salat
  • Dinner Fromage And Charcuterie (Meat &Amp; Cheese Combos)

    Tonne
    Tonne
  • Les Plats

    Longeole Genevoise
    Longeole Genevoise
  • Hauptgericht

    Pferdetatar
    Pferdetatar
  • Plat

    Ris Et Rognons De Veau
    Ris Et Rognons De Veau
  • Hauptgericht

    Gebratene Gänseleber Mit Karamellisierter Endivie
    Gebratene Gänseleber Mit Karamellisierter Endivie
    Caquelon Babel (Fleischfondue)
    Caquelon Babel (Fleischfondue)
    Portion Schnecken
    Portion Schnecken
    Meringue Mit Crème Double
    Meringue Mit Crème Double
    Jagdgericht (Wild)
    Jagdgericht (Wild)
    Topinambur-Velouté Mit Trüffeln Und Kalter Butter
    Topinambur-Velouté Mit Trüffeln Und Kalter Butter
    Hirschrücken Mit Herbstgemüse Und Obst
    Hirschrücken Mit Herbstgemüse Und Obst
    Filet Von Felchen (Weißlachs Vom Genfersee) Mit Weißweinsauce Und Zitrone Und Rösti
    Filet Von Felchen (Weißlachs Vom Genfersee) Mit Weißweinsauce Und Zitrone Und Rösti
    Fondue Bourguignonne (Babel Fondue) Mit Mayonnaise Und Frischen Zutaten
    Fondue Bourguignonne (Babel Fondue) Mit Mayonnaise Und Frischen Zutaten
    Croutes (Verschiedene Arten)
    Croutes (Verschiedene Arten)
    Rösti Mit Verschiedenen Belägen
    Rösti Mit Verschiedenen Belägen
    Käsefondue (Traditionell)
    Käsefondue (Traditionell)
    Fleischfondue Mit Rind- Oder Pferdefleisch
    Fleischfondue Mit Rind- Oder Pferdefleisch
    Longeole (Bratwurst Aus Schweinefleisch Und Fenchelsamen)
    Longeole (Bratwurst Aus Schweinefleisch Und Fenchelsamen)
    Hausgemachte Früchte-Tartes Und Kuchen – Himbeere, Rhabarber, Aprikose Und Pflaume
    Hausgemachte Früchte-Tartes Und Kuchen – Himbeere, Rhabarber, Aprikose Und Pflaume
    Tartare Vom Lachs
    Tartare Vom Lachs
    Gebratenes Kalbsgeschnetzeltes Nach Zürcher Art
    Gebratenes Kalbsgeschnetzeltes Nach Zürcher Art
    Gebratene Kalbsbries Und Nieren
    Gebratene Kalbsbries Und Nieren
  • Entrées Or Starters

    Salade De Boeuf Bouilli
    Salade De Boeuf Bouilli
    Makhlouf
    Makhlouf
  • Sandwiches And Light Meals

    Sandwich, Jambon Fumé, Suisse
    Sandwich, Jambon Fumé, Suisse
    Assiette Helvétique
    Assiette Helvétique
  • Hauptgerichte

    Le Caquelon-Babhel
    Le Caquelon-Babhel
    Steak Cheval Ou Band
    Steak Cheval Ou Band
    Supplément Viande (120G)
    Supplément Viande (120G)
  • Les Mets Froids Et Entrées

    Salade Verte Aux Légumes Forestiers
    Salade Verte Aux Légumes Forestiers
    Salade De Boeuf Bouilli (1/2 Portion)
    Salade De Boeuf Bouilli (1/2 Portion)
    Salade De Boeuf Bouilli (Portion)
    Salade De Boeuf Bouilli (Portion)
    Terrine De Légumes Confits Au Pistou Avec Son Coulis De Tomates Acidulées (1/2 Portion)
    Terrine De Légumes Confits Au Pistou Avec Son Coulis De Tomates Acidulées (1/2 Portion)
    Terrine De Légumes Confits Au Pistou Avec Son Coulis De Tomates Acidulées (Portion)
    Terrine De Légumes Confits Au Pistou Avec Son Coulis De Tomates Acidulées (Portion)
  • Pasta And Vegetables

    Omelettes Au Saumon
    Omelettes Au Saumon
    Légumes Chauds Au Beurre
    Légumes Chauds Au Beurre
  • Les Röstis

    Anx Lardons
    Anx Lardons
  • Offene Weine

    Allgote (Mermoud)
    Allgote (Mermoud)
    Chardonnay (Desbuillets)
    Chardonnay (Desbuillets)
    Gamay (Aelia)
    Gamay (Aelia)
    Gamay (Ler Cariade)
    Gamay (Ler Cariade)
    Pinot Naie (Desbuillet)
    Pinot Naie (Desbuillet)
  • Beilagen

    Pilzfrikassee
    Pilzfrikassee

FAQ

Ja, das Café serviert klassische Brasserie‑Gerichte wie Fondue, Cordon Bleu, Röstis und diverse Fleisch‑ sowie Fischgerichte.

Ja, hausgemachte Tartes und Desserts werden oft gelobt und sind fester Teil des Angebots.

Die Weinliste ist sorgfältig zusammengestellt und bietet passende Begleiter zu den regionalen Klassikern.

Ja, das Café ist vegetarierfreundlich und bietet Salate, Gemüsegerichte und Alternativen neben den Fleischklassikern.

Ja, kleinere Appetithappen und Amuse-Bouches erscheinen auf der Karte oder als Vorschlag des Hauses.

Ja, Filetstücke, Cordon Bleu und weitere Fleischklassiker sind feste Bestandteile der Karte.

Ja, der Chef bietet regelmäßig saisonale Vorschläge an, die frische, lokale Produkte betonen.

Bewertungen

al-bert-library949
01.09.2024

Tolles Restaurant mit einer freundlichen, altmodischen Bistro-Atmosphäre! Die Gerichte sind schmackhaft und der Kellner sehr zuvorkommend. Ich kann es nur empfehlen...

fwrobel
10.12.2022

Im Babel wird alles frisch und großzügig serviert. Die Rösti ist sehr schmackhaft und das Babel-Fondue ist ein Muss für Liebhaber von Fondue Bourguignonne: Anders als viele Restaurants, die zahlreiche Saucen anbieten, serviert Babel eine frische Mayonnaise mit vielen Zugaben wie Zwiebeln, Petersilie, Kapern, Schnittlauch, Knoblauch und mehr. Seien Sie darauf vorbereitet, im Café-Bereich sehr nah an Ihren Nachbarn zu sitzen. Für mehr Privatsphäre empfiehlt sich der Speisesaal. Wenn Sie keinen Käsegeruch mögen, sollten Sie das Restaurant meiden. Wenn Sie jedoch bereit sind, eine angenehme Zeit zu verbringen und ein köstliches (wenn auch nicht gehobenes) Abendessen oder Mittagessen zu genießen, zögern Sie nicht. Tipp: Im Sommer ist die Terrasse wundervoll!

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