Lieperts - Gamlitz

De Küche ist modern, klar fast einfach, aber in Perfektion. Die Teller sind auf das Produkt fokussiert und nicht mit viel zu vielen verschiednen Zutaten überfra... Weiterlesen De Küche ist modern, klar fast einfach, aber in Perfektion. Die Teller sind auf das Produkt fokussiert und nicht mit viel zu vielen verschiednen Zutaten überfrachtet. Einfach, herrlich, auf allerhöchsten Niveau! Read more...

Ein schöner Speisesaal, hervorragendes Essen und interessante Weine (Skringer Karsabathi, Kloster Am Spitz Vindemia, Tement TBA). Trotz der extrem hohen Konkurr... Weiterlesen Ein schöner Speisesaal, hervorragendes Essen und interessante Weine (Skringer Karsabathi, Kloster Am Spitz Vindemia, Tement TBA). Trotz der extrem hohen Konkurrenz vor Ort (TOMR, Hisa Denk) habe ich hier mein Lieblingsgericht unseres Urlaubs gegessen – ein fantastisches Übergangsgericht aus Bergkase, Bittermandeln, Pistazien und grünem Apfel. Auch das anschließende Variationen-auf-Milch-Gericht war außergewöhnlich. Einige stilistische Ähnlichkeiten mit TOMR (die beiden Köche arbeiteten früher zusammen), aber das ist keine schlechte Sache. Wenn Sie es schaffen, ein einziges Gästezimmer zu bekommen, ist das Frühstück fantastisch – eine große Auswahl an verschiedenen Produkten, alle von höchster Qualität Limetten-Kefir-Smoothie bis hin zu richtig reifen Epoisses, über feines Fleisch, Fisch, Käse und Brot. Die Walderdbeermarmelade ist ein Traum. Das Gästezimmer ist sehr luxuriös und trotz der Lage im Stadtzentrum absolut ruhig.

Ich habe nicht genug Superlative, um das Niveau des Geschmacks zu beschreiben ... unglaublich. Ich war in vielen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restau... Weiterlesen Ich habe nicht genug Superlative, um das Niveau des Geschmacks zu beschreiben ... unglaublich. Ich war in vielen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants (international), die geschmacklich hinter Liperts stehen! Einfach fantastisch!!! Ich war in einigen internationalen Michelin-Sterne-Restaurants, die mit Kuverts nicht mithalten können.

Unglaublich leckeres Essen, guter Wein und wunderschöne Zimmer. Es wird auf jedes Detail geachtet und man fühlt sich rundum wohl. Wir werden mit Sicherheit wied... Weiterlesen Unglaublich leckeres Essen, guter Wein und wunderschöne Zimmer. Es wird auf jedes Detail geachtet und man fühlt sich rundum wohl. Wir werden mit Sicherheit wiederkommen!!! Das Team leistet großartige Arbeit!

Wir kommen aus Ulm, Süddeutschland. So gut wie in diesem Restaurant habe ich noch nie gegessen. Ein wirklich erstklassiges Überraschungsmenü mit zahlreichen wun... Weiterlesen Wir kommen aus Ulm, Süddeutschland. So gut wie in diesem Restaurant habe ich noch nie gegessen. Ein wirklich erstklassiges Überraschungsmenü mit zahlreichen wunderschön gestalteten und schmackhaften Gängen. Dazu eine Weinbegleitung von einem sympathischen Sommelier. Die freundlichen Eigentümer, der wunderschöne Gastraum und die netten Mitarbeiter – all das hat uns dazu verleitet, gleich zweimal dort zu frühstücken. Bei dieser Gelegenheit durften wir einen Blick in die neuen Gästezimmer werfen. Unglaublich geschmackvoll! Wir freuen uns jetzt schon auf unseren nächsten Besuch in Leutschach an der Weinstraße. Vielen lieben Dank für die schöne Zeit! Andreas